1. Evitare di consumare qualsiasi cosa prima di coricarsi per non affaticare ulteriormente lo stomaco.
2. Mangiare troppo tardi la sera ostacola la digestione, portando all'accumulo di grasso. Si consiglia di mangiare due ore prima.
Le mele sono ricche di sostanze nutritive e contengono varie vitamine e composti acidi. Una mela fornisce circa 30 mg o più di flavonoidi, oltre al 15% di carboidrati e pectina. Sono anche ricche di vitamine A, C, E, potassio e antiossidanti.Una mela (154 g) fornisce: Fibre alimentari: 5 g Potassio: 170 mg Calcio: 10 mg Carboidrati: 22 g Fosforo: 10 mg Vitamina C: 7,8 g Vitamina B: 7,8 g Le mele contengono una quantità di calcio significativamente superiore rispetto alla maggior parte dei frutti, favorendo l'eliminazione del sale in eccesso dall'organismo.L'acido malico favorisce il metabolismo delle calorie e aiuta a prevenire l'obesità nella parte inferiore del corpo. La pectina, una fibra solubile, allevia la stitichezza. La pectina favorisce anche l'escrezione di piombo, mercurio e manganese dal tratto gastrointestinale, regola i livelli di zucchero nel sangue e previene picchi o cali improvvisi di glucosio.Scienziati tedeschi hanno scoperto che la pectina contenuta nelle mele può abbassare il colesterolo. Ricercatori olandesi, attraverso studi a lungo termine, hanno scoperto che le persone che consumano una mela al giorno sperimentano un aumento della secrezione biliare e della concentrazione di acidi biliari, aiutando il fegato a espellere più colesterolo. I polifenoli e i flavonoidi, antiossidanti chimici naturali presenti nelle mele, eliminano rapidamente le scorie metaboliche dall'organismo. Mangiare mele cotte può alleviare la stitichezza.Grattugiando le mele crude si ottiene una pectina in grado di alleviare la diarrea lieve. L'acido malico stabilizza i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a prevenire il diabete senile, rendendo le mele aspre particolarmente adatte ai diabetici.
Gli zuccheri, il litio e il bromo presenti nelle mele agiscono come un sedativo efficace e privo di effetti collaterali. Il contenuto di zinco e magnesio migliora la memoria e favorisce lo sviluppo infantile. Gli scienziati europei riconoscono le mele come un agente preventivo contro il cancro, poiché alcuni elementi espellono il piombo e il mercurio nocivi dall'organismo.
Le mele dovrebbero essere masticate accuratamente e mangiate lentamente. Questo non solo aiuta la digestione, ma, cosa ancora più importante, apporta grandi benefici all'igiene orale e riduce il rischio di malattie. Esperimenti botanici indicano che consumare una mela in 15 minuti permette ai suoi acidi organici e agli acidi della frutta di eliminare il 99% dei batteri orali. Quindi, assaporare le mele lentamente offre significativi benefici per la salute.