Pienlämmön aikana voimakas kuumuus ja pitkäaikainen altistuminen voimakkaalle auringonvalolle lisäävät auringonpistoksen riskiä. Ihmiset voivat kokea levottomuutta, väsymystä ja runsasta hikoilua. Siksi ruokavaliossa tulisi tällä kaudella suosia kevyitä, helposti sulavia ruokia ja välttää mausteisia ja rasvaisia ruokia. Kesä on kuitenkin myös ruoansulatuskanavan häiriöiden huippukausi, joten ruokailutottumukset, ruoan valmistus ja monipuolinen ruokavalio vaativat erityistä huomiota.
1. Suolatut ankanmunat vahvistavat kesää varten
Kansanperinteen mukaan munien syöminen kesän alussa, jota kutsutaan "kesän vahvistamiseksi", estää painonlaskua ja ylläpitää työvoimaa. Suolatut ankanmunat ovat runsaasti kalsiumia, rautaa ja muita mineraaleja, ja ne sisältävät näitä ravintoaineita enemmän kuin tuoreet munat ja tavalliset ankanmunat, mikä tekee niistä ihanteellisen kesän kalsiumin ja raudan lähteen.
2. Lootuksen siemenet ravitsevat sydäntä
Kesä on sydämen hoitamisen aikaa, kun se on haavoittuvimmillaan. Painostava kuumuus voi helposti aiheuttaa ärtyneisyyttä ja ahdistusta, mikä voi vahingoittaa sydämen verenkiertoa. Vaikka lootuksen siemenet ovat karvaita, ne puhdistavat sydämen tulen, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan sydämen ravitsemiseen ja mielen rauhoittamiseen. Ne vahvistavat myös vatsaa ja suolistoa.
3. Mustekala veren uudistamiseen
Mustekala uudistaa verta ja elinvoimaa sekä hoitaa paiseita ja myrkyllisiä turvotuksia. Se on runsaasti proteiinia, mineraaleja ja muita ravintoaineita, ja sisältää myös merkittäviä terveystekijöitä, kuten luonnollista tauriinia, joka torjuu väsymystä, hidastaa ikääntymistä ja pidentää elinikää. Se sopii useimmille, mutta on erityisen hyödyllinen heikkovoimaisille, qi- ja veripuutteisille tai aliravituille.
4. Mansikat puhdistavat kehoa
Kesä on mansikoiden sesonkiaikaa. Mansikoiden syöminen edistää solujen muodostumista, ylläpitää hampaiden, luiden, verisuonten ja lihasten normaalia toimintaa, nopeuttaa haavojen paranemista, parantaa immuniteettia ja puhdistaa kehoa.Mansikat sisältävät runsaasti orgaanisia happoja, hedelmähappoja ja pektiiniyhdisteitä, jotka hajottavat ravintorasvoja, stimuloivat ruoansulatuskanavan eritteitä ja suoliston liikkuvuutta sekä poistavat ylimääräistä kolesterolia ja haitallisia raskasmetalleja.
5. Lehtisalaatti kaasunpoistoon
Lehtisalaatti sisältää runsaasti kasviskuitua, joka edistää suoliston seinämien supistumista ja ruoansulatuskanavan puhdistumista, mikä hoitaa tehokkaasti ummetusta. Se on ihanteellinen ruoka anemiaa sairastaville potilaille.Suositus: Houttuynia cordata ja salaattia. Tämä yhdistelmä puhdistaa kuumuutta, poistaa myrkkyjä, edistää diureesia ja poistaa limaa. 6. Olkimushroomit torjuvat syöpää Olkimushroomien proteiini sisältää kaikkia kahdeksaa ihmiskeholle välttämätöntä aminohappoa korkeina pitoisuuksina, jotka muodostavat 38,2 % kaikista aminohapoista. Se voi estää syöpäsolujen kasvua, erityisesti auttaa ruoansulatuskanavan kasvainten hoidossa, ja parantaa maksan ja munuaisten toimintaa.
7. Herneet suoliston puhdistukseen
Herneet ovat runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, erityisesti korkealaatuista proteiinia, joka parantaa vastustuskykyä ja palautumiskykyä. Niiden runsas ravintokuitu edistää paksusuolen liikkuvuutta, ylläpitää säännöllistä suoliston toimintaa ja puhdistaa paksusuolen.
8. Munakoiso torjuu ikääntymistä
Kesä asettaa keholle suuria vaatimuksia. Munakoiso sisältää E-vitamiinia, joka ehkäisee verenvuotoja ja torjuu ikääntymistä. Säännöllinen kulutus voi hidastaa ikääntymisprosessia. Yhtenä harvoista violetteista vihanneksista sen kuori on rikas E- ja P-vitamiineja, jotka tarjoavat muita vihanneksia parempia etuja.
