Começar cada manhã com um pequeno-almoço rápido, mas nutritivo, é o início do autocuidado. Isto é especialmente verdadeiro para muitas mulheres que trabalham em escritórios e que muitas vezes dependem de refeições fora de casa para o pequeno-almoço, ou mesmo para as três refeições.Sabe, saltar o pequeno-almoço pode acelerar o envelhecimento, e más escolhas no pequeno-almoço podem levar ao aumento de peso. Portanto, cuidar de si começa com cuidar do pequeno-almoço. Então, qual é a opção mais saudável para o pequeno-almoço?
Pãezinhos fritos com pão achatado assado
As mulheres tradicionais costumam optar por um pequeno-almoço chinês, comprando pãezinhos fritos e pão achatado assado antes de irem para o trabalho. Na verdade, os pãezinhos fritos são extremamente ricos em gordura, com cada pãozinho contendo 220 calorias.Os palitos de massa fritos são fritos em altas temperaturas, absorvendo uma quantidade substancial de óleo durante o cozimento. Isso resulta em um teor de gordura excessivo, destruição de nutrientes e formação de substâncias cancerígenas, tornando-os inadequados para consumo regular.
Recomendação: limite os pequenos-almoços ao estilo chinês a no máximo uma vez por semana. Sempre acompanhe o pequeno-almoço com vegetais ou frutas e certifique-se de que o almoço e o jantar desse dia sejam leves, evitando alimentos fritos, salteados ou refogados.
Pequenos-almoços à base de snacks
Os funcionários de escritório costumam manter snacks como bolachas de arroz, biscoitos ou chocolate em casa ou no escritório para emergências, às vezes até substituindo-os pelo pequeno-almoço. Esta prática é altamente prejudicial à saúde.A maioria dos lanches são alimentos secos, difíceis de digerir e absorver pela manhã, quando o corpo está em um estado de desidratação leve. Além disso, lanches como biscoitos são feitos principalmente de grãos. Embora forneçam energia rápida, eles fazem com que a fome volte rapidamente, levando a uma queda perceptível nos níveis de açúcar no sangue ao meio-dia. Recomendação: os lanches não devem substituir o pequeno-almoço, especialmente quantidades excessivas de alimentos secos. Os alimentos do pequeno-almoço devem ser escolhidos por seu alto teor de água.
Sucos de frutas e vegetais
Muitas pessoas que buscam perder peso frequentemente substituem o pequeno-almoço por sucos de frutas ou vegetais. Embora esses alimentos contenham fibras abundantes que auxiliam na limpeza intestinal e desintoxicação, oferecendo assim benefícios para a perda de peso, os açúcares das frutas são principalmente açúcares simples que são facilmente absorvidos para fornecer energia imediata. No entanto, a energia que fornecem é limitada e insuficiente para sustentar as atividades matinais. Consumir apenas frutas pode levar à sensação de fome, potencialmente fazendo com que se consuma mais calorias no geral.
Recomendação: Depender exclusivamente de frutas e sumos para obter calorias é insuficiente. É aconselhável incluir hidratos de carbono para garantir uma ingestão adequada de energia, como pãezinhos cozidos no vapor ao estilo chinês ou mingau de arroz com ovo conservado e carne de porco magra.Pequenos-almoços ocidentais Muitos trabalhadores de escritório preferem comprar o pequeno-almoço em estabelecimentos de fast-food ocidentais, como hambúrgueres, asas de frango fritas e batatas fritas. Embora deliciosas, estas opções contêm significativamente mais calorias do que os pequenos-almoços tradicionais chineses.A carne dos hambúrgueres, as asas de frango ou as batatas fritas contêm níveis excessivamente elevados de óleo, pelo que não é de admirar que se acumulem como gordura. Além disso, os hambúrgueres contêm normalmente apenas uma fina fatia de alface, o que não fornece vitaminas suficientes para satisfazer as necessidades do organismo.
Recomendação: Ao escolher um pequeno-almoço ocidental, é aconselhável adicionar fruta ou sopa de legumes para manter o equilíbrio nutricional e garantir a ingestão adequada de vários nutrientes.
Macarrão instantâneo
Algumas mulheres jovens, em busca de conveniência, dependem de uma única xícara de macarrão instantâneo para se sustentar durante a manhã. Embora o macarrão instantâneo seja prático, rápido e saboroso, a maioria é frita, resultando em alto teor de gordura. Os pacotes de sopa geralmente contêm MSG, e o consumo excessivo é prejudicial à saúde. Além disso, os vegetais desidratados no macarrão instantâneo não fornecem vitaminas ou fibras, e o consumo excessivo pode facilmente levar à constipação.
Recomendação: quem gosta de macarrão instantâneo pode optar por variedades não fritas, como macarrão de arroz instantâneo, macarrão ou vermicelli, e minimizar o uso do pacote de sopa. Além disso, incorpore mais vegetais e frutas para ajudar no movimento intestinal.
A fórmula do café da manhã saudável: frutas + vegetais + laticínios + grãos
Frutas e vegetais fornecem vitaminas e fibras em abundância, reduzindo a constipação.Os laticínios são ricos em proteínas, enquanto os cereais fornecem carboidratos em abundância, auxiliando no metabolismo das gorduras. Após desfrutar consistentemente de um pequeno-almoço substancial por um período, poderá notar que, mesmo sem reduzir as porções do almoço ou jantar, não ocorre ganho de peso. Isso ocorre porque as atividades do dia queimam as calorias do pequeno-almoço. Além disso, sentir-se satisfeito logo cedo evita comer em excesso no almoço e jantar, auxiliando ainda mais no controle de calorias.