1. Należy unikać spożywania posiłków przed snem, aby nie obciążać dodatkowo żołądka.
2. Jedzenie zbyt późno w nocy utrudnia trawienie, prowadząc do gromadzenia się tłuszczu. Zaleca się spożywanie posiłków dwie godziny wcześniej.
Jabłka są bogate w składniki odżywcze, zawierają różne witaminy i związki kwasowe. Jedno jabłko dostarcza około 30 mg lub więcej flawonoidów, a także 15% węglowodanów i pektyny. Są również bogate w witaminy A, C, E, potas i przeciwutleniacze.Jedno jabłko (154 g) dostarcza: Błonnik pokarmowy: 5 g Potas: 170 mg Wapń: 10 mg Węglowodany: 22 g Fosfor: 10 mg Witamina C: 7,8 g Witamina B: 7,8 g Jabłka zawierają znacznie więcej wapnia niż większość owoców, co pomaga w wydalaniu nadmiaru soli z organizmu.Kwas jabłkowy wspomaga metabolizm kalorii i pomaga zapobiegać otyłości dolnej części ciała. Pektyna, będąca błonnikiem rozpuszczalnym, łagodzi zaparcia. Pektyna wspomaga również wydalanie ołowiu, rtęci i manganu z przewodu pokarmowego, reguluje poziom cukru we krwi i zapobiega nagłym skokom lub spadkom glukozy.Niemieccy naukowcy odkryli, że pektyna zawarta w jabłkach może obniżać poziom cholesterolu. Holenderscy badacze, w wyniku długotrwałych badań, odkryli, że osoby spożywające jedno jabłko dziennie doświadczają zwiększonego wydzielania żółci i stężenia kwasów żółciowych, co pomaga wątrobie w wydalaniu większej ilości cholesterolu. Polifenole i flawonoidy – naturalne przeciwutleniacze chemiczne – zawarte w jabłkach szybko eliminują produkty przemiany materii z organizmu. Spożywanie gotowanych jabłek może złagodzić zaparcia.Zetarcie surowych jabłek na tarce pozwala pektynie złagodzić łagodną biegunkę. Kwas jabłkowy stabilizuje poziom cukru we krwi i pomaga zapobiegać cukrzycy związanej z wiekiem, dzięki czemu kwaśne jabłka są szczególnie odpowiednie dla diabetyków.
Cukry, lit i brom zawarte w jabłkach działają jako skuteczny środek uspokajający bez skutków ubocznych. Zawartość cynku i magnezu poprawia pamięć i wspomaga rozwój dzieci. Ponieważ niektóre składniki jabłek usuwają szkodliwy ołów i rtęć z organizmu, europejscy naukowcy określają jabłka jako środki przeciwnowotworowe.
Jabłka należy dokładnie przeżuwać i jeść powoli. Nie tylko wspomaga to trawienie, ale, co ważniejsze, ma ogromny wpływ na higienę jamy ustnej i zmniejsza ryzyko chorób. Eksperymenty botaniczne wskazują, że spożywanie jabłka przez 15 minut pozwala kwasom organicznym i owocowym zawartym w nim wyeliminować 99% bakterii jamy ustnej. Dlatego też powolne delektowanie się jabłkami przynosi znaczne korzyści zdrowotne.