Lekarze często odradzają picie herbaty na czczo po przebudzeniu lub przed snem, ponieważ jej właściwości pobudzające mogą powodować dolegliwości żołądkowe, bezsenność i inne skutki uboczne. To przekonanie sprawia, że wielu konsumentów uważa, iż picie herbaty na czczo lub regularne jej spożywanie powoduje dolegliwości żołądkowe, choć nie jest to do końca prawdą.
Głównymi przyczynami bólu brzucha i bezsenności spowodowanych spożyciem herbaty są niepożądane składniki zawarte w samych liściach, takie jak surowa woda i zielona woda. Jeśli składniki te nie zostaną całkowicie usunięte podczas prażenia, mogą łatwo wywołać dolegliwości żołądkowe lub zaburzenia snu. Osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny unikać surowej herbaty, ponieważ zawiera ona duże ilości tych substancji, które mogą wywoływać dolegliwości żołądkowe.Herbatę można pić na czczo lub przed snem, ale przed snem należy unikać zbyt mocnych naparów. Umiarkowane, odpowiednie spożycie jest korzystne dla zdrowia. Dzięki starannemu doborowi herbat dostosowanych do własnej konstytucji nie powinno wystąpić żadne fizyczne dyskomfort ani bóle żołądkowo-jelitowe.
Osobom z wrażliwym żołądkiem zaleca się wybór mocno palonych herbat, takich jak 2-feng, 3-feng, 8-feng, dojrzała pu-erh lub herbaty dojrzałe, zgodnie z osobistymi preferencjami. Herbaty palone mają łagodniejszy charakter i długotrwałe spożywanie nie powinno powodować bólu brzucha ani bezsenności.
Unikaj picia herbaty rano na pusty żołądek
Po przebudzeniu nie pij herbaty od razu na pusty żołądek. Herbata zawiera alkaloidy, takie jak kofeina, a spożywanie jej bez jedzenia może spowodować nadmierne wchłanianie kofeiny przez jelita. U niektórych osób może to wywołać przejściową nadczynność kory nadnerczy, objawiającą się kołataniem serca, zawrotami głowy, osłabieniem kończyn i splątaniem umysłowym.Osoby, które nie piją herbaty regularnie, są bardziej podatne na te objawy, zwłaszcza gdy piją mocną herbatę rano na czczo. Zjawisko to jest medycznie określane jako „zatrucie herbatą”. W takim przypadku wystarczy ssać cukierki lub pić słodką wodę, aby złagodzić dolegliwości.
Osoby w średnim wieku i starsze cierpiące na wrzody żołądka lub dwunastnicy powinny unikać picia herbaty na czczo rano, zwłaszcza mocnej herbaty. Nadmiar kwasu taninowego może podrażniać błonę śluzową przewodu pokarmowego, potencjalnie pogarszając stan i powodując niestrawność lub zaparcia.
Ponadto większość herbat zawiera fluor, a picie herbaty na czczo może prowadzić do nadmiernego spożycia fluoru. Nagromadzenie fluoru w organizmie może potencjalnie powodować zaburzenia jelitowe, zmniejszać elastyczność mięśni, upośledzać funkcje nerwowe, uszkadzać zęby, a nawet wywierać toksyczny wpływ na tkankę kostną.Pomiary wskazują, że herbata w kostkach uwalnia 0,25 miligrama fluoru na gram, podczas gdy świeże liście herbaty zawierają tylko 0,06 miligrama na gram. Ogólnie rzecz biorąc, spożywanie od 3 do 10 gramów herbaty dziennie, zgodnie z tymi danymi, wyraźnie nie powoduje nadmiernego spożycia fluoru. Jednak picie herbaty na czczo rano, szczególnie mocnej, przez dłuższy czas może prowadzić do przewlekłego zatrucia fluorem i wywołać wyżej wymienione objawy.