1. Před spaním nejezte nic, abyste nezatěžovali žaludek.
2. Příliš pozdní večeře brání trávení a vede k hromadění tuku. Doporučuje se jíst o dvě hodiny dříve.
Jablka jsou nutričně bohatá a obsahují různé vitamíny a kyselé sloučeniny. Jedno jablko poskytuje přibližně 30 mg nebo více flavonoidů, spolu s 15 % sacharidů a pektinu. Jsou také bohatá na vitamíny A, C, E, draslík a antioxidanty.Jedno jablko (154 g) obsahuje: Vláknina: 5 g Draslík: 170 mg Vápník: 10 mg Sacharidy: 22 g Fosfor: 10 mg Vitamin C: 7,8 g Vitamin B: 7,8 g Jablka obsahují výrazně více vápníku než většina ovoce, což pomáhá vylučovat přebytečnou sůl z těla.Kyselina jablečná podporuje metabolismus kalorií a pomáhá předcházet obezitě dolní části těla. Rozpustná pektinová vláknina zmírňuje zácpu. Pektin také podporuje vylučování olova, rtuti a manganu z gastrointestinálního traktu, reguluje hladinu cukru v krvi a zabraňuje náhlým výkyvům hladiny glukózy.Němečtí vědci zjistili, že pektin v jablkách může snižovat hladinu cholesterolu. Nizozemští vědci na základě dlouhodobých studií zjistili, že u osob, které konzumují jedno jablko denně, dochází ke zvýšení sekrece žluči a koncentrace žlučových kyselin, což pomáhá játrům vylučovat více cholesterolu. Polyfenoly a flavonoidy – přírodní chemické antioxidanty – v jablkách rychle odstraňují metabolické odpady z těla. Konzumace vařených jablek může zmírnit zácpu.Nastrouhání syrových jablek na kousky umožňuje pektinu zmírnit mírný průjem. Kyselina jablečná stabilizuje hladinu cukru v krvi a pomáhá předcházet cukrovce související s věkem, díky čemuž jsou kyselá jablka obzvláště vhodná pro diabetiky.
Cukry, lithium a brom v jablkách působí jako účinné sedativum bez vedlejších účinků. Obsah zinku a hořčíku zlepšuje paměť a podporuje vývoj dětí. Vzhledem k tomu, že některé prvky v jablkách vylučují z těla škodlivý olovo a rtuť, evropští vědci označují jablka za protinádorové látky.
Jablka by se měla důkladně žvýkat a jíst pomalu. To nejen pomáhá trávení, ale především výrazně prospívá ústní hygieně a snižuje riziko onemocnění. Botanické experimenty ukazují, že konzumace jablka po dobu 15 minut umožňuje jeho organickým kyselinám a ovocným kyselinám eliminovat 99 % ústních bakterií. Pomalu vychutnávaná jablka tedy přinášejí významné zdravotní výhody.