La théorie postule que les humains et la nature forment un tout unifié, et que les gens devraient s'aligner sur les changements saisonniers naturels, en organisant leurs routines quotidiennes et leur repos en conséquence. Hong Zhaoguang, médecin en chef à l'hôpital Anzhen de Pékin, souligne que lorsque le soleil se lève, l'horloge biologique du corps envoie des signaux qui stimulent le système nerveux sympathique, indiquant qu'il est temps de se lever.
À mesure que les jours d'hiver raccourcissent et que les nuits s'allongent, il convient d'adopter le principe du « stockage hivernal » en prolongeant la durée du sommeil. Adaptez votre routine pour « vous coucher tôt et vous lever tard », en vous couchant une à deux heures plus tôt et en vous levant une à deux heures plus tard que pendant les autres saisons, conseille Liu Dequan, médecin-chef en médecine traditionnelle chinoise à l'hôpital gériatrique de Pékin. Il est préférable que les personnes âgées, dont l'énergie yang est intrinsèquement plus faible, attendent le lever du soleil avant de se lever afin d'éviter les agents pathogènes du froid.Sinon, l'exposition au froid peut déclencher des troubles respiratoires tels que le rhume, la toux ou l'asthme, et pourrait même précipiter des événements inattendus tels que l'angine de poitrine.
Bien-être hivernal : retarder le petit-déjeuner, avancer le dîner
Comme on se lève plus tard en hiver, le petit-déjeuner devrait également être reporté. Pendant le sommeil, le système digestif continue de travailler assidûment pour traiter les aliments consommés pendant la journée. Prendre son petit-déjeuner trop tôt oblige le système digestif à fournir un effort prématuré.Au réveil, il est préférable de boire d'abord un peu d'eau avant de préparer tranquillement le petit-déjeuner, afin de laisser suffisamment de temps au système digestif pour se reposer. L'habitude de se coucher tôt le soir implique également que le dîner doit être pris un peu plus tôt en hiver. Cela est particulièrement important pour les personnes âgées, dont la fonction digestive est plus faible, car elles ont besoin de manger plus tôt pour que leur corps ait suffisamment de temps pour digérer complètement. Cela permet non seulement d'éviter les indigestions nocturnes, mais aussi de garantir une meilleure qualité de sommeil.
Bien-être hivernal : manger « copieux » le matin, consommer des repas légers le soir
Le terme « copieux » ne fait pas ici référence à des textures dures, mais plutôt à des aliments riches en nutriments et en énergie. Liu Dequan explique qu'un bon petit-déjeuner fournit l'énergie nécessaire aux activités quotidiennes. Les viandes maigres et les céréales complètes en sont des exemples. Cependant, les personnes âgées dont la digestion est plus faible doivent également tenir compte de la digestibilité des aliments.
Après le dîner, l'activité physique diminue généralement. Pour éviter la stagnation alimentaire, les repas doivent être plus légers et composés d'aliments faciles à digérer, le porridge liquide étant idéal. Il est préférable d'éviter les viandes et les aliments épicés. Le porridge du soir nourrit également l'estomac et apaise l'esprit ; les options recommandées pour les personnes âgées comprennent le porridge à l'igname chinoise, le porridge aux graines de lotus ou le porridge aux dattes rouges.
Bien-être hivernal : buvez de l'eau le matin, du miel le soir
La médecine traditionnelle chinoise soutient que :« Buvez de l'eau salée le matin, du miel le soir. » Yang Li, de l'hôpital Xiyuan de l'Académie chinoise des sciences médicales chinoises, explique que le sel a des propriétés qui permettent d'évacuer la chaleur, de refroidir le sang, de détoxifier et de nourrir les reins. Boire un verre d'eau légèrement salée à jeun après le réveil aide à réduire la chaleur interne, est bénéfique pour les reins, soulage la constipation et améliore la fonction digestive. Cela est également bénéfique pour les personnes souffrant de chaleur ou de maux de gorge. Cependant, les personnes souffrant d'hypertension ou d'autres maladies cardiovasculaires, ainsi que celles dont la fonction rénale est altérée, doivent faire preuve de prudence.En général, la consommation de sel ne doit pas dépasser 0,9 gramme pour 100 millilitres d'eau afin d'éviter de solliciter davantage les reins et le cœur. Boire de l'eau additionnée de miel le soir facilite la digestion et favorise le sommeil. Avant de se coucher chaque soir, dissolvez une cuillère à soupe de miel dans de l'eau tiède. Cependant, les personnes qui ont l'habitude d'uriner la nuit doivent éviter le miel le soir en raison de sa teneur élevée en sucre, qui peut induire des mictions fréquentes ; les patients diabétiques doivent également faire preuve de prudence.
