Il fegato è un organo vitale responsabile della digestione e del metabolismo. Anche un danno epatico minore può essere pericoloso per la vita. Il Times of India ha pubblicato un articolo il 4 novembre che riassume i "9 killer più letali del fegato" identificati da esperti di Stati Uniti, Regno Unito, Canada, India e Israele.
1. Sonno insufficiente. Molte persone oggi hanno l'abitudine di lavorare o dedicarsi ad attività ricreative durante la notte, ma stare alzati fino a tardi può causare malattie epatiche. Il motivo è che durante il sonno il corpo entra in una modalità di autoriparazione. Stare alzati fino a tardi non solo causa privazione del sonno e abbassa la resistenza del corpo, ma interferisce anche con l'autoriparazione notturna del fegato. Per chi è già infetto dal virus dell'epatite, stare alzati fino a tardi può peggiorare la condizione.Il professor Neil Collin, esperto dell'American Sleep Association, consiglia ai "nottambuli" di cercare di adeguare i propri orari, idealmente dormendo prima delle 23:00 ogni sera e assicurandosi 7-8 ore di riposo per consentire un'efficace disintossicazione del fegato e mantenere la salute generale. 2. Ritardare la minzione dopo il risveglio. Il dottor Daniel Paradis, esperto dell'Associazione Europea per lo Studio del Fegato, spiega che la disintossicazione del corpo avviene attraverso la minzione, la sudorazione e i movimenti intestinali.Urinare subito dopo il risveglio espelle le tossine accumulate durante la notte, prevenendone la ritenzione e la conseguente "intossicazione" del fegato. 3. Mangiare troppo. Sebbene molti riconoscano che un'eccessiva assunzione di cibo appesantisce il sistema digestivo e può indurre la steatosi epatica, il dottor Paradi sottolinea che la gola non solo danneggia la salute gastrointestinale, ma aumenta anche in modo significativo i radicali liberi all'interno del corpo.Il ruolo cruciale del fegato è quello di combattere i radicali liberi, eliminare le tossine e purificare il sangue. Maggiore è il carico di radicali liberi nell'organismo, più grave è la compromissione della funzionalità epatica. 4. Saltare la colazione. Gli esperti di nutrizione affermano che fare colazione aiuta a neutralizzare l'acidità di stomaco e a proteggere il fegato, riducendo il rischio di varie patologie tra cui pancreatite, diabete, calcoli biliari e costipazione.Il dottor Hermit Suri, nutrizionista integrativo dell'Ontario, Canada, afferma che una colazione sana prolunga il senso di sazietà e previene i danni al fegato. 5. Uso eccessivo di farmaci. Uno studio pubblicato sul British Journal of Clinical Pharmacology indica che l'uso prolungato di antidolorifici e farmaci simili aumenta il carico di disintossicazione del fegato, causando danni epatici.Il dottor Kenneth Simpson, ricercatore capo e specialista presso il Royal Infirmary di Edimburgo, osserva che numerosi farmaci e i loro metaboliti possono causare danni al fegato, provocando epatite indotta da farmaci. Tra questi vi sono antibiotici, analgesici antipiretici, antipsicotici, antidepressivi, antiepilettici, sedativi, farmaci antitiroidei, agenti antineoplastici, agenti ipoglicemici e farmaci cardiovascolari.Pertanto, i farmaci devono essere assunti rigorosamente secondo le indicazioni mediche e sotto la guida di un medico. 6. Consumo eccessivo di alimenti trasformati. Il dottor Shidhachiran Zala Hussain, terapista nutrizionista registrato in India, osserva che molti alimenti trasformati contengono molteplici additivi alimentari come conservanti, coloranti e dolcificanti artificiali.Questi additivi contengono numerose sostanze chimiche difficili da metabolizzare per l'organismo umano. Una volta ingeriti, aumentano il carico di disintossicazione del fegato e possono indurre danni epatici. 7. Preferenza per i cibi fritti. Uno studio riportato dalla CBS News ha scoperto che il consumo di cibi fritti per un solo mese può causare cambiamenti evidenti nel fegato, innescando alterazioni enzimatiche simili a quelle osservate nell'epatite.Il dottor Drew Oden, rinomato esperto medico americano, osserva che l'accumulo di grassi e acidi grassi saturi può portare alla steatosi epatica. Gli oli da cucina malsani aumentano il rischio di malattie cardiache e disturbi epatici. In confronto, l'olio d'oliva e l'olio di sesamo sono alternative più salutari. 8. Consumare cibi poco cotti o bruciati.Il dottor Hussein indica che anche i cibi poco cotti o troppo cotti e carbonizzati (in particolare la carne) possono danneggiare il fegato. La ricerca rivela che i gamberi ubriachi, le ostriche crude e i molluschi poco cotti spesso ospitano batteri e parassiti. In caso di gastroenterite acuta o dissenteria, ciò può aggravare le malattie epatiche e persino indurre il coma epatico.Il dottor Nimo Ash, specialista in epatologia presso il Sheba Medical Centre di Israele, spiega che il consumo eccessivo di alcol riduce la capacità del fegato di purificare il sangue, aumentando le tossine nel corpo e provocando danni al fegato e varie malattie. Inoltre, l'abuso di alcol provoca facilmente tossicità epatica e scatena l'epatite. Il consumo cronico di alcol porta spesso alla cirrosi. Il dottor Ash avverte che consumare più di due bevande ad alta gradazione alcolica (25 ml) al giorno può danneggiare il fegato.