Le safran (Crocussativus L.), également connu sous le nom de safran tibétain ou safran espagnol, est une fleur vivace appartenant au genre Crocus de la famille des Iris. C'est également une épice courante.Plante herbacée vivace. Bulbe globuleux aplati, d'environ 3 cm de diamètre, recouvert à l'extérieur d'une gaine membraneuse brun jaunâtre. Feuilles basales, au nombre de 9 à 15, linéaires, vert grisâtre avec des bords révolutés ; base des feuilles entourée de 4 à 5 feuilles membraneuses en forme de gaine.La tige florale est très courte et ne dépasse pas du sol. Elle porte 1 à 2 fleurs bleu pâle, rouge-violet ou blanches, parfumées, avec un style rouge-orange et un stigmate légèrement aplati, en forme de coin à l'apex avec des dents peu profondes. L'ovaire est étroitement fusiforme. La capsule est ellipsoïdale, d'environ 3 cm de long. Maintenant que nous comprenons ce qu'est le safran, explorons ses utilisations et ses bienfaits.
Principales indications du safran : favorise la circulation sanguine et dissipe la stase ; disperse la stagnation et résout les nodules. Traite la mélancolie et la constriction émotionnelle, l'oppression et la plénitude thoraciques, l'hémoptysie, le délire dans la fièvre typhoïde, la peur et la confusion, l'aménorrhée chez les femmes, les douleurs abdominales post-partum dues à la stase sanguine, ainsi que les gonflements et les douleurs dus à des chutes ou des coups.
1. Essentiels de la thérapie alimentaire : traite principalement la mélancolie cardiaque et la stagnation accumulée, dissipe l'oppression et la plénitude thoraciques ; une consommation prolongée apporte de la joie au cœur.
2. Essentiels de la matière médicale : Il disperse principalement la stagnation et régule le sang, élargit la poitrine, stimule l'appétit et favorise la digestion. Une utilisation prolongée nourrit l'énergie inférieure, éclaircit le teint et traite le délire dans la fièvre typhoïde.
3. Compendium de matière médicale : Il active la circulation sanguine et traite également les palpitations.
【Effets du safran】
1. Effets sur l'utérus
La décoction a des effets excitateurs sur les utérus isolés et intacts de souris, cobayes, lapins, chiens et chats. À faibles doses, elle induit des contractions toniques ou rythmiques, tandis qu'à fortes doses, elle renforce le tonus et l'excitabilité utérins, augmentant les taux de contractions spontanées jusqu'à des niveaux spastiques. Les utérus gravides présentent une sensibilité accrue.Dans les expériences sur les fistules utérines chez le lapin, elle présente également des effets stimulants, dont l'efficacité persiste jusqu'à quatre heures après une seule administration. La puissance des différents extraits suit cet ordre : décoction > extrait d'éthanol > composants volatils > extrait d'éther. De faibles doses peuvent également inhiber l'utérus ou l'inhiber initialement avant de le stimuler, en particulier avec l'extrait d'éthanol appliqué sur l'utérus de lapines non gestantes, où l'inhibition est couramment observée.L'effet utérotonique est partiellement antagonisé par le tartrate d'ergotamine (un bloqueur adrénergique), mais pas par l'atropine ; ainsi, son action utérine est considérée comme étant en partie directe sur les cellules myométriales et en partie médiée par les récepteurs adrénergiques.
2. Effets sur le système circulatoire
La décoction réduit la pression artérielle chez les chiens et les chats anesthésiés, avec des effets qui persistent pendant de longues périodes ; elle stimule également la respiration. Les effets hypotenseurs s'accompagnent d'une réduction du volume rénal, indiquant une vasoconstriction rénale ; elle provoque également une constriction des vaisseaux sanguins des crapauds. Elle exerce un effet inhibiteur marqué sur les cœurs isolés de crapauds.Des recherches sur son utilisation comme agent d'arrêt cardiaque pendant une intervention chirurgicale ont révélé que les extraits aqueux induisent un arrêt cardiaque rapide et complet en phase diastolique dans des cœurs isolés de grenouilles et de rats, ainsi que dans des spécimens de cœurs de chats in situ. Cet arrêt persiste pendant plus de dix minutes et est facilement réversible. Lorsqu'il est associé à l'acétylcholine, l'arrêt cardiaque est plus rapide et plus complet.Aucune fibrillation ne s'est produite lors de la reprise des battements, et l'activité cardiaque a été renforcée après la restauration.Cependant, l'analyse chimique indique que le composant inhibiteur cardiaque est associé à des sels de potassium, un point qui mérite d'être souligné. Étant donné que le safran contient des sels de potassium en quantité importante et que ces sels non seulement inhibent l'activité cardiaque et induisent une hypotension, mais exercent également des effets excitateurs sur le tonus et la contractilité des muscles lisses tels que l'intestin grêle, l'utérus, les bronches et les vaisseaux sanguins, les futures recherches pharmacologiques sur le safran devraient donner la priorité à l'élimination des sels de potassium.
Ceci conclut notre présentation du safran, de ses propriétés et de ses effets. Nous espérons que ces informations vous seront utiles. Enfin, nous vous souhaitons une bonne santé et tout le meilleur pour cet hiver.