El azafrán (Crocussativus L.), también conocido como azafrán tibetano o azafrán español, es una flor perenne perteneciente al género Crocus, dentro de la familia de las iridáceas. También es una especia común.Hierba perenne. Bulbo globoso aplanado, de aproximadamente 3 cm de diámetro, cubierto externamente por una vaina membranosa de color marrón amarillento. Hojas basales, entre 9 y 15, lineales, de color verde grisáceo con márgenes revolutos; base de la hoja rodeada por 4-5 hojas membranosas en forma de vaina.El tallo floral es muy corto, no sobresale del suelo; tiene 1-2 flores, de color azul pálido, rojo púrpura o blanco, fragantes. El estilo es de color rojo anaranjado, el estigma ligeramente aplanado con un ápice en forma de cuña con dientes poco profundos. El ovario tiene forma de huso estrecho. La cápsula es elipsoidal, de aproximadamente 3 cm de largo. Ahora que sabemos qué es el azafrán, exploremos sus usos y beneficios.
Indicaciones principales del azafrán: favorece la circulación sanguínea y disipa la estasis; dispersa el estancamiento y resuelve los nódulos. Trata la melancolía y la constricción emocional, la opresión y la plenitud torácicas, la hemoptisis, el delirio en la fiebre tifoidea, el miedo y la confusión, la amenorrea en las mujeres, el dolor abdominal posparto debido a la estasis sanguínea y la hinchazón y el dolor causados por caídas o golpes.
1. Fundamentos de la terapia dietética: aborda principalmente la melancolía cardíaca y el estancamiento acumulado, disipa la opresión y la plenitud torácicas; su consumo prolongado aporta alegría al corazón.
2. Fundamentos de la Materia Médica: Disipa el estancamiento, regula la sangre, ensancha el pecho, estimula el apetito y favorece la digestión. Su uso prolongado nutre el energizador inferior, mejora la tez y trata el delirio en la fiebre tifoidea.
3. Compendio de Materia Médica: Activa la circulación sanguínea y trata las palpitaciones.
【Efectos del azafrán】
1. Efectos sobre el útero
La decocción muestra efectos excitantes sobre úteros aislados e intactos de ratones, cobayas, conejos, perros y gatos. Las dosis bajas inducen contracciones tónicas o rítmicas, mientras que las dosis altas mejoran el tono y la excitabilidad uterinos, aumentando las tasas de contracción espontánea hasta niveles espásticos. Los úteros gestantes muestran una mayor sensibilidad.En experimentos con fístulas uterinas en conejos, también muestra efectos estimulantes, con una eficacia que persiste hasta cuatro horas después de una sola administración. La potencia de los distintos extractos sigue este orden: decocción > extracto de etanol > componentes volátiles > extracto de éter. Las dosis bajas también pueden inhibir el útero o inhibirlo inicialmente antes de estimularlo, especialmente con el extracto de etanol aplicado al útero de conejas no gestantes, donde se observa comúnmente la inhibición.El efecto uterotónico es parcialmente antagonizado por el tartrato de ergotamina (un bloqueador adrenérgico), pero no por la atropina. Esto sugiere que la acción implica tanto efectos directos sobre las células miometriales como la mediación de los receptores adrenérgicos.
2. Efectos sobre el sistema circulatorio
La decocción reduce la presión arterial en perros y gatos anestesiados, con efectos que persisten durante largos periodos; también estimula la respiración. Los efectos hipotensores van acompañados de una reducción del volumen renal, lo que indica una vasoconstricción renal; de forma similar, contrae los vasos sanguíneos de los sapos. Ejerce importantes efectos inhibidores sobre corazones aislados de sapos.Las investigaciones sobre su uso como agente de paro cardíaco durante la cirugía revelaron que los extractos acuosos inducen un paro cardíaco rápido y completo en la fase diastólica en corazones aislados de ranas y ratas, así como en muestras agudas de corazones de gatos in situ. Este paro persiste durante más de diez minutos y es fácilmente reversible. Cuando se combina con acetilcolina, el paro cardíaco se produce de forma más rápida y completa.No se produjo fibrilación al reanudarse los latidos, y la actividad cardíaca mejoró tras la restauración.Sin embargo, el análisis químico indica que el componente inhibidor cardíaco está asociado con las sales de potasio, un punto digno de mención. Dado que el azafrán contiene sales de potasio en cantidades importantes, y que estas sales no solo inhiben la actividad cardíaca e inducen hipotensión, sino que también ejercen efectos excitadores sobre el tono y la contractilidad de los músculos lisos, como el intestino delgado, el útero, los bronquios y los vasos sanguíneos, las futuras investigaciones farmacológicas sobre el azafrán deberían dar prioridad a la eliminación de las sales de potasio.
Con esto concluye nuestra introducción al azafrán, sus propiedades y sus efectos. Esperamos que esta información le resulte útil. Por último, le deseamos buena salud y todo lo mejor para este invierno.