Safran (Crocussativus L.), Tibet safranı veya İspanyol safranı olarak da bilinir, Iris familyasına ait Crocus cinsine ait çok yıllık bir çiçektir. Aynı zamanda yaygın bir baharattır.Çok yıllık otsu bitki. Soğanı düz küresel, yaklaşık 3 cm çapında, dış kısmı sarımsı kahverengi zarla kaplıdır. Yapraklar tabanda, 9-15 adet, doğrusal, grimsi yeşil, kenarları kıvrımlı; yaprak tabanı 4-5 zar benzeri yaprakla çevrilidir.Çiçek sapı çok kısadır, yer seviyesinin üzerine çıkmaz. 1-2 çiçek taşır, soluk mavi, kırmızımsı-mor veya beyaz renklidir, kokuludur, turuncu-kırmızı bir stil ve hafifçe düzleştirilmiş bir stigma vardır, tepesinde sığ dişleri olan kama şeklindedir. Yumurtalık dar iğ şeklinde. Kapsül elips şeklindedir, yaklaşık 3 cm uzunluğundadır. Safranın ne olduğunu anladığımıza göre, şimdi kullanım alanlarını ve faydalarını inceleyelim.
Safranın başlıca endikasyonları: Kan dolaşımını teşvik eder ve stazı giderir; durgunluğu dağıtır ve nodülleri çözer. Melankoli ve duygusal daralma, göğüs sıkışması ve dolgunluğu, hemoptizi, tifo ateşinde deliryum, korku ve kafa karışıklığı, kadınlarda amenore, kan stazına bağlı doğum sonrası karın ağrısı ve düşme veya darbelerden kaynaklanan şişlik ve ağrıyı tedavi eder.
1. Diyet Tedavisinin Temelleri: Öncelikle kalp melankolisi ve birikmiş durgunluğu giderir, göğüs sıkışması ve dolgunluğunu giderir; uzun süreli tüketim kalbe neşe getirir.
2. Materia Medica'nın Temelleri: Durgunluğu giderir, kanı düzenler, göğsü genişletir, iştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır. Uzun süreli kullanım alt enerji kaynağını besler, cildi güzelleştirir ve tifo ateşinde deliryumu tedavi eder.
3. Materia Medica Özeti: Kan dolaşımını aktive eder ve çarpıntıyı tedavi eder.
【Safranın Etkileri】
1. Rahim Üzerindeki Etkileri
Kaynatma, fareler, kobaylar, tavşanlar, köpekler ve kedilerin izole edilmiş ve sağlam rahimleri üzerinde uyarıcı etkiler gösterir. Düşük dozlar tonik veya ritmik kasılmalara neden olurken, yüksek dozlar rahim tonusunu ve uyarılabilirliğini artırarak spontan kasılma oranlarını spastik seviyelere çıkarır. Hamile rahimler daha yüksek hassasiyet gösterir.Tavşan uterus fistülü deneylerinde de uyarıcı etki gösterir ve tek bir uygulamadan sonra dört saate kadar etkilidir. Çeşitli özlerin etkililiği şu sırayla değişir: kaynatma > etanol özü > uçucu bileşenler > eter özü. Düşük dozlar da uterusu inhibe edebilir veya özellikle etanol özünün hamile olmayan tavşanların uterusuna uygulandığı durumlarda, genellikle inhibisyon gözlemlenen durumlarda, uyarılmadan önce inhibisyon gösterebilir.Uterotonik etki, ergotamin tartrat (bir adrenerjik bloker) tarafından kısmen antagonize edilir, ancak atropin tarafından antagonize edilmez; bu nedenle, uterus üzerindeki etkisi kısmen miyometriyal hücreler üzerinde doğrudan, kısmen de adrenerjik reseptörler aracılığıyla olduğu düşünülmektedir.
2. Dolaşım Sistemi Üzerindeki Etkileri
Kaynatma, anestezi uygulanmış köpek ve kedilerde kan basıncını düşürür ve bu etki uzun süre devam eder; ayrıca solunumu uyarır. Hipotansif etkiler, böbrek hacminin azalmasıyla birlikte görülür ve bu da böbreklerde damar daralması olduğunu gösterir; benzer şekilde kurbağa damarlarını da daraltır. İzole edilmiş kurbağa kalplerinde belirgin bir inhibe edici etki gösterir.Ameliyat sırasında kalp durması ajanı olarak kullanımı üzerine yapılan araştırmalar, sulu özütlerin izole edilmiş kurbağa ve sıçan kalplerinde ve akut in situ kedi kalp örneklerinde diyastolik fazda hızlı ve tam kalp durmasına neden olduğunu ortaya koymuştur. Bu durma on dakikadan fazla sürer ve kolayca geri döndürülebilir. Asetilkolin ile birleştirildiğinde, kalp durması daha hızlı ve tam olarak gerçekleşir.Kalp atışının yeniden başlamasıyla fibrilasyon meydana gelmez ve kalp aktivitesi geri kazanıldıktan sonra artar.Ancak, kimyasal analizler, kalp faaliyetini engelleyen bileşenin potasyum tuzlarıyla ilişkili olduğunu göstermektedir ve bu nokta dikkate alınmalıdır. Safran önemli miktarda potasyum tuzları içerdiğinden ve bu tuzlar sadece kalp faaliyetini engellemekle ve hipotansiyona neden olmakla kalmayıp, aynı zamanda ince bağırsak, rahim, bronşlar ve kan damarları gibi düz kasların tonusu ve kasılma gücü üzerinde uyarıcı etkiler de gösterdiğinden, safranla ilgili gelecekteki farmakolojik araştırmalarda potasyum tuzlarının uzaklaştırılmasına öncelik verilmelidir.
Safran, özellikleri ve etkileri hakkındaki tanıtımımız burada sona ermiştir. Bu bilgilerin yararlı olmasını umuyoruz. Son olarak, size sağlık ve bu kış için en iyi dileklerimizi sunarız.