Pour de nombreux employés de bureau, le petit-déjeuner se compose généralement de beignets et de pains plats cuits au four, certains se rabattant même sur des nouilles instantanées. Ces trois options de petit-déjeuner ont un point commun : leur teneur élevée en matières grasses. Non seulement elles favorisent une consommation excessive de sel, mais leur teneur excessive en matières grasses peut entraîner une prise de poids rapide. Les personnes qui souhaitent perdre du poids doivent réduire au minimum leur consommation de ces aliments. Quels sont donc les aliments du petit-déjeuner les plus susceptibles de provoquer une prise de poids ?
1. Beignets et pains plats cuits au four
Traditionnellement, de nombreuses jeunes femmes optent pour un petit-déjeuner chinois, en achetant des beignets et des pains plats cuits au four avant de se rendre au travail. En réalité, les beignets sont exceptionnellement riches en matières grasses, chaque beignet contenant 220 calories.Les beignets et les pains plats cuits au four sont frits à haute température. Ce processus leur fait absorber des quantités importantes d'huile, ce qui entraîne une teneur en matières grasses excessivement élevée. Les nutriments sont détruits pendant la friture et des substances cancérigènes peuvent se former, ce qui les rend impropres à une consommation régulière.
Recommandation : limitez les petits-déjeuners de style chinois à une fois par semaine maximum. Accompagnez toujours votre petit-déjeuner de légumes ou de fruits. De plus, prenez un déjeuner et un dîner légers ce jour-là, en évitant les aliments frits, poêlés ou sautés.
2. Jus de fruits et de légumes
Les femmes remplacent souvent leur petit-déjeuner par des jus de fruits ou de légumes afin de perdre du poids. Bien que riches en fibres qui favorisent le nettoyage intestinal et la détoxification, ceux-ci possèdent en effet des vertus amincissantes. Cependant, les sucres contenus dans les fruits sont principalement des sucres simples qui sont rapidement absorbés, fournissant une énergie immédiate. Mais l'énergie qu'ils fournissent est limitée et insuffisante pour les activités matinales.Se nourrir exclusivement de fruits peut entraîner des fringales, ce qui peut vous amener à consommer plus de calories au total.
Certaines femmes ont l'habitude de se contenter d'un verre de jus pour le petit-déjeuner. Même le jus d'orange frais pur, préparé à partir de trois oranges, contient 150 calories par verre. De plus, il ne contient pas les fibres et la vitamine B présentes dans la peau blanche de l'orange, ce qui lui confère une valeur nutritionnelle inférieure à celle du fruit entier.
Recommandation : se contenter de fruits ou de jus pour couvrir ses besoins caloriques ne permet pas de répondre aux besoins de l'organisme. Il est préférable de consommer des glucides pour reconstituer suffisamment d'énergie, comme des petits pains cuits à la vapeur à la chinoise ou du congee avec des œufs conservés et du porc maigre.
3. Nouilles instantanées
Certaines femmes, en quête de commodité, se contentent d'un bol de nouilles instantanées pour tenir toute la matinée.Si les nouilles instantanées sont pratiques, rapides et savoureuses, la plupart des variétés sont frites, ce qui les rend riches en matières grasses. De plus, la poudre pour soupe contient souvent du glutamate monosodique, qui peut être nocif pour la santé lorsqu'il est consommé en excès. En outre, les légumes déshydratés contenus dans les nouilles instantanées n'apportent ni vitamines ni fibres, et une consommation excessive peut entraîner de la constipation.
Recommandation : celles qui aiment les nouilles instantanées peuvent opter pour des variétés non frites, telles que les nouilles de riz instantanées, les macaronis ou les vermicelles. Il est également conseillé d'utiliser le sachet de sauce avec parcimonie.De plus, il est conseillé d'intégrer davantage de fruits et légumes à son alimentation afin de faciliter l'élimination des déchets accumulés. 4. Petits-déjeuners occidentaux De nombreuses femmes actives préfèrent acheter leur petit-déjeuner chez McDonald's, KFC ou 7-Eleven, où elles trouvent des hamburgers, des ailes de poulet frites et des frites. Bien que savoureux, ces petits-déjeuners occidentaux contiennent beaucoup plus de calories que leurs équivalents chinois.La viande des hamburgers, des ailes de poulet ou des frites contient des niveaux excessivement élevés d'huile, il n'est donc pas étonnant qu'elle s'accumule sous forme de graisse. De plus, la simple feuille de laitue dans un hamburger est loin de fournir suffisamment de vitamines pour répondre aux besoins de l'organisme. Si vous optez pour un petit-déjeuner occidental, il est conseillé de le compléter avec des fruits ou une soupe de légumes afin de maintenir un équilibre nutritionnel et d'assurer un apport suffisant en divers nutriments.De plus, une consommation prolongée est déconseillée. Les aliments frits contiennent non seulement des graisses en excès, mais présentent également des risques cancérigènes lorsqu'ils sont consommés fréquemment. 5. Petits-déjeuners composés de snacks Les employés de bureau gardent souvent des snacks tels que des crackers de riz, des biscuits ou du chocolat à la maison ou au bureau en cas d'urgence, les substituant parfois même au petit-déjeuner. Cette pratique est très malsaine.La plupart des snacks sont des aliments secs, difficiles à digérer et à absorber par l'organisme le matin, lorsqu'il est en état de légère déshydratation. De plus, les snacks tels que les biscuits sont principalement composés de céréales. Bien qu'ils fournissent une énergie rapide, ils provoquent un retour rapide de la faim, entraînant une baisse notable du taux de sucre dans le sang en milieu de matinée. Manger des snacks au petit-déjeuner peut facilement entraîner des carences nutritionnelles, un affaiblissement de la condition physique et une susceptibilité accrue aux maladies.
Recommandation : évitez de remplacer le petit-déjeuner par des collations, en particulier des aliments secs en quantité excessive. Optez pour des aliments riches en eau. Si votre petit-déjeuner n'est pas suffisamment hydratant, veillez à boire un verre d'eau supplémentaire pour compenser.
La formule d'un petit-déjeuner sain : fruits + légumes + produits laitiers + céréales
Les fruits et légumes fournissent beaucoup de vitamines et de fibres, ce qui réduit la constipation.Les produits laitiers sont riches en protéines, tandis que les céréales fournissent de nombreux glucides, favorisant le métabolisme des graisses.
Après avoir pris régulièrement des petits-déjeuners copieux pendant un certain temps, vous remarquerez que même sans réduire les portions du déjeuner ou du dîner, votre poids reste stable. En effet, les activités quotidiennes brûlent efficacement les calories du petit-déjeuner. De plus, le fait de se sentir rassasié tôt dans la journée évite de trop manger au déjeuner et au dîner, ce qui facilite encore davantage le contrôle des calories.