Pro mnoho kancelářských pracovníků se snídaně obvykle skládá ze smažených tyčinek a pečených plochých chlebů, někteří dokonce sáhnou po instantních nudlích. Tyto tři snídaňové možnosti mají společnou vlastnost: vysoký obsah tuku. Nejenže podporují stále slanější chuť, ale jejich nadměrný obsah tuku může vést k rychlému přibývání na váze. Ti, kteří chtějí zhubnout, by měli konzumaci těchto potravin omezit na minimum. Které snídaňové potraviny tedy nejvíce přispívají k přibývání na váze?
1. Smažené těstové tyčinky a pečené placky
Mnoho mladých žen tradičně volí čínskou snídani a před odchodem do práce si koupí smažené těstové tyčinky a pečené placky. Ve skutečnosti jsou smažené těstové tyčinky mimořádně tučné, každá tyčinka obsahuje 220 kalorií.Smažené tyčinky i pečené placky se smaží při vysokých teplotách. Při tomto procesu absorbují značné množství oleje, což vede k nadměrnému obsahu tuku. Při smažení se ničí živiny a mohou se tvořit karcinogenní látky, takže nejsou vhodné pro pravidelnou konzumaci.
Doporučení: Omezte čínské snídaně na maximálně jednou týdně. Ke snídani vždy přidejte zeleninu nebo ovoce. Navíc si ten den dejte lehký oběd a večeři a vyhněte se smaženým, restovaným nebo míchaným pokrmům.
2. Ovocné a zeleninové šťávy
Ženy často nahrazují snídani ovocnými nebo zeleninovými šťávami, aby zhubly. Jsou sice bohaté na vlákninu, která pomáhá při čištění střev a detoxikaci, a mají skutečně hubnoucí účinky. Cukry v ovoci jsou však převážně jednoduché cukry, které se snadno vstřebávají a poskytují okamžitou energii. Energie, kterou dodávají, je však omezená a pro ranní aktivity nedostatečná.Spoléhání se výhradně na ovoce může vést k pocitu hladu, což může způsobit, že celkově přijmete více kalorií.
Některé ženy si zvykly spokojit se s pouhou sklenicí džusu jako snídaní. I čistý čerstvý pomerančový džus, vyrobený ze tří pomerančů, obsahuje 150 kalorií na sklenici. Navíc postrádá vlákninu a vitamín B, které se nacházejí v bílé dužině pomeranče, a má tak nižší nutriční hodnotu než konzumace celého ovoce.
Doporučení: Spoléhání se pouze na ovoce nebo džus jako zdroj kalorií nemůže uspokojit potřeby těla. Nejlepší je konzumovat nějaké sacharidy, aby se doplňovala dostatečná energie, například čínské pařené buchty nebo rýžová kaše s nakládanými vejci a libovým vepřovým masem.
3. Instantní nudle
Některé ženy, které hledají pohodlí, se spoléhají na misku instantních nudlí, aby je udržela po celé dopoledne.Instantní nudle jsou sice pohodlné, rychlé a chutné, ale většina druhů je smažená, což vede k vysokému obsahu tuku. Kromě toho prášková polévka často obsahuje glutamát sodný, který může být při nadměrné konzumaci škodlivý pro zdraví. Dehydratovaná zelenina v instantních nudlích navíc neposkytuje ani vitamíny, ani vlákninu, a nadměrná konzumace může vést k zácpě.
Doporučení: Ti, kteří mají rádi instantní nudle, mohou zvolit nesmažené druhy, jako jsou instantní rýžové nudle, makarony nebo vermicelli. Doporučuje se také používat omáčku z balíčku střídmě.Kromě toho je vhodné zařadit do jídelníčku více zeleniny a ovoce, které pomáhají odstraňovat nahromaděné toxiny. 4. Západní snídaně Mnoho žen pracujících v kanceláři dává přednost nákupu snídaní, jako jsou hamburgery, smažená kuřecí křídla a hranolky, v restauracích McDonald's, KFC nebo 7-Eleven. Tyto západní snídaně jsou sice chutné, ale obsahují výrazně více kalorií než jejich čínské protějšky.Maso v hamburgerech, kuřecích křidélkách nebo hranolcích obsahuje nadměrné množství tuku – není divu, že se hromadí ve formě tuku. Navíc pouhý kousek salátu v hamburgeru zdaleka neposkytuje dostatek vitamínů, aby pokryly potřeby organismu.
Pokud se rozhodnete pro západní snídani, je vhodné ji doplnit ovocem nebo zeleninovou polévkou, aby byla zachována nutriční rovnováha a zajištěn dostatečný příjem různých živin.Kromě toho se nedoporučuje dlouhodobá konzumace. Smažené potraviny nejenže obsahují nadměrné množství tuků, ale při časté konzumaci také představují karcinogenní riziko. 5. Snídaně v podobě svačiny Kancelářští pracovníci často mají doma nebo v kanceláři svačiny, jako jsou rýžové sušenky, sušenky nebo čokoláda, pro případ nouze, a někdy jimi dokonce nahrazují snídani. Tato praxe je velmi nezdravá.Většina svačinových potravin jsou suché potraviny, které tělo ráno, kdy je v mírném stavu dehydratace, těžko tráví a vstřebává. Kromě toho jsou svačiny jako sušenky vyrobeny převážně z obilovin. Poskytují sice rychlou energii, ale rychle vyvolávají hlad, což vede k výraznému poklesu hladiny cukru v krvi v polovině dopoledne. Konzumace svačinových potravin k snídani může snadno vést k nutričním nedostatkům, oslabení fyzické kondice a zvýšené náchylnosti k nemocem.
Doporučení: Vyhněte se nahrazování snídaně svačinami, zejména nadměrným množstvím suchých potravin. Upřednostňujte snídaňové potraviny s vysokým obsahem vody. Pokud vaše snídaně neobsahuje dostatek tekutin, doplňte ji sklenicí vody.
Recept na zdravou snídani: Ovoce + zelenina + mléčné výrobky + obiloviny
Ovoce a zelenina poskytují dostatek vitamínů a vlákniny, což snižuje zácpu.Mléčné výrobky jsou bohaté na bílkoviny, zatímco obiloviny poskytují dostatek sacharidů, které napomáhají metabolismu tuků.
Po určitém období pravidelného konzumování vydatných snídaní si všimnete, že i bez omezení porcí oběda nebo večeře zůstává vaše váha stabilní. Je to proto, že denní aktivity spalují kalorie ze snídaně po celý den. Navíc pocit sytosti brzy ráno zabraňuje přejídání se při obědě a večeři, což dále napomáhá kontrole kalorií.