De nos jours, de plus en plus de jeunes souffrent d'une carence en yin. Il est vraiment regrettable de voir ces jeunes gens apathiques et manquant de vitalité tout au long de la journée. Il est conseillé aux personnes souffrant d'une carence en yin de se faire soigner rapidement et d'améliorer leur état, par exemple en consommant davantage d'aliments nourrissants pour le yin. Si vous ne savez pas quels aliments nourrissent le yin, nous vous recommandons de lire attentivement ce qui suit.
Remèdes alimentaires pour la déficience en yin
1. Champignon des neiges
Le champignon des neiges nourrit le yin et soulage la sécheresse. Riche en polysaccharides, vitamines, acides aminés et autres nutriments, il aide à reconstituer le yin corporel tout en fournissant des nutriments essentiels. Il est conseillé aux personnes souffrant d'une déficience en yin des poumons et de l'estomac d'en consommer pour une tonification douce.
Méthode :
A. Préparez 20 g de champignon des neiges et 10 g de bulbes de lys (disponibles en pharmacie).
B. Nettoyez soigneusement le champignon des neiges, retirez la base de la racine, puis faites-le tremper dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'il ramollisse. Déchirez-le en petits morceaux, placez-le dans une cocotte avec les bulbes de lys et ajoutez deux à trois bols d'eau. Portez à ébullition à feu vif.
C. Enfin, laissez mijoter doucement jusqu'à ce que le champignon des neiges soit tendre.
Il est conseillé aux personnes souffrant d'une déficience en yin de consommer régulièrement cette soupe à base de bulbes de lys et de champignon des neiges, car ces deux ingrédients possèdent des propriétés nourrissantes pour le yin qui aident à soulager la déficience en yin.
2. Mûres
Ce fruit aide à nourrir le yin et à reconstituer le sang, en complétant principalement le yin du foie et des reins. Il est donc particulièrement adapté aux personnes souffrant d'une déficience du yin du foie et des reins pour nourrir le yin.
Méthode :
A. Préparez 30 g de haricots noirs, 20 g de mûres séchées et 20 g de sucre brun, ainsi que 3 dattes rouges.
B. Rincez les haricots noirs et faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 2 heures. Retirez les noyaux des dattes rouges.
C. Nettoyez une casserole, ajoutez 4 bols d'eau, puis ajoutez les haricots noirs, la chair des dattes rouges et les mûres séchées. Couvrez et portez à ébullition à feu vif.
D. Une fois à ébullition, réduisez à feu doux. Ajoutez le sucre brun et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres et cuits à point.
3. Porc
Les médecins de l'Antiquité considéraient que « le porc nourrit le yin du foie et reconstitue les fluides rénaux ». Ainsi, une consommation modérée de porc peut hydrater et soulager la sécheresse. Pour les personnes présentant une constitution déficitaire en yin, la consommation de peau de porc renforce encore les effets nourrissants du yin.
Méthode :
A. Préparez environ 500 g de couenne de porc, 250 g de radis blanc, 10 g d'anis étoilé, 6 g d'écorce de cannelle et des quantités appropriées d'ail nouveau et de gingembre.
B. Retirez l'excès de graisse de la couenne de porc, lavez-la soigneusement et coupez-la en larges lanières. Lavez le gingembre et le radis blanc séparément, puis coupez-les en tranches et réservez-les.
C. Faites chauffer l'huile dans une poêle propre. Une fois chaude, faites revenir brièvement le gingembre avant d'ajouter la couenne de porc. Continuez à faire revenir jusqu'à ce que la couenne devienne translucide. Ajoutez l'anis étoilé et la cannelle, en remuant constamment avec une spatule.
D. Après plusieurs tours de cuisson, ajoutez la sauce soja foncée et mélangez bien. Versez l'eau et portez à ébullition. Ajoutez le radis blanc et les oignons nouveaux, puis laissez mijoter ensemble.
C. Enfin, lorsque la cuisson est presque terminée, assaisonnez avec du sel et du glutamate monosodique selon votre goût.
Méthodes pour réguler la déficience en yin avec une chaleur excessive
1. Cultiver son esprit
Les personnes atteintes de cette affection sont souvent irritables et colériques. Il est essentiel de cultiver son esprit : renforcez votre autodiscipline, apprenez à contrôler votre colère et évitez de critiquer les autres.Adoptez un état d'esprit plus détendu et évitez de vous mettre en colère pour des broutilles.
2. Sommeil suffisant
La nuit est le moment où le corps reconstitue son énergie yin. Pour améliorer la déficience en yin, veillez à dormir suffisamment. Par conséquent, couchez-vous tôt après la tombée de la nuit, corrigez votre habitude de veiller tard et évitez d'épuiser votre sang yin, ce qui aggrave la déficience en yin.

À cette fin, il est conseillé de rentrer chez soi rapidement après avoir terminé le travail le soir, en évitant de s'attarder dans les réunions sociales, les bars ou les karaokés. Dînez chez vous, rafraîchissez-vous, détendez-vous en regardant la télévision et couchez-vous avant 22 heures. Le fait de respecter systématiquement cette routine du coucher vous rendra progressivement somnolent à cette heure-là, ce qui facilitera un sommeil réparateur.
Pour ceux qui doivent travailler de nuit, il est essentiel de faire une sieste pendant la journée. Bien que le sommeil diurne ne puisse pas reproduire entièrement les effets réparateurs d'une nuit complète de sommeil, ne pas compenser après le travail de nuit ne fera qu'exacerber la fatigue physique.