Pieni kuumuus Kausittainen hyvinvointi: Oikea ruokavaliohoito pieneen kuumuuteen
Ming-dynastian tekstissä Lotus Birth Eight Harmful Effects todetaan: "Kesän ensimmäisinä päivinä taivas ja maa alkavat olla vuorovaikutuksessa, ja kaikki asiat kukoistavat yhdessä." Mitä erinomaisia ruokavaliohoitoja hyvinvoinnin asiantuntijat suosittelevat tälle uudelle kaudelle?
1. Hirssi- ja jamssipasta
Ainekset: 20 g hirssiä,10 g kiinalaista jamssia.
Valmistusohje: Jauha molemmat ainekset hienoksi jauheeksi. Keitä vedessä, kunnes muodostuu tahna. Lisää sokeria maun mukaan.
Käyttöaihe: Hoitaa lasten ruoansulatushäiriöitä.
2. Paistettu retiisi ja tofukuori
Ainekset: 1 arkki tofukuorta, 100 g valkoista retiisiä, kasviöljyä, suolaa, kevätsipulia (maun mukaan).
Valmistusohje: Liota tofukuorta vedessä, kunnes se pehmenee, ja leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi. Pese valkoinen retiisi ja leikkaa suikaleiksi. Paista molemmat kasviöljyssä, lisää sitten kevätsipuli, suola ja muut mausteet. Tarjoile lisukkeena. Yksi annos päivässä.
Käyttöaiheet: Maidon ja ruoan pysähtyminen, lasten ruoansulatushäiriöt.
3. Retiisi- ja kevätsipulimehu
Ainekset: Yhtä paljon valkoista retiisiä ja kevätsipulin valkoista osaa.
Valmistusohje: Sekoita ainekset mehuksi ja nauti runsaasti.
Käyttöaiheet: Lasten ruoansulatushäiriöt.
4. Suolattu porkkanaliemi
Ainekset: 250 g porkkanaa, 3 g suolaa.
Valmistusohje: Lisää suola porkkanaan, keitä kunnes pehmeä, siivilöi neste. Nauti kolme annosta päivässä kahden peräkkäisen päivän ajan.
Huomautus: Vaihtoehtoisesti voit keittää porkkanat yksinään vedessä.
Käyttöaiheet: Lasten ruoansulatushäiriöt ja aliravitsemus.
5. Vesimeloni- ja tomaattimehu:
Ainekset: Puoli vesimelonia, 3 keskikokoista tomaattia.
Valmistusohje: Kuori ja poista vesimelonista siemenet. Blanchoi tomaatit kiehuvassa vedessä, kuori ja poista siemenet.Sekoita molemmat ainekset samanaikaisesti, yhdistä mehut ja nauti halutessasi. Teho: Poistaa kuumuutta, tuottaa nesteitä ja sammuttaa janon. Sopii erityisesti kesän vilustumisiin, janoon, ärtyneisyyteen, huonoon ruokahaluun, ruoansulatushäiriöihin ja tummaan, vähäiseen virtsaan. 6. Jujube- ja durra-jauhe Ainekset: 50 g punaista durraa, 10 jujubea.
Valmistusohje: Poista taatelien kivet ja paahda ne hiiltyneiksi; paahda durra kullanruskeaksi. Jauha molemmat hienoksi jauheeksi. Anna 10 g annosta 2-vuotiaille, 15 g annosta 3–5-vuotiaille, kahdesti päivässä.
Käyttöaiheet: Lasten ruoansulatushäiriöt.
7. Kastanjapasta
Ainekset: 7–10 kastanjaa.
Valmistusohje: Kuori ja murskaa kastanjat. Lisää riittävästi vettä ja hauduta tahnaksi. Mausta sopivalla määrällä sokeria ennen ruokailua.
Käyttöaiheet: Lasten ruoansulatushäiriöt.
8. Longan-hedelmä ja kuivattu mandariininkuori sokerilla
Ainekset: 100 g longan-hedelmän hedelmälihaa, 100 g kuivattua mandariininkuorta, 500 g valkoista sokeria.
Valmistusohje: Laita sokeri kattilaan ja lisää riittävästi vettä. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee. Lisää longanin hedelmäliha ja kuivattu mandariinin kuori ja sekoita huolellisesti. Jatka keittämistä, kunnes seos muodostaa lankoja, kun sitä nostetaan lastalla. Poista liedeltä, kaada kasviöljyllä voideltuun astiaan ja tasoita pinta. Anna jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat pieniksi paloiksi. Syö 50–100 g päivittäin säännöllisenä lisäravinteena.
Huomautus: Yhdessä reseptissä kuivatut mandariininkuoret korvataan kyyhkynmunilla.
Käyttöaiheet: Unettomuus, muistamattomuus.
9. Hirssi- ja jujubesiemenpuuro
Ainekset: 100 g hirssiä, 10 g jujubesiemenjauhetta, 30 g hunajaa.
Valmistusohje: Keitä hirssi puuroksi, kunnes se on pehmeää. Sekoita jujubesiemenjauhe. Lisää hunaja tarjoilun yhteydessä. Ota kahdesti päivässä.