Dla wielu pracowników biurowych śniadanie zazwyczaj składa się ze smażonych paluszków i pieczonych płaskich chlebków, a niektórzy sięgają nawet po makaron instant. Te trzy opcje śniadaniowe mają jedną wspólną cechę: wysoką zawartość tłuszczu. Nie tylko sprzyjają one coraz bardziej słonemu smakowi, ale ich nadmierna zawartość tłuszczu może prowadzić do szybkiego przyrostu masy ciała. Osoby pragnące schudnąć powinny ograniczyć spożycie takich produktów. Które produkty śniadaniowe najczęściej powodują przyrost masy ciała?
1. Smażone paluszki ciastkowe i pieczone płaskie bułki
Tradycyjnie wiele młodych kobiet wybiera chińskie śniadania, sięgając po smażone paluszki ciastkowe i pieczone płaskie bułki przed pójściem do pracy. W rzeczywistości smażone paluszki ciastkowe mają wyjątkowo wysoką zawartość tłuszczu, a każdy paluszek zawiera 220 kalorii.Zarówno smażone paluszki z ciasta, jak i pieczony placek są smażone w głębokim tłuszczu w wysokiej temperaturze. Proces ten powoduje, że wchłaniają one znaczną ilość oleju, co skutkuje bardzo wysoką zawartością tłuszczu. Ponadto niszczone są składniki odżywcze i powstają substancje rakotwórcze, co sprawia, że nie nadają się one do regularnego spożywania.
Zalecenie: Śniadania w stylu chińskim nie powinny być spożywane częściej niż raz w tygodniu. Śniadanie musi być połączone z warzywami lub owocami, a posiłki w porze lunchu i kolacji powinny być lekkie, bez smażonych, pieczonych lub smażonych potraw.
2. Soki owocowe i warzywne
Kobiety często zastępują śniadanie sokami owocowymi lub warzywnymi, aby schudnąć. Chociaż są one bogate w błonnik, który wspomaga oczyszczanie jelit i detoksykację, rzeczywiście mają właściwości odchudzające. Jednak cukry zawarte w owocach to głównie cukry proste, które są łatwo przyswajalne i dostarczają natychmiastowej energii. Jednak energia, którą dostarczają, jest ograniczona i niewystarczająca do porannych aktywności.Spożywanie wyłącznie owoców może powodować uczucie głodu, co może prowadzić do zwiększenia ogólnego spożycia kalorii.
Niektóre kobiety mają zwyczaj spożywania tylko jednej szklanki soku na śniadanie. Nawet czysty świeży sok pomarańczowy — wyciśnięty z trzech pomarańczy — zawiera 150 kalorii w jednej szklance. Ponadto sok nie zawiera błonnika i witaminy B znajdujących się w białej części pomarańczy, przez co ma mniejszą wartość odżywczą niż spożywanie całego owocu.
Zalecenie: Poleganie wyłącznie na owocach lub sokach jako źródle kalorii nie zaspokaja potrzeb organizmu. Najlepiej spożywać pewną ilość węglowodanów, aby uzupełnić wystarczającą ilość energii, np. chińskie bułeczki na parze lub congee z konserwowanymi jajkami i chudą wieprzowiną.
3. Makaron instant
Niektóre kobiety, kierując się wygodą, polegają na filiżance makaronu instant, aby utrzymać się przez cały poranek.Chociaż są one wygodne i smaczne, większość makaronów instant jest smażona w głębokim tłuszczu i zawiera duże ilości tłuszczu. Proszek do zupy często zawiera glutaminian sodu, który spożywany w nadmiernych ilościach może być szkodliwy dla zdrowia. Ponadto suszone warzywa w makaronach instant nie dostarczają witamin ani błonnika, a ich nadmierne spożycie może prowadzić do zaparć.
Zalecenie: Osoby lubiące makarony instant mogą wybierać produkty niesmażone, takie jak makaron ryżowy, makaron lub wermiszel. Zaleca się również oszczędne stosowanie sosu z opakowania.Dodatkowo należy spożywać więcej warzyw i owoców, aby wspomóc eliminację nagromadzonych toksyn. 4. Śniadania w stylu zachodnim Wiele kobiet pracujących w biurach chętnie kupuje śniadania, takie jak hamburgery, smażone skrzydełka z kurczaka i frytki w restauracjach McDonald's, KFC lub sklepach 7-Eleven. Chociaż są one smaczne, te zachodnie śniadania zawierają znacznie więcej kalorii niż ich chińskie odpowiedniki.Mięso w burgerach, skrzydełkach z kurczaka lub frytkach zawiera nadmierną ilość tłuszczu – nic dziwnego, że odkłada się ono w postaci tłuszczu. Co więcej, niewielka ilość sałaty w burgerze nie zapewnia wystarczającej ilości witamin, aby zaspokoić potrzeby organizmu. Jeśli decydujesz się na śniadanie w stylu zachodnim, zaleca się uzupełnienie go owocami lub zupą warzywną, aby zachować równowagę żywieniową i zapewnić odpowiednie spożycie różnych składników odżywczych.Ponadto nie zaleca się długotrwałego spożywania takich posiłków. Smażone potrawy nie tylko zawierają nadmierną ilość tłuszczów, ale także stanowią zagrożenie rakotwórcze, jeśli są spożywane często. 5. Śniadania składające się z przekąsek Pracownicy biurowi często przechowują w domu lub w biurze przekąski, takie jak krakersy ryżowe, ciastka lub czekoladę, na wypadek nagłej potrzeby, a czasem nawet zastępują nimi śniadanie. Jest to bardzo niezdrowe.Większość przekąsek to produkty suche, które organizmowi trudno jest strawić i wchłonąć rano, kiedy jest on w stanie łagodnego odwodnienia. Ponadto przekąski takie jak herbatniki są wytwarzane głównie z ziaren. Chociaż dostarczają one szybkiej energii, powodują szybki powrót głodu, co prowadzi do zauważalnego spadku poziomu cukru we krwi przed południem. Spożywanie przekąsek na śniadanie może łatwo prowadzić do niedoborów żywieniowych, osłabienia kondycji fizycznej i zwiększonej podatności na choroby.
Zalecenie: Należy unikać zastępowania śniadań przekąskami, zwłaszcza nadmierną ilością suchych produktów spożywczych. Należy wybierać produkty śniadaniowe o wysokiej zawartości wody. Jeśli śniadanie nie zapewnia wystarczającego nawodnienia, należy wypić dodatkową szklankę wody, aby to zrekompensować.
Formuła zdrowego śniadania: owoce + warzywa + nabiał + zboża
Owoce i warzywa dostarczają dużą ilość witamin i błonnika, zmniejszając zaparcia.Produkty mleczne są bogate w białko, a zboża dostarczają dużą ilość węglowodanów, wspomagających metabolizm tłuszczów.
Po okresie regularnego spożywania obfitych śniadań zauważysz, że nawet bez zmniejszania porcji obiadu lub kolacji Twoja waga pozostaje stabilna. Dzieje się tak, ponieważ codzienne czynności skutecznie spalają kalorie ze śniadania. Ponadto uczucie sytości już wcześnie rano zapobiega przejadaniu się podczas obiadu i kolacji, co dodatkowo pomaga kontrolować kalorie.