Hunaja on ollut ruokavaliohoitona käytössä Kiinassa jo tuhansia vuosia. Tuoretta, kypsää hunajaa voidaan nauttia suoraan tai laimennettuna liuokseksi, koska jälkimmäinen imeytyy helpommin. Hunajavedellä on monia etuja, kuten antibakteeriset ja tulehdusta estävät ominaisuudet, kudosten solujen uudistumisen edistäminen, ruoansulatuksen helpottaminen, unen parantaminen ja immuniteetin vahvistaminen. Hunajaveden nauttimisessa on kuitenkin noudatettava tiettyjä varotoimia, koska vääränlainen nauttiminen voi aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia.
Monet kysyvät aamuisen hunajaveden hyödyistä. Terapeuttisena elintarvikkeena hunajalla on epäilemättä etuja, mutta ne riippuvat oikeista kulutusmenetelmistä.
Yleensä hunajaveden juominen ensimmäisenä juomana aamulla tyhjään vatsaan ei ole suositeltavaa terveydelle.
Hunajavesi sisältää sokereita eikä ole pelkkää vettä. Kulutuksen jälkeen hunajan fruktoosi on metabolisoitava glukoosiksi, ennen kuin keho voi imeä ja hyödyntää sitä. Tämä kumottaa aamun ensimmäisen juoman puhdistavan vaikutuksen sisäiseen ympäristöön. Lisäksi hunaja ensimmäisenä juomana ei pysty tehokkaasti täydentämään solunesteitä, viivästyttää virtsaamista verrattuna pelkkään veteen ja vähentää kehon detoksifikaation tehokkuutta.Tässä vaiheessa keho ei ole vielä puhdistanut jätteitä ennen uusien aineiden vastaanottamista. Näin ollen uudet aineet sekoittuvat yön aikana kertyneisiin aineenvaihdunnan jätteisiin, jolloin sekä uudet että vanhat aineet imeytyvät. Tämä haittaa hunajan ravintoaineiden tehokasta imeytymistä, ja näiden jätteiden uudelleenkäsittely heikentää entisestään terveyttä.
Siksi tavallisen veden nauttiminen heti aamulla puhdistaa elimistön, jolloin hunaja on hyödyllisempää, kun se nautitaan sen jälkeen sen terapeuttisten vaikutusten vuoksi.Jotta hunaja ei vaikuta aamiaisen ruokahaluun, sitä voi nauttia suoraan, leivän kanssa tai sekoitettuna jogurttiin, hedelmämehuihin tai vihannesmehuihin.
Hunajan päivittäinen saanti ei saisi ylittää 100 ml.
Vaikka hunaja on hyödyllistä, sitä tulisi nauttia maltillisesti! Päivittäinen enimmäissaanti on 100 ml; liiallinen kulutus sen terveysvaikutusten varjolla ei ole suositeltavaa.Hunajan glukoosi ja fruktoosi ovat yksinkertaisia sokereita, jotka imeytyvät helposti verenkiertoon. Suurten määrien nauttiminen kerralla voi nostaa verensokeria nopeasti. Pitkäaikainen liiallinen hunajan nauttiminen voi johtaa riittämättömään insuliinin eritykseen, mikä lisää diabeteksen riskiä. Kaksi kupillista hunajavettä päivässä, kumpikin sisältäen yhden lusikallisen hunajaa, riittää. Tasapainoinen ruokavalio on avain hyvään terveyteen.
Hunajaveden nauttiminen tyhjään vatsaan voi aiheuttaa mahahaavan
Hunaja on makea ruoka, ja makeat ruuat stimuloivat mahahapon eritystä. Liiallinen mahahapon määrä voi vahingoittaa mahalaukun limakalvoa. Hunajaveden säännöllinen nauttiminen tyhjään vatsaan voi lisätä kehon happamuutta, mikä voi ajan mittaan johtaa mahalaukun tai pohjukaissuolen haavaumiin. Siksi on parasta olla juomatta hunajavettä tyhjään vatsaan; suositeltavaa on nauttia sitä aterioiden jälkeen.
Tässä on muutamia optimaalisia tapoja kuluttaa hunajaa:
1. Hunajamaitojuoma
Yhdistä 50 ml hunajaa, 50 ml maitoa ja 25 g mustia seesaminsiemeniä. Jauha seesaminsiemenet, sekoita hunajan ja maidon kanssa ja liuota sitten lämpimään veteen tyhjään vatsaan aamulla. Sopii synnytyksen jälkeiseen verenpuutteeseen, ummetusta aiheuttavaan suoliston kuivuuteen, kalpeaan ihonväriin ja kuivaan ihoon.
2. Kuusama-hunaja-uute
Hauduta 5 g kuusamaa vedessä, lisää 2 lusikallista hunajaa kuumuuden poistamiseksi ja kurkun rauhoittamiseksi; tai hauduta 10 g kuusamaa, 10 g platycodon-juurta ja 10 g ophiopogon-mukulaa vedessä, lisää sitten 2 lusikallista hunajaa kylmän hoitoon.
3. Liljan sipuli ja hunajapuuro
Keitä 100 g liljan sipulia ja 100 g japonica-riisiä puuroksi ja lisää hunajaa. Syö ennen nukkumaanmenoa, se ravitsee sydäntä ja rauhoittaa mieltä. Vaihtoehtoisesti hauduta ruusun terälehtiä vedessä ja lisää hunajaa maksan rauhoittamiseksi, qi:n vahvistamiseksi ja emotionaalisen rauhan edistämiseksi.
4. Hunaja- ja lumipäärynä-infuusio
Höyrytä päärynää vedessä ja lisää sitten noin kaksi lusikallista hunajaa keuhkojen kostuttamiseksi ja kuivuuden lievittämiseksi. Vaihtoehtoisesti voit hauduttaa hopeasieniä keitossa ja lisätä sopivan määrän hunajaa keuhkojen kostuttamiseksi ja yskän lievittämiseksi.