陰虚には何を食べるべきか?これらを食べると滋陰に役立つ
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陰虚の問題を抱える若者が近年増えています。若いのに一日中元気がない様子は、本当に良くありません。陰虚に悩む方は、早めに体調を整え改善することをお勧めします。例えば、陰を滋養する食品を多く摂取しましょう。どのような食品が陰を滋養するのか分からない方は、以下をよくご覧ください。
陰虚に効く食養生
1、白木耳(シロキクラゲ)
白木耳は陰を滋養し乾燥を潤す効果があり、さらにコラーゲン、ビタミン、アミノ酸などの栄養素を豊富に含んでいます。摂取することで体の陰を補い、栄養補給にも役立ちます。肺や胃の陰虚がある方には、清らかな滋養として積極的に摂取することをお勧めします。
作り方:
A、白木耳20gと百合根10g(薬局で購入可)を用意します。
B、白木耳を洗い、根元を取り除いた後、冷水に浸して柔らかくなるまで待ちます。取り出して小さく裂き、土鍋に入れます。百合根を加え、水2~3杯を注ぎ、強火で沸騰させます。
C、弱火に落とし、雪耳が柔らかくなるまでじっくり煮込む。
陰虚体質の方には百合と雪耳のスープを推奨します。両者とも滋陰効果があり、陰虚の改善に役立ちます。
2、桑の実
この果実は滋陰補血に効果があり、特に肝腎の陰を補うため、肝腎陰虚の方にとって滋陰に最適です。
作り方:
A、黒豆30g、乾燥桑の実20g、黒糖20g、ナツメ3粒を用意します。
B、黒豆を洗い、熱湯に2時間浸す。ナツメの種を取り除いておく。
C、鍋を洗い、水4杯(約800ml)を注ぐ。黒豆、ナツメの実、干し桑の実を加え、蓋をして強火で煮込む。
D、沸騰したら弱火にし、黒砂糖を加えてさらに煮込み、材料が柔らかくなるまで煮て完成。
3、豚肉
古代の医家は「豚肉は肝陰を滋養し、腎液を補う」と考えたため、適量の豚肉摂取は陰を滋養し乾燥を潤す効果がある。特に陰虚体質の人は豚皮を食べることで滋陰効果がより高まる。
作り方:
A、豚皮約500g、大根250g、八角10g、桂皮6g、青ネギと生姜を適量用意する。
B、豚皮の脂身を取り除き、よく洗って幅広の細切りにする。生姜と大根も洗って薄切りにしておく。
C、鍋を洗い油を熱し、生姜を炒めた後、豚皮を加えて炒める。皮が透き通るまで炒めたら八角と桂皮を入れ、絶えずヘラで混ぜながら炒める。
D、数回炒めたら濃口醤油を加えて混ぜ合わせ、水を注いで強火で沸騰させる。大根と青ネギを加えて一緒に煮込む。
C、最後に煮上がりに近づいたら、塩と味の素を加えれば完成です。
陰虚火旺の改善方法
1、精神面の養生
この症状がある人は、往々にして短気でイライラしやすく、すぐに怒りやすい傾向があります。精神面の養生、つまり自己修養を高め、感情をコントロールし、些細なことで他人と争わないことを学ぶ必要があります。心を広く持ち、些細なことで怒らないようにしましょう。
2、十分な睡眠
夜間は体が陰を養う時間です。陰虚を改善するには十分な睡眠が不可欠です。夜になったら早めに就寝し、夜更かしの習慣を改め、陰血を大量に消耗して陰虚を悪化させるのを避けましょう。
具体的には、夕方の仕事終わりは早めに帰宅し、酒席や食事会、バーやカラオケなどに長居しないことをお勧めします。早めに帰宅して食事を済ませ、身支度を整えた後はドラマを見てリラックスし、22時を過ぎたら必ず就寝しましょう。毎日この時間に寝ることを習慣化すれば、徐々にその時間帯に眠気を感じるようになり、スムーズな入眠につながります。
夜勤がある場合は、日中に仮眠を取るようにしましょう。昼間の睡眠は夜間の十分な睡眠に比べれば養生効果は劣りますが、夜勤後に仮眠を取らないと、かえって身体の疲労が増すことになります。
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