嘘1：酒と飲料のミックスが流行
近年、酒に飲料を混ぜる飲み方が流行している。赤ワインにスプライト、ウイスキーにアイス紅茶、ビールにコーラ…様々な「ミックス」が数えきれないほど存在する。飲料を混ぜるとアルコール度数が下がり、まるで飲み物を飲んでいるような感覚になるため、多くの人々が好んで選ぶ。
しかし専門家は警告します。一般的に酒に混ぜられる炭酸飲料は、胃の中で放出される二酸化炭素ガスがアルコールを小腸へ急速に送り込みます。小腸のアルコール吸収速度は胃よりもはるかに速いため、体へのダメージが大きくなるのです。
さらに、飲料で割った酒は、一見アルコールが薄まっているように見えるため、つい飲みすぎてしまう傾向がある。飲んでいる人は最初は飲み物のように感じるため、勢いよく飲み進め、アルコールの影響を自覚した時にはすでに飲み過ぎていることが多いのだ。
嘘2 白酒は体に悪いが赤ワインは体に良い
白酒は体に悪いがワインは健康に良く、多めに飲んでも問題ないと考えている人が多い。実際には、赤ワインであれ白酒であれ、重要なのは飲酒量のコントロールである。
専門家によると、週当たりのアルコール摂取量は男性140g以下、女性70g以下が目安であり、これを超えるとアルコール性肝疾患のリスクが高まる。140gのアルコールは50度白酒の3～4両（約150～240ml）に相当するため、成人男性は週に50度白酒を3～4両（約150～240ml）超えて飲んではならず、赤ワインは1日1～2両（約50～100ml）に抑える必要がある。
嘘3：酒を飲むと顔が赤くなる人は酔いにくい
「酒を飲むと顔が赤くなる人は酔いにくい」という言葉は、宴会でよく酒を勧める口実に使われる。しかし実際には、酔いと顔色にはあまり関係がない。
酒を飲むと顔面が関羽のように真っ赤になるのは良いことだと考える人もいる。これは血液循環が良く、アルコールを素早く分解できるため酔いにくい証拠だと信じられている。しかし専門家は、酒量と顔色の関係は個人差が大きく、直接的な因果関係はないと指摘する。実際、酒で顔が赤くなる人が酔いにくいと思われがちな理由は、赤面する人にはあまり酒を勧められず、結果的に飲む量が少ないこと、さらに酒後に眠気が来て15～30分寝るとすぐに元気を取り戻すことにある。一方、顔が赤くならない人は自分の限界が分からず、興奮状態のまま飲み過ぎてしまう傾向がある。
嘘4 燻製肉やソーセージをおつまみに
宴会では絶対に空腹で飲酒してはいけない。事前に何か食べて胃袋を満たせない場合は、少なくとも料理を食べながら飲むのが望ましい。同時に注意すべきは、塩漬け魚・ソーセージ・ベーコンを酒の肴にすることです。これらの燻製食品には大量の色素とニトロソアミンが含まれており、アルコールと反応すると肝臓を傷つけるだけでなく、口腔や食道の粘膜を損傷し、がんを誘発する恐れがあります。
アルコールによる胃や肝臓へのダメージを最小限に抑え、脂肪肝の発生を防ぐためには、飲酒前に何か食べるのがベストです。例えば牛乳一杯を飲む、あるいは卵や肉を食べるなど。これらの高タンパク食品は胃の中でアルコールと結合し反応を起こすため、アルコールの吸収を抑える効果があります。
嘘その5「深い友情は一気に飲み干せ」
早飲みを好む人々は、よく「友情が深ければ一気に飲み干せ、浅ければちびちび飲め」「さあ、一杯いこう」と勧める。
実は、飲酒は速くなくゆっくり行うべきです。速く飲むと血中エタノール濃度が急上昇し、すぐに酔いが回ります。ゆっくり飲むと、体内でエタノールを分解する十分な時間が確保され、エタノール生成量が少なくなり、酔いにくくなります。
嘘6 タバコと酒は切っても切れない関係
「一本のタバコ、一杯の酒、神仙のような喜び」と考える人もいます。」と考える人もいます。特に酒の席が盛り上がった時、隣からタバコが差し出されると、普段は吸わない人でも「今日は珍しく楽しいから」と言いながら受け取って火をつけることがあります。
しかし実際には、飲酒中の喫煙は肝臓と肺を傷めます。タバコのニコチンがアルコールの作用を弱め、まるで「麻酔」された状態になり、知らず知らずのうちに飲酒量が大幅に増加してしまうからです。
嘘7 高度酒こそが効く
日常生活では、低度酒はアルコールと純水を混ぜたもので、飲んでも物足りないと感じる人がいる一方、高度酒は穀物醸造が多く、酔っても頭が痛くならず、より効くと思っている。
実際、度数が高い酒ほどアルコール含有量も高い。アルコールは体内に入ると90％以上が肝臓で代謝されるため、大量のアルコールは肝臓の解毒負担を増大させる。酒の度数が高ければ高いほど、摂取量も増え、肝臓へのダメージは深刻になる。さらに、アルコールが肝臓で分解される際には複数の酵素とビタミンが必要です。酒のアルコール度数が高いほど、体内で消費される酵素とビタミンも多くなります。
飲酒に関する10の驚くべき嘘については以上です。ご覧いただき、ある程度ご理解いただけたかと思います。最後に、皆様の健康と幸せを心よりお祈り申し上げます。