A következő négy évszak egészségügyi hálózat megadja a barna rizs és a rizs közötti különbséget.

　　A barna rizs és a rizs közötti különbség:

　　1, a fehér rizs halott rizs, a barna rizs élő rizs.

　　Nem az, hogy a durva korpától megfosztott barna rizs, a barna rizsnek 100% -ban élőnek kell lennie. Ez az élő is egy szabvány: a vízben áztatott barna rizsnek egy héten belül csíráznia kell, különben még mindig halott rizs.

　　A rizs nagy része keményítőtartalmú endospermium (rizstest), amelyhez valahol egy aprócska csíra (hajtás) kapcsolódik. Mindkét részt a belső és a külső héj burkolja. A különböző szemek tápanyagai a csírában és a belső héjban koncentrálódnak; a csíra felelős a rizs életéért, és az emberi elmének felel meg; a belső héj pedig az emberi bőrnek. A feldolgozott fehér rizs elvesztette az elméjét és a bőrét, ami a baktériumok behatolásához vezet a rizsbe, felfalva az amúgy is kevés tápanyagot. A barna rizs az eredeti életerőre és tápanyagokra támaszkodik, ellen tud állni a baktériumok inváziójának. Ezért nevezik gyakran a fehér rizst "halott rizsnek", a barna rizst pedig "élő rizsnek".

　　2, a fehér rizs és a barna rizs közötti különbség

　　(1) a fehér rizs összezavarja az embereket, a barna rizs okossá teszi az embereket:

　　Csak akkor, ha a vér PH-értéke 7,35—7,45 gyenge lúgos, a szervezet képes normális anyagcserét végezni, ezen érték alatt a vér savas.

　　A fehér rizs veszít vitalitásából, mivel a finomítási folyamat során a rizs szerkezete tönkremegy, és a tápanyagok elvesznek. A fehér rizs elveszíti vitaminjait (különösen a B-vitamint) és inaktiválódik, oxidálódik, mielőtt elfogyasztanánk, így nehezen tud újra teljesen elégni a szervezetben, aminek következtében tejsav és piroglükonsav nevű anyagcsere köztes termékek keletkeznek, ami a vér elsavasodásához vezet. Az utcán keringő "a rizs savas" mondás nem alaptalan.

　　A barna rizs képes ezen változtatni. A barna rizs a B-vitamin-szintézisek kincsestára, magas anyagcsere-funkcióval rendelkezik, és olyan méregtelenítő anyagokat tartalmaz, amelyek semlegesítik és kiűzik a szervezetből a különböző közegészségügyi ártalmakat és mérgező anyagokat, valamint a szervezetre káros nehézfémeket. Ezen túlmenően, a barna rizs az antioxidáns & mdash; & mdash; E-vitamin megakadályozhatja az érelmeszesedést és a magas vérnyomást, stb., amelyben a kalciumtartalom csaknem kétszer annyi, mint a fehér rizs, elősegíti az elme megnyugtatását és a vér tisztítását. A fenti funkciók összetett hatása miatt mondják, hogy "a barna rizs rendszeres fogyasztásával az erek mindig fiatalok maradnak és megelőzhető az öregedés", így a vér közelebb kerül a gyenge savassághoz.