Во время небольшой жары интенсивная жара и длительное пребывание под сильным солнечным светом повышают риск теплового удара. Люди могут испытывать беспокойство, усталость и обильное потоотделение. Таким образом, в этот период следует отдавать предпочтение легким, легко усваиваемым продуктам, сводя к минимуму употребление острых и жирных блюд. Однако лето также является пиком сезона желудочно-кишечных расстройств, что требует внимательного отношения к питанию, тщательной подготовки пищи и разнообразного рациона.
1. Соленые утиные яйца укрепляют организм перед летом
Согласно народным поверьям, употребление яиц в начале лета, называемое «укреплением перед летом», предотвращает потерю веса и сохраняет энергию для работы. Соленые утиные яйца богаты кальцием, железом и другими минералами, превосходя по содержанию этих питательных веществ как свежие яйца, так и обычные утиные яйца, что делает их идеальным летним источником кальция и железа.
2. Семена лотоса питают сердце
Лето — сезон ухода за сердцем, когда оно наиболее уязвимо. Удушающая жара может легко привести к раздражительности и дистрессу, что может нанести вред крови сердца. Хотя сердцевина семян лотоса имеет горький вкус, она очищает сердце от жара, что делает ее отличным выбором для питания сердца и успокоения духа. Она также укрепляет желудок и кишечник.
3. Осьминог для восполнения крови
Осьминог восполняет кровь и жизненную энергию, а также лечит абсцессы и токсические отеки. Богатый белком, минералами и другими питательными веществами, он также содержит важные для здоровья компоненты, такие как натуральный таурин, который борется с усталостью, замедляет старение и продлевает жизнь. Подходит для большинства людей, но особенно полезен для тех, кто имеет слабое здоровье, дефицит ци и крови или страдает от недоедания.
4. Клубника обладает детоксицирующим действием
Лето — пик сезона клубники. Употребление клубники способствует образованию клеток, поддерживает нормальную функцию зубов, костей, кровеносных сосудов и мышц, ускоряет заживление ран, укрепляет иммунитет и обладает детоксицирующими свойствами.Клубника богата органическими кислотами, фруктовыми кислотами и пектиновыми соединениями, которые расщепляют пищевые жиры, стимулируют секрецию пищеварительных желез и моторику кишечника, а также выводят избыток холестерина и вредные тяжелые металлы.
5. Салат для облегчения газообразования
Салат содержит большое количество растительных волокон, которые способствуют сокращению кишечной стенки и очищению пищеварительного тракта, эффективно леча запоры. Это идеальный продукт для людей, страдающих анемией.Рекомендуется: хоуттуйния сердцевидная с салатом. Эта комбинация обладает свойствами, которые очищают организм от токсинов, способствуют диурезу и устраняют мокроту. 6. Соломенные грибы борются с раком. Белок соломенных грибов содержит все восемь незаменимых для организма человека аминокислот в высоких концентрациях, что составляет 38,2% от общего количества аминокислот. Он ингибирует рост раковых клеток, в частности, предлагая вспомогательное лечение опухолей пищеварительного тракта, одновременно усиливая жизнеспособность печени и почек.
7. Горох для очищения кишечника
Горох богат необходимыми питательными веществами, в частности высококачественным белком, который усиливает сопротивляемость организма болезням и способность к восстановлению. Обильные пищевые волокна способствуют моторике толстой кишки, поддерживают регулярный стул и очищают толстый кишечник.
8. Баклажаны борются со старением
Лето предъявляет к организму значительные требования. Баклажаны содержат витамин Е, который предотвращает кровотечения и борется со старением. Регулярное употребление баклажанов может замедлить процесс старения. Как один из немногих овощей фиолетового цвета, баклажаны богаты витаминами Е и Р, что дает им преимущества, недоступные другим овощам.
Сезонное здоровье при небольшой жаре: правильная диетотерапия при небольшой жаре
В тексте династии Мин «Восемь вредных эффектов рождения лотоса» говорится: «В первые дни лета небо и земля начинают взаимодействовать, и все вещи процветают вместе». Какие диетические средства рекомендуют эксперты по здоровью для этого нового сезона?
1. Паста из проса и ямса
Ингредиенты: 20 г проса,10 г китайского ямса.
Способ приготовления: измельчите оба ингредиента в мелкий порошок. Заварите водой до образования пасты. Добавьте сахар по вкусу.
Показания: лечит расстройство желудка у детей.
2. Жареная редька с тофу-кожей
Ингредиенты: 1 лист тофу-кожи, 100 г белой редьки, растительное масло, соль, зеленый лук (по вкусу).
Способ приготовления: замочите тофу в воде до размягчения, затем нарежьте тонкой соломкой. Вымойте белую редьку и натрите на терке. Обжарьте оба ингредиента на растительном масле, затем добавьте зеленый лук и соль. Подавайте в качестве гарнира. Одна порция в день.
Показания: задержка молока и пищи, расстройство желудка у детей.
3. Сок из редьки и зеленого лука
Ингредиенты: равное количество белой редьки и белой части зеленого лука.
Способ приготовления: Смешайте ингредиенты в блендере и употребляйте в большом количестве.
Показания: Застой пищи у детей.
4. Соленый морковный бульон
Ингредиенты: 250 г моркови, 3 г соли.
Способ приготовления: Добавьте соль к моркови, варите до мягкости, процедите, чтобы извлечь жидкость. Употребляйте в три приема в день в течение двух дней подряд.
Примечание: в качестве альтернативы можно просто отварить морковь в воде.
Показания: детская диспепсия, недоедание.
5. Сок из арбуза и помидоров:
Ингредиенты: половина арбуза, 3 средних помидора.
Способ приготовления: очистить арбуз от кожуры и семян. Бланшировать помидоры в кипящей воде, очистить от кожуры и семян.Смешайте оба ингредиента одновременно, соедините соки и употребляйте по желанию. Эффективность: Очищает от жара, вызывает выделение жидкости и утоляет жажду. Особенно подходит при летних простудах, жажде, раздражительности, плохом аппетите, расстройстве желудка и темной, скудной моче. 6. Порошок из мармелада и сорго. Ингредиенты: 50 г красного сорго, 10 мармеладов.
Способ приготовления: удалите косточки из фиников и обжарьте их до почернения; обжарьте сорго до золотистого цвета. Измельчите оба ингредиента в мелкий порошок. Давайте по 10 г на прием детям 2 лет, по 15 г на прием детям 3-5 лет, два раза в день.
Показания: расстройство желудка у детей.
7. Каштановая паста
Ингредиенты: 7–10 каштанов.
Способ приготовления: очистите каштаны от скорлупы и разомните. Добавьте достаточное количество воды и варите на медленном огне до образования пасты. Перед подачей добавьте сахар по вкусу.
Показания: расстройство желудка у детей.
8. Сахар из лонгана и сушеной кожуры мандарина
Ингредиенты: 100 г мякоти лонгана, 100 г сушеной кожуры мандарина, 500 г белого сахара.
Способ приготовления: положите сахар в кастрюлю с достаточным количеством воды. Варите на медленном огне до загустения. Добавьте мякоть лонгана и сушеную кожуру мандарина, тщательно перемешайте. Продолжайте варить, пока смесь не начнет образовывать нити при поднятии лопаткой. Снимите с огня, вылейте в блюдо, смазанное растительным маслом, и разровняйте поверхность. Дайте немного остыть, прежде чем нарезать на мелкие кусочки. Употребляйте 50–100 г в день в качестве регулярной добавки.
Примечание: в одном рецепте сушеная кожура мандарина заменяется голубиными яйцами.
Показания: бессонница, забывчивость.
9. Каша из проса и семян мармеладного дерева
Ингредиенты: 100 г проса, 10 г порошка семян мармеладного дерева, 30 г меда.
Способ приготовления: Сварите просо в кашу. Когда каша будет почти готова, добавьте порошок семян мармеладного дерева. Перед подачей добавьте мед. Принимайте два раза в день.