Bien-être hivernal : retarder l'exercice matinal, avancer les séances du soir
Que l'on fasse de l'exercice à l'aube ou au crépuscule, il faut s'adapter aux rythmes saisonniers de l'hiver. Liu Dequan préconise un principe fondamental : s'abstenir de faire de l'exercice avant le lever du soleil. Ainsi, les séances d'entraînement matinales doivent commencer après le lever du soleil, tandis que les séances du soir doivent se terminer avant le coucher du soleil afin de préserver l'énergie vitale yang du corps.Par conséquent, en hiver, l'exercice matinal doit commencer plus tard que pendant les autres saisons, tandis que l'exercice du soir doit être plus précoce.
De plus, avec des températures plus basses le matin et le soir en hiver et des différences de température importantes entre l'intérieur et l'extérieur, faire de l'exercice trop tôt risque de provoquer un refroidissement. Cela peut également entraîner une constriction des vaisseaux sanguins, une augmentation de la pression artérielle et un inconfort physique. Faire de l'exercice trop tard dans la soirée peut également entraîner un inconfort dû au froid, les personnes âgées souffrant de maladies cardiovasculaires ou cérébrovasculaires devant faire preuve d'une prudence particulière.
Bien-être hivernal : l'exercice matinal se concentre sur des activités calmes, l'exercice du soir met l'accent sur le mouvement
Certains préfèrent la gymnastique ou les arts martiaux, tandis que d'autres privilégient la course à pied ou la danse. Les méthodes d'exercice doivent être choisies en fonction de la condition physique de chacun.Wu Wenqiang, professeur associé à la faculté d'éducation de l'université des sports de Pékin, note qu'au réveil, le corps reste dans un état d'« inhibition ». Une activité physique modérée peut aider à retrouver de la vitalité. Cependant, comme le corps a besoin d'un processus de réveil progressif, il convient d'éviter les activités matinales trop intenses. Les exercices matinaux ou le tai-chi sont préférables.
Le soir, le corps est largement réchauffé.Des recherches menées par des physiologistes britanniques spécialisés dans l'exercice physique ont également révélé qu'après 16 heures et jusqu'en soirée, la force physique, les temps de réaction et la capacité d'adaptation de l'être humain atteignent des niveaux optimaux, tandis que le rythme cardiaque et la pression artérielle restent relativement stables. Par conséquent, des activités légèrement plus intenses, telles que les jeux de balle ou la course à pied, sont appropriées. Les personnes âgées peuvent opter pour la danse ou la marche rapide. Cependant, si l'exercice est prévu dans les 20 minutes suivant le dîner ou 10 minutes avant le coucher, il doit rester doux et détendu, comme une promenade.
Bien-être hivernal : bains de soleil le matin, bains de pieds le soir
L'exposition au soleil favorise l'absorption du calcium et revigore l'esprit. Liu Dequan recommande de prendre un bain de soleil le matin ; 15 minutes suffisent pour augmenter le taux de vitamine D et améliorer l'absorption du calcium. Le Japon utilise même les bains de soleil matinaux comme thérapie du sommeil, car la lumière du soleil réinitialise progressivement l'horloge biologique du corps, un facteur clé pour soulager l'insomnie.
Les bains de pieds chauds améliorent la circulation sanguine et la qualité du sommeil, ce qui les rend idéaux avant le coucher. Après une journée d'activité, le corps est fatigué et le foie et les reins ont un besoin urgent de repos et de nourriture. Yang Li affirme que le bain de pieds est la pratique réparatrice optimale à ce moment-là. Liu Dequan recommande également de tremper les pieds dans de l'eau à environ 40 °C pendant une demi-heure avant de se coucher, en visant une chaleur sans transpiration notable.Après le bain de pieds, il est conseillé de s'abstenir de toute autre activité et de se coucher dans les minutes qui suivent pour obtenir des résultats optimaux. Bien-être hivernal : une supplémentation sans excès Beaucoup considèrent l'hiver comme la saison idéale pour la supplémentation nutritionnelle, consommant divers toniques en abondance à l'arrivée de la saison froide. De nombreux détaillants tirent parti de cette demande en proposant divers « packs combinés » et « ensembles assortis ».En réalité, l'hiver ne nécessite qu'une tonification modérée. Cette saison met l'accent sur le stockage interne, et non sur la dissipation externe. Une supplémentation excessive peut perturber l'équilibre corporel et provoquer des maladies. En particulier, la surconsommation de substances tonifiantes pour le yang ou nourrissantes pour le qi peut entraîner une fuite de l'essence vitale, ce qui se traduit par un « échec du stockage de l'essence en hiver ». Ainsi, la supplémentation hivernale doit être mesurée, en évitant toute consommation imprudente, en particulier de toniques puissants comme le ginseng ou les bois de cerf, qui exigent une prudence particulière.
Bien-être hivernal : savourez, mais ne vous laissez pas aller
Dans le froid glacial de l'hiver, beaucoup trouvent du réconfort dans un repas épicé qui fait transpirer. Pourtant, cette pratique dissipe l'énergie yang du corps. L'alimentation hivernale doit privilégier la reconstitution de l'essence yin ; évitez l'utilisation excessive d'ingrédients fortement réchauffants. Naturellement, les aliments de nature froide doivent être évités afin de ne pas endommager le yang de la rate, altérer la fonction digestive et perturber le système digestif.En résumé, l'alimentation hivernale doit privilégier les aliments doux et nourrissants. La consommation de bouillies enrichies d'ingrédients tels que des dattes rouges, des baies de goji, des longanes, des champignons blancs et des bulbes de lys, avec une touche de gingembre, apporte des nutriments sans lourdeur et une hydratation sans sécheresse, ce qui est idéal pour tonifier l'organisme en hiver. Évitez la consommation excessive d'aliments épicés tels que le mouton et les piments, ou d'aliments très froids tels que les fruits et les glaces.
Bien-être hivernal : buvez avec modération, pas sans discernement
Beaucoup apprécient un verre de baijiu pour se réchauffer en hiver. Une consommation modérée d'alcool peut en effet être bénéfique pour la santé en réchauffant les vaisseaux sanguins et en dissipant le vent et le froid. La formule postnatale Shenghua Tang est traditionnellement préparée avec du baijiu.Cependant, comme le baijiu est intrinsèquement réchauffant, une consommation excessive épuise l'énergie yang du corps. De plus, l'excès génère de l'humidité et des mucosités, entraînant une production excessive de mucosités, des vertiges et une léthargie. De nombreux jeunes préfèrent aujourd'hui les boissons gazeuses, qui contiennent des niveaux élevés de sucre susceptibles de provoquer une prise de poids. En hiver, une consommation excessive endommage le yang de la rate, ce qui entraîne une mauvaise digestion. De plus, certaines boissons contiennent une quantité importante de gaz carbonique, ce qui provoque souvent des ballonnements.Il convient donc d'éviter la consommation excessive de baijiu et de boissons froides pendant l'hiver. Le vin rouge, boisson la plus saine qui soit, possède des propriétés embellissantes et constitue un excellent tonique hivernal. Le thé noir, avec son goût sucré et ses propriétés réchauffantes, préserve habilement l'énergie yang, génère de la chaleur et réchauffe l'abdomen. Il renforce la résistance du corps au froid tout en réduisant le gras, en stimulant l'appétit et en revigorant l'esprit, ce qui le rend particulièrement adapté à la consommation hivernale.