O fígado é um órgão vital responsável pela digestão e pelo metabolismo. Mesmo danos menores no fígado podem ser fatais. O jornal The Times of India publicou um artigo em 4 de novembro resumindo os «9 assassinos mais mortais do fígado» identificados por especialistas dos EUA, Reino Unido, Canadá, Índia e Israel.
1. Sono insuficiente. Hoje em dia, muitas pessoas têm o hábito de trabalhar ou praticar atividades de lazer à noite, mas ficar acordado até tarde pode causar doenças hepáticas. Isso porque, durante o sono, o corpo entra em um modo de autorreparação. Noites frequentes sem dormir não só causam privação de sono e diminuem a resistência do corpo, como também interferem na autorreparação noturna do fígado. Para quem já está infectado com o vírus da hepatite, ficar acordado até tarde pode piorar a condição.O professor Neil Collin, especialista da American Sleep Association, aconselha que os «notívagos» devem esforçar-se por ajustar os seus horários, idealmente dormindo antes das 23h todas as noites e garantindo 7 a 8 horas de descanso para permitir uma desintoxicação eficaz do fígado e manter a saúde geral. 2. Atrasar a micção após acordar. O Dr. Daniel Paradis, especialista da European Association for the Study of the Liver, explica que a desintoxicação corporal ocorre através da micção, transpiração e movimentos intestinais.Urinar imediatamente após acordar expele as toxinas acumuladas durante a noite, evitando a sua retenção e subsequente «intoxicação» do fígado. 3. Comer em excesso. Embora muitos reconheçam que a ingestão excessiva de alimentos sobrecarrega o sistema digestivo e pode induzir a doença hepática gordurosa, o Dr. Paradi enfatiza que a gula não só prejudica a saúde gastrointestinal, mas também aumenta significativamente os radicais livres no corpo.O papel crucial do fígado é combater os radicais livres, eliminar toxinas e purificar o sangue. Quanto maior a carga de radicais livres no corpo, mais gravemente a função hepática é prejudicada. 4. Saltar o pequeno-almoço. Especialistas em nutrição afirmam que tomar o pequeno-almoço ajuda a neutralizar o ácido estomacal e a proteger o fígado, reduzindo o risco de várias doenças, incluindo pancreatite, diabetes, cálculos biliares e prisão de ventre.O Dr. Hermit Suri, nutricionista integrativo de Ontário, Canadá, afirma que um pequeno-almoço saudável prolonga a saciedade e previne danos no fígado. 5. Uso excessivo de medicamentos. Um estudo publicado no British Journal of Clinical Pharmacology indica que o uso prolongado de medicamentos, como analgésicos, aumenta a carga de desintoxicação do fígado, levando a lesões hepáticas.O Dr. Kenneth Simpson, investigador principal e especialista do Royal Infirmary de Edimburgo, observa que vários medicamentos e seus metabolitos podem causar danos ao fígado, resultando em hepatite induzida por medicamentos. Estes incluem antibióticos, analgésicos antipiréticos, antipsicóticos, antidepressivos, antiepilépticos, sedativos, medicamentos antitireoidianos, agentes antineoplásicos, agentes hipoglicemiantes e medicamentos cardiovasculares.Portanto, os medicamentos devem ser tomados estritamente de acordo com as orientações médicas e sob a supervisão de um médico. 6. Consumo excessivo de alimentos processados. O Dr. Shidhachiran Zala Hussain, nutricionista registrado na Índia, observa que muitos alimentos processados contêm vários aditivos alimentares, como conservantes, corantes e adoçantes artificiais.Esses aditivos contêm inúmeras substâncias químicas que são difíceis de serem decompostas pelo corpo humano. Uma vez ingeridos, aumentam a carga de desintoxicação do fígado e podem causar danos ao órgão. 7. Preferência por alimentos fritos. Um estudo divulgado pela CBS News descobriu que consumir alimentos fritos por apenas um mês pode causar alterações perceptíveis no fígado, provocando alterações enzimáticas semelhantes às observadas na hepatite.O Dr. Drew Oden, renomado especialista médico americano, observa que o acúmulo de gorduras e ácidos graxos saturados pode levar à doença hepática gordurosa. Óleos de cozinha não saudáveis aumentam o risco de doenças cardíacas e distúrbios hepáticos. Em comparação, o azeite de oliva e o óleo de gergelim são alternativas mais saudáveis. 8. Consumir alimentos mal cozidos ou queimados.O Dr. Hussein afirmou que alimentos mal cozidos ou cozidos em excesso, carbonizados (principalmente carne) também podem danificar o fígado. Pesquisas indicam que camarões embebidos em álcool, ostras cruas e mariscos mal cozidos costumam abrigar bactérias e parasitas. Gastroenterite aguda ou disenteria causadas por esses alimentos podem agravar doenças hepáticas e até induzir coma hepático.O Dr. Nimo Ash, especialista em hepatologia do Sheba Medical Centre, em Israel, explica que o consumo excessivo de álcool diminui a capacidade de purificação do sangue do fígado, aumentando as toxinas corporais e induzindo danos ao fígado, além de várias doenças. Além disso, o abuso de álcool causa facilmente toxicidade hepática e desencadeia hepatite. O consumo excessivo crónico frequentemente leva à cirrose. O Dr. Ash alerta que consumir mais de duas bebidas de alta graduação alcoólica (25 ml) por dia pode prejudicar o fígado.