Ko se ljudje odpravijo na prosti čas, si pogosto privoščijo okusno pijačo. A veste, koliko sladkorja vsebujejo te pijače? Če bi vam povedal, da skodelica kave vsebuje 12 kock sladkorja, bi jo še vedno želeli piti?Verjetno bi pomislili, da bi jo pil samo nor. Vendar 500 ml sladke pijače, kupljene zunaj, vsebuje enakovredno količino 12 kock sladkorja, medtem ko »brez sladkorja« različica vsebuje še vedno 6 kock. Prekomerno uživanje takih pijač ne vodi samo do debelosti, ampak tudi poveča tveganje za diabetes.
Kako lahko ugotovimo, koliko sladkorja je v steklenici?
Odgovor se nahaja na etiketi »Nutrition Facts« (hranilna vrednost) na embalaži živila.Ko izbirate pijače, obrnite steklenico in na embalaži boste opazili okvirček. Ta običajno vsebuje tri stolpce, v katerih so navedeni energijska vrednost, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, natrij in druge hranilne snovi. Ta okvirček je pregled hranilnih vrednosti, ki je neprecenljiv pri izbiri živil, ki ustrezajo našim prehranskim potrebam. Pri pijačah moramo posebno pozornost posvetiti ogljikovim hidratom.Izraz »ogljikovi hidrati« je precej zapleten, saj je treba razlikovati med škrobom in sladkorjem. Škrob se, ko ga telo absorbira, postopoma pretvori v sladkor za uporabo – to je postopni proces, ki ga telo preferira. Sladkor pa zagotavlja takojšnjo energijo. Ko se telo sooči z tako veliko količino energije, ki je ne more takoj porabiti, jo pretvori v maščobo za shranjevanje, kar je začetek pridobivanja telesne teže.
To je odvisno od kategorije živil. V izdelkih, kot so piškoti in pecivo, sta pomembna tako škrob iz moke kot dodani sladkorji. Pijače pa praktično ne vsebujejo škroba; ogljikovi hidrati, navedeni na seznamu, so v bistvu sladkorji. Tudi pijače na osnovi sadja vsebujejo minimalno količino prehranskih vlaknin, zato se njihovi ogljikovi hidrati v glavnem štejejo za sladkorje.Zato pozorno spremljajte vsebnost sladkorja v prehranskih tabelah in poskrbite, da ne postane vaša „sladka bremena“.
Kocka sladkorja, ki se ponudi kavi, običajno tehta okoli 4 grame. Standardna 500-mililitrska steklenica pijače vsebuje približno enako količino kot 12 kock sladkorja. Tudi pijače z nizko vsebnostjo sladkorja vsebujejo enako količino kot približno 6 kock sladkorja.
Ko uživate v okusni sladki pijači, ste kdaj pomislili, koliko sladkorja vsebuje? Proizvajalci seveda ne razkrivajo natančne vsebnosti sladkorja med proizvodnjo, vendar vam lahko povem, da ena steklenica sladkane pijače vsebuje približno 12 kock sladkorja. Predstavljajte si ogromno energijo v enem kozarcu – ali jo vaše telo res lahko prenese?