L'arowana argenté peut-il être consommé après sa mort ?
En théorie, il est comestible. L'arowana argenté que nous élevons actuellement dans les régions méridionales est intrinsèquement un poisson comestible, qui peut être consommé tel quel. Un poissonnier chevronné, fort de nombreuses années d'expérience, m'a un jour appris que les véritables arowanas argentés ont les yeux rouges, alors que les nôtres ont les yeux noirs, ce qui indique qu'il ne s'agit pas d'espèces particulièrement précieuses. Cela dit,alors que je n'élevais des poissons que depuis quelques mois, trois arowanas argentés et un poisson porte-bonheur dans mon aquarium sont morts les uns après les autres. Le premier arowana argenté gisait à plat sur le fond, tandis que les deux derniers se tenaient debout comme des arbres. J'ai bien pensé à les manger, mais finalement, je les ai tous enterrés. Je suppose que je n'ai pas pu m'y résoudre. Les gens du Nord ne sont tout simplement pas habitués à ce genre de choses, surtout quand on les a élevés soi-même.
Les arowanas argentés sont-ils comestibles ?
En fait, dans leur habitat naturel, les arowanas sont considérés comme des poissons comestibles. C'est leur nage gracieuse qui nous a incités à les acheter comme spécimens d'ornement.Autrefois, il fallait acheter des alevins dans leur habitat naturel, les élever jusqu'à maturité, puis les vendre. Naturellement, ils étaient comestibles. Cependant, ces dernières années, les arowanas sont devenus viables pour l'élevage domestique. Afin d'assurer leur survie, les alevins sont fortement traités avec des médicaments pendant leurs premiers stades de développement, tout comme les autres poissons rouges.Quant à la quantité de résidus chimiques présents dans leur organisme, personne n'a effectué de tests et il n'existe aucune donnée définitive. Personnellement, je pense qu'il vaut mieux ne pas les manger !
Les arowanas argentés sont sauvages dans la région amazonienne. Les acheter sur les marchés locaux revient à acheter des carpes dans nos marchés : ils sont destinés à la consommation et ne sont pas des poissons d'ornement.Dans les restaurants locaux tenus par des Taïwanais, l'un des plats proposés est l'arowana argenté braisé. Ceux qui l'ont goûté disent qu'il a un goût similaire à celui de la carpe. Comment élever l'arowana argenté Introduction de nouveaux poissons Lorsque vous ajoutez des arowanas argentés nouvellement achetés dans l'aquarium, la pompe à air doit fonctionner pendant au moins 24 heures afin d'éliminer complètement le chlore de l'eau.Si vous utilisez un filtre biologique, maintenez le pH de l'eau entre 6 et 7 et la température à 25 °C.
Ajoutez une petite quantité de sel de table (environ 1 à 2 cuillères à café pour 20 litres d'eau) afin de réduire les risques d'attaque fongique, de favoriser la santé des poissons et de stimuler leur appétit.
Si possible, transférez un tiers de l'eau du bac d'origine du nouveau poisson (à condition qu'il soit en bonne santé) dans votre propre aquarium afin d'acclimater le poisson aux changements environnementaux. Il est conseillé de commencer avec des arowanas juvéniles.
Les arowanas étant des poissons de grande taille, l'aquarium doit mesurer au moins 1,5 mètre de long, 0,5 mètre de large et 0,7 mètre de haut.L'aquarium doit être solidement couvert, car les arowanas sont des poissons qui vivent en surface et ont tendance à sauter. Cela les empêche de s'échapper et de s'étouffer lorsqu'ils sont laissés sans surveillance.
Remarque : les arowanas argentés sont robustes, grandissent rapidement et ont un appétit vorace. Ils ont un tempérament féroce et peuvent manger les poissons plus petits ; ils ne doivent donc pas être élevés avec d'autres espèces.
Soins quotidiens
Changements d'eau : effectuez un changement d'eau de 20 à 30 % chaque semaine. Évitez les changements brusques de température ou de pH, car ceux-ci peuvent entraîner une mort subite.
Soyez extrêmement prudent lors des changements d'eau afin de ne pas effrayer les poissons. Ne remplacez jamais toute l'eau en une seule fois, car cela pourrait nuire aux poissons.
Si vous constatez une perte de nageoires ou d'écailles, cela indique que les changements d'eau sont excessifs. Cessez temporairement les changements et la guérison se fera naturellement. Cependant, les changements d'eau ne doivent pas être trop espacés, car cela peut rendre les nageoires opaques, les yeux troubles et, dans les cas graves, inverser les opercules.
Éclairage : les arowanas rouges ont besoin de beaucoup de lumière, idéalement quatre heures par jour.Les autres espèces d'arowana devraient idéalement recevoir 8 heures de lumière. Certains amateurs, en particulier ceux qui élèvent des arowanas rouges, préfèrent un éclairage rouge pour rehausser leur coloration. Cependant, l'éclairage optimal pour les arowanas est la lumière naturelle du jour ; