Med jako dietní terapie má v Číně tisíciletou historii. Čerstvý, zralý med lze konzumovat přímo nebo rozpuštěný ve vodě, protože vodný roztok se vstřebává snadněji než čistý med. Medová voda má mnoho výhod, včetně antibakteriálních a protizánětlivých vlastností, podporuje regeneraci tkáňových buněk, pomáhá trávení, zlepšuje spánek a posiluje imunitu. Konzumace medové vody však má určité kontraindikace; nesprávná konzumace může vést ke zdravotním problémům.
Mnozí se ptají na přínosy ranní medové vody. Jako léčivá potravina má med nepochybně své výhody, které však závisí na správném způsobu konzumace.
Obecně platí, že pití medové vody jako prvního nápoje ráno na lačný žaludek není z hlediska zdraví vhodné.
Medová voda obsahuje cukry a není to pouze čistá voda. Po konzumaci musí být fruktóza v medu metabolizována na glukózu, než může být absorbována a využita tělem. To ruší očistný účinek prvního ranního nápoje na vnitřní prostředí. Kromě toho med jako první nápoj nedokáže účinně doplnit buněčné tekutiny, zpomaluje močení ve srovnání s čistou vodou a snižuje účinnost detoxikace těla.V této fázi tělo ještě nevyčistilo odpadní látky, než přijalo nové látky. V důsledku toho se nový příjem smíchá s metabolickými zbytky nahromaděnými přes noc, což vede k procesu vstřebávání jak čerstvých, tak starých látek. To brání účinnému vstřebávání živin z medu, zatímco opětovné zpracování těchto zbytků dále ohrožuje zdraví. Proto konzumace čisté vody hned ráno čistí systém, takže med je prospěšnější, když se konzumuje až poté, kvůli jeho terapeutickým účinkům.Aby se neovlivnila chuť k jídlu při snídani, lze med konzumovat přímo, v kombinaci s chlebem nebo smíchaný s jogurtem, ovocnými šťávami nebo zeleninovými šťávami.
Denní příjem medu by neměl překročit 100 ml.
Ačkoli je med prospěšný, měl by se konzumovat s mírou! Maximální denní příjem je 100 ml; nadměrná konzumace pod záminkou jeho zdravotních přínosů se nedoporučuje.Glukóza a fruktóza v medu jsou jednoduché cukry, které se snadno vstřebávají do krevního řečiště. Konzumace velkého množství najednou může způsobit rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. Dlouhodobá nadměrná konzumace medu může vést k nedostatečné sekreci inzulínu, což zvyšuje riziko cukrovky. Dvě šálky medové vody denně, každý obsahující jednu lžíci medu, jsou dostačující. Vyvážená strava je klíčem k dobrému zdraví.
Konzumace medové vody na lačný žaludek může způsobit žaludeční vředy
Med je sladká potravina a sladké potraviny stimulují sekreci žaludeční kyseliny. Nadměrná žaludeční kyselina může poškodit žaludeční sliznici. Pravidelné pití medové vody na lačný žaludek může zvýšit kyselost v těle, což může časem vést k hyperaciditě a následným žaludečním nebo dvanáctníkovým vředům. Proto se nedoporučuje pít medovou vodu na lačný žaludek; doporučuje se konzumace po jídle.
Zde je několik optimálních způsobů konzumace medu:
1. Medový mléčný nápoj
Smíchejte 50 ml medu, 50 ml mléka a 25 g černého sezamu. Sezamová semínka rozemlejte a smíchejte s medem a mlékem. Konzumujte teplé s vodou na lačný žaludek ráno. Vhodné pro poporodní nedostatek krve, suchost střev způsobující zácpu, bledou pleť a suchou pokožku.
2. Nálev z zimolezu a medu
Namočte 5 g zimolezu do vody, přidejte 2 lžíce medu, aby se uvolnilo teplo a uklidnilo hrdlo; nebo namočte 10 g zimolezu, 10 g kořene platycodonu a 10 g hlízy ophiopogonu do vody, poté přidejte 2 lžíce medu k léčbě nachlazení.
3. Kaše z cibule lilie a medu
Vařte 100 g cibule lilie s 100 g rýže japonica do kaše a poté přidejte med. Konzumujte před spaním, vyživuje srdce a uklidňuje ducha. Alternativně namočte okvětní lístky růží do vody a přidejte med, aby se uklidnila játra, posílila čchi a podpořila emoční pohoda.
4. Nálev z medu a hrušek
Hrušky napařte ve vodě a poté přidejte přibližně dvě lžíce medu, aby se zvlhčily plíce a zmírnila suchost; alternativně můžete vařit stříbrnou houbu v polévce a přidat přiměřené množství medu, aby se zvlhčily plíce a zmírnil kašel.