Med kot prehranska terapija ima v Kitajski več tisočletno zgodovino. Svež, zrel med se lahko uživa neposredno ali raztopljen v vodi, saj se vodna raztopina lažje absorbira kot čisti med. Medena voda ima številne prednosti, med drugim antibakterijske in protivnetne lastnosti, spodbuja regeneracijo tkivnih celic, pomaga pri prebavi, izboljšuje spanje in krepi imunski sistem. Vendar pa ima uživanje medene vode tudi nekatere kontraindikacije; nepravilno uživanje lahko nehote povzroči škodo.
Mnogi se sprašujejo o koristih jutranje medene vode. Med kot terapevtska hrana nedvomno ponuja prednosti, vendar so te odvisne od pravilnega načina uživanja.
Na splošno pitje medene vode kot prve pijače zjutraj na prazen želodec ni priporočljivo za zdravje.
Medena voda vsebuje sladkorje in ni zgolj navadna voda. Po zaužitju mora fruktoza v medu preiti presnovo v glukozo, preden jo telo lahko absorbira in izkoristi. To izniči čistilni učinek prvega jutranjega napitka na notranje okolje. Poleg tega med kot prvo pijačo ne more učinkovito nadomestiti celičnih tekočin. Uriniranje se pojavi relativno pozneje kot po zaužitju navadne vode, kar zmanjša učinkovitost razstrupljanja telesa.V tej fazi telo še ni odstranilo odpadnih snovi, preden prejme nove snovi. Posledično se novo zaužito meša z metabolnimi ostanki, ki so se nakopičili čez noč, kar povzroči proces absorpcije tako svežih kot starih snovi. To ovira učinkovito absorpcijo hranilnih snovi medu, medtem ko ponovna predelava teh ostankov dodatno ogroža zdravje. Zato zaužitje navadne vode zjutraj očisti sistem, zaradi česar je med bolj koristen, če ga zaužijemo kasneje zaradi njegovih terapevtskih učinkov.Da ne bi vplival na apetit za zajtrk, lahko med zaužijete neposredno, v kombinaciji s kruhom ali zmešan z jogurtom, sadnimi ali zelenjavnimi sokovi.
Dnevni vnos medu ne sme presegati 100 ml.
Čeprav je med koristen, ga je treba uživati zmerno! Največji dnevni vnos je 100 ml; prekomerno uživanje pod pretvezo, da je koristen za zdravje, ni priporočljivo.Glukoza in fruktoza v medu sta enostavni sladkorji, ki se hitro absorbirajo v krvni obtok. Uživanje velikih količin naenkrat lahko povzroči hitro zvišanje ravni sladkorja v krvi. Dolgotrajno prekomerno uživanje medu lahko vodi do nezadostnega izločanja insulina, kar poveča tveganje za diabetes. Dve skodelici medene vode dnevno, vsaka z eno žlico medu, sta dovolj. Uravnotežena prehrana je ključ do dobrega zdravja.
Uživanje medene vode na prazen želodec lahko povzroči želodčne razjede
Med je sladka hrana, sladka hrana pa spodbuja izločanje želodčne kisline. Prekomerna želodčna kislina lahko poškoduje želodčno sluznico. Redno pitje medene vode na prazen želodec lahko poveča kislost v telesu, kar lahko sčasoma vodi do hiperacidnosti in posledično do želodčnih ali dvanajstniških razjed. Zato je najbolje, da medene vode ne pijete na prazen želodec, ampak jo uživate po obroku.
Tukaj je nekaj optimalnih načinov uživanja medu:
1. Medeno mleko
Zmešajte 50 ml medu, 50 ml mleka in 25 g črnih sezamovih semen. Sezamova semena zmeljite, nato pa jih zmešajte z medom in mlekom. Zjutraj na prazen želodec popijte toplo z vodo. Primerno za poporodno pomanjkanje krvi, suhost črevesja, ki povzroča zaprtje, bledo polt in suho kožo.
2. Napitek iz medu in kaprifolja
5 g kaprifolja namočite v vodi, dodajte 2 žlici medu, da se ohladi in pomiri grlo; ali namočite 10 g kaprifolja, 10 g korenine platycodona in 10 g gomolja ophiopogona v vodi, nato dodajte 2 žlici medu za zdravljenje prehlada.
3. Kaša iz lilijevih čebulic in medu
100 g lilijevih čebulic zavrite z 100 g japonskega riža v kašo, nato dodajte med. Če jo zaužijete pred spanjem, nahrani srce in pomiri duha. Alternativno lahko v vodi namočite vrtnične liste in dodate med, da pomirite jetra, okrepite qi in spodbudite čustveno ravnovesje.
4. Med in voda iz snežne hruške
Hruško vodo poparite, nato dodajte približno 2 žlici medu, da dosežete učinek vlaženja pljuč in lajšanja suhosti; lahko pa tudi v juho dodate srebrno gobo in ustrezno količino medu, da navlažite pljuča in lajšate kašelj.