Játra jsou životně důležitý orgán odpovědný za trávení a metabolismus. I malé poškození jater může být život ohrožující. The Times of India zveřejnil 4. listopadu článek shrnující „9 nejnebezpečnějších zabijáků jater“ identifikovaných odborníky z USA, Velké Británie, Kanady, Indie a Izraele.
1. Nedostatek spánku. Mnoho lidí má dnes ve zvyku pracovat nebo se věnovat volnočasovým aktivitám v noci, ale pozdní ponocování s největší pravděpodobností vede k onemocnění jater. Důvodem je to, že během spánku se tělo přepne do režimu samoléčby. Časté ponocování nejen způsobuje nedostatek spánku a snižuje odolnost organismu, ale také narušuje noční samoléčbu jater. U osob, které jsou již infikovány virem hepatitidy, může ponocování zhoršit jejich stav.Profesor Neil Collin, odborník z Americké asociace pro spánek, radí „nočním sovám“, aby se snažily přizpůsobit svůj denní režim, ideálně spát každý večer před 23:00 a zajistit si 7–8 hodin odpočinku, aby se umožnila účinná detoxikace jater a udrželo se celkové zdraví. 2. Odkládání močení po probuzení. Dr. Daniel Paradis, odborník z Evropské asociace pro studium jater, vysvětluje, že detoxikace těla probíhá prostřednictvím močení, pocení a vyprazdňování.Včasné močení po probuzení vylučuje toxiny nahromaděné přes noc, čímž se zabrání jejich zadržování a následnému „otravě“ jater.
3. Přejídání. Mnozí si uvědomují, že nadměrný příjem potravy zatěžuje trávicí systém a může vyvolat tukovou chorobu jater, ale Dr. Paradi zdůrazňuje, že přejídání nejen škodí zdraví trávicího traktu, ale také významně zvyšuje množství volných radikálů v těle.Zásadní úlohou jater je bojovat proti volným radikálům, eliminovat toxiny a čistit krev. Čím větší je množství volných radikálů v těle, tím vážněji je narušena funkce jater. 4. Vynechávání snídaně. Odborníci na výživu tvrdí, že snídaně pomáhá neutralizovat žaludeční kyseliny a chránit játra, čímž snižuje riziko různých onemocnění, včetně pankreatitidy, cukrovky, žlučových kamenů a zácpy.Dr. Hermit Suri, integrativní výživu z Ontaria v Kanadě, uvádí, že zdravá snídaně prodlužuje pocit sytosti a zabraňuje poškození jater. 5. Nadměrné užívání léků. Studie zveřejněná v British Journal of Clinical Pharmacology ukazuje, že dlouhodobé užívání léků proti bolesti a podobných léků zvyšuje detoxikační zátěž jater, což vede k poškození jater.Dr. Kenneth Simpson, vedoucí výzkumník a specialista v Royal Infirmary v Edinburghu, poznamenává, že mnoho léků a jejich metabolitů může snadno způsobit poškození jater, což vede k hepatitidě vyvolané léky. Patří mezi ně antibiotika, antipyretická analgetika, antipsychotika, antidepresiva, antiepileptika, sedativa, antithyroidní léky, antineoplastická činidla, hypoglykemická činidla a kardiovaskulární léky.Léky je proto nutné užívat přísně podle lékařských pokynů a pod dohledem lékaře. 6. Nadměrná konzumace zpracovaných potravin. Dr. Shidhachiran Zala Hussain, registrovaný výživový terapeut v Indii, poznamenává, že mnoho zpracovaných potravin obsahuje řadu potravinářských přídatných látek, jako jsou konzervační látky, barviva a umělá sladidla.Tyto přísady obsahují řadu chemických látek, které lidské tělo obtížně rozkládá. Po požití zvyšují detoxikační zátěž jater a mohou způsobit poškození jater. 7. Preference smažených potravin. Studie zveřejněná CBS News zjistila, že konzumace smažených potravin po dobu pouhého jednoho měsíce může způsobit znatelné změny v játrech a vyvolat enzymatické změny podobné těm, které se vyskytují u hepatitidy.Dr. Drew Oden, renomovaný americký lékařský odborník, poznamenává, že hromadění tuků a nasycených mastných kyselin může vést k tukové játře. Nezdravé kuchyňské oleje zvyšují riziko srdečních onemocnění a poruch jater. Ve srovnání s nimi jsou olivový olej a sezamový olej zdravější alternativou. 8. Konzumace nedovařených nebo spálených potravin.Dr. Hussein uvádí, že nedostatečně tepelně upravené nebo přepečené, spálené potraviny (zejména maso) mohou také snadno způsobit poškození jater. Výzkumy ukazují, že opilé krevety, syrové ústřice a nedostatečně tepelně upravené měkkýše často obsahují bakterie a parazity. V případě akutní gastroenteritidy nebo úplavice může dojít ke zhoršení onemocnění jater a dokonce k jaternímu kómatu.Dr. Nimo Ash, specialista na hepatologii v izraelském Sheba Medical Centre, vysvětluje, že nadměrná konzumace alkoholu snižuje schopnost jater čistit krev, zvyšuje množství toxinů v těle a způsobuje poškození jater spolu s různými onemocněními. Nadměrné pití alkoholu navíc snadno způsobuje toxicitu jater a vyvolává hepatitidu. Chronické nadměrné pití často vede k cirhóze. Dr. Ash varuje, že konzumace více než dvou silných alkoholických nápojů (25 ml) denně může poškodit játra.