Lo zafferano (Crocussativus L.), noto anche come zafferano tibetano o zafferano spagnolo, è un fiore perenne appartenente al genere Crocus della famiglia delle Iris. È anche una spezia comune.Erba perenne. Bulbo appiattito globoso, di circa 3 cm di diametro, ricoperto esternamente da una guaina membranosa giallo-marrone. Foglie basali, 9-15 in numero, lineari, grigio-verdi con margini revoluti; base fogliare racchiusa da 4-5 foglie membranose simili a guaine.Il gambo del fiore è molto corto, non sporge dal terreno; porta 1-2 fiori, di colore azzurro pallido, rosso-porpora o bianco, profumati. Lo stilo è di colore rosso-arancio, lo stigma leggermente appiattito con apice cuneiforme e denti poco profondi. L'ovario è di forma affusolata. La capsula è ellissoidale, lunga circa 3 cm. Ora che abbiamo capito cos'è lo zafferano, esploriamo i suoi usi e benefici.
Principali indicazioni dello zafferano: favorisce la circolazione sanguigna e dissipa la stasi; disperde il ristagno e risolve i noduli. Tratta la malinconia e la costrizione emotiva, l'oppressione e la pienezza toracica, l'emottisi, il delirio nella febbre tifoide, lo spavento e la confusione, l'amenorrea nelle donne, il dolore addominale post-parto dovuto alla stasi sanguigna e il gonfiore e il dolore causati da cadute o colpi.
1. Elementi essenziali della terapia dietetica: affronta principalmente la malinconia cardiaca e il ristagno accumulato, dissipa l'oppressione e la pienezza toracica; il consumo prolungato induce una gioia sincera.
2. Elementi essenziali di Materia Medica: dissipa il ristagno, regola il sangue, allarga il torace, stimola l'appetito e favorisce la digestione. L'uso prolungato nutre l'energia inferiore, migliora la carnagione e cura il delirio nella febbre tifoide.
3. Compendio di Materia Medica: attiva la circolazione sanguigna e cura le palpitazioni.
【Effetti dello zafferano】
1. Effetti sull'utero
Il decotto mostra effetti eccitatori su uteri isolati e intatti di topi, cavie, conigli, cani e gatti. Dosi basse inducono contrazioni toniche o ritmiche, mentre dosi elevate aumentano il tono e l'eccitabilità uterina, aumentando i tassi di contrazione spontanea a livelli spastici. Gli uteri gravidi mostrano una maggiore sensibilità.Negli esperimenti sulla fistola uterina dei conigli, mostra anche effetti stimolanti, con efficacia che persiste fino a quattro ore dopo una singola somministrazione. La potenza dei vari estratti segue questo ordine: decotto > estratto di etanolo > componenti volatili > estratto di etere. Dosi basse possono anche inibire l'utero o inizialmente inibire prima di stimolare, in particolare con l'estratto di etanolo applicato all'utero di conigli non gravidi, dove si osserva comunemente l'inibizione.L'effetto uterotonico è parzialmente antagonizzato dal tartrato di ergotamina (un bloccante adrenergico) ma non dall'atropina; pertanto, la sua azione uterina è in parte diretta sulle cellule miometriali e in parte mediata dai recettori adrenergici.
2. Effetti sul sistema circolatorio
Il decotto riduce la pressione sanguigna nei cani e nei gatti anestetizzati, con effetti che persistono per periodi prolungati; stimola anche la respirazione. Gli effetti ipotensivi sono accompagnati da una riduzione del volume renale, che indica una vasocostrizione renale; allo stesso modo restringe i vasi sanguigni dei rospi. Esercita effetti inibitori significativi sui cuori isolati dei rospi.Le ricerche sul suo utilizzo come agente di arresto cardiaco durante gli interventi chirurgici hanno rivelato che gli estratti acquosi inducono un arresto cardiaco rapido e completo nella fase diastolica nei cuori isolati di rane e ratti, così come in campioni di cuore di gatto acuti in situ. Questo arresto persiste per oltre dieci minuti ed è facilmente reversibile. In combinazione con l'acetilcolina, l'arresto cardiaco si verifica più rapidamente e in modo più completo.Non si è verificata alcuna fibrillazione alla ripresa del battito e l'attività cardiaca è stata potenziata dopo il ripristino.Tuttavia, l'analisi chimica indica che il componente che inibisce l'attività cardiaca è associato ai sali di potassio, un punto degno di nota. Poiché lo zafferano contiene una quantità significativa di sali di potassio, e questi sali non solo inibiscono l'attività cardiaca e inducono ipotensione, ma esercitano anche effetti eccitatori sul tono e sulla contrattilità dei muscoli lisci come l'intestino tenue, l'utero, i bronchi e i vasi sanguigni, la futura ricerca farmacologica sullo zafferano dovrebbe dare priorità alla rimozione dei sali di potassio.
Questo conclude la nostra introduzione allo zafferano, alle sue proprietà e ai suoi effetti. Ci auguriamo che queste informazioni vi siano utili. Infine, vi auguriamo buona salute e tutto il meglio per questo inverno.