Ve všech aspektech života – oblečení, jídlo, bydlení a doprava – se matky snaží poskytovat svým dětem tu nejlepší péči, zejména v oblasti výživy.
Ale jsou vejce a mléko opravdu výživné?
Samostatně jsou vejce i mléko výživné potraviny. Je však jejich kombinace jako ideální snídaně skutečně prospěšná?Ačkoli jsou mléko i vejce potraviny s vysokým obsahem bílkovin, které vyživují tělesné tkáně, jako snídaně nestačí. Tělo dítěte potřebuje ráno více energie. Konzumace pouze mléka a vajec vede k nedostatku energie dodávané sacharidy, což brzy po jídle vyvolává hlad.Snídaně proto musí obsahovat sacharidy, především z obilninových potravin, jako jsou kaše, chléb nebo vařené buchty. Přidání kterékoli z těchto potravin zajistí syté a teplé jídlo. V kombinaci s mlékem také pomáhá vstřebávání mléka.
Jak by měly děti jíst výživnou snídani?
V tomto bodě jsou tradiční představy matek zpochybňovány. Nejenže kombinace mléka a vajec je nedostatečná, ale ani sójové mléko smaženými tyčinkami nestačí. Jak by tedy měly děti jíst výživnou snídani? Výživná a zdravá snídaně pro děti neznamená jíst více, ani jíst dražší nebo rafinované potraviny. Místo toho vyžaduje vědecké kombinování.Odborníci na výživu doporučují, aby vědecky vyvážená snídaně pro kojence obsahovala tři složky: bílkoviny, tuky a sacharidy.
Běžné snídaně, jako je mléko s vejci, dušené buchty s nakládanou zeleninou nebo smažené těstové tyčinky se sójovým mlékem, se mohou jevit jako syté a výživné, ale často postrádají nutriční vyváženost. Co kromě výše uvedené analýzy mléka a vajec chybí v kombinaci sójového mléka a smažených těstových tyčinek?Snídaně složená ze smažených těstovinových tyčinek a sójového mléka postrádá bílkoviny a měla by obsahovat vejce. Snídaně složená pouze z dušených housek a nakládané zeleniny je z vědeckého hlediska ještě méně vyvážená; lepší by bylo připravit nudle s vejcem. Zkrátka, rodiče musí vědecky plánovat snídaně svých dětí. Pokud je snídaně dítěte nedostatečná, postrádá výživné látky a kalorie, bude to mít dlouhodobý vliv na jeho fyzický a neurologický vývoj.
Doporučené recepty na snídaně pro děti: Týden bez opakování!
I když vaše dítě není vybíravé, pestrá snídaně mu zajistí dobrou náladu a energii na celý den. Nenechte ho však jíst pouze jeho oblíbená jídla, protože by to mohlo ohrozit jeho výživu. Co tedy mohou rodiče připravit každý den k snídani, aby jejich dítě dostalo potřebné živiny, aniž by to způsobovalo problémy?Podívejme se na týdenní nabídku výživných receptů na snídani!
Možnost jedna: 1 karton mléka (227 g) v kombinaci s 1 parní houskou (50 g), 1 plátkem dortu (25 g) a 1 hruškou (50 g).
Možnost dvě: 1 karton mléka (227 g) v kombinaci s 1 balíčkem výživných cereálií (30 g), 75 g chleba,15 g jahodové marmelády a 1 plátkem sýra (15 g).
Možnost 3: 1 kelímek jogurtu (200 g) plus 1 balíček cereálií (30 g), 1–3 masové buchty (50 g) a 1 banán (100 g).
Možnost č. 4: 1 karton mléka (227 g) plus 1 vaječná placka (1 vejce plus 75 g mouky), půlka až 1 jablko (50 g).
Možnost č. 5: 1 kelímek jogurtu (200 g) plus 2 krajíce chleba (50 g), 2 listy salátu, 20 g kuřecích prsou,1 palačinka (50 g), 1 pomeranč (50 g).
Možnost šest: 1 miska lepkavé rýžové kaše (100 g), plus 1 smažené vejce (40 g), 1 zeleninová buchta (nebo shaomai) (25–50 g), půlka až jedno jablko (50 g).
Možnost sedm: Jedna krabička mléka (227 g) s jedním balíčkem výživných cereálií k snídani (30 g), 25 g šunkové klobásy, dvěma krajícemi chleba (50 g) a jedním banánem (100 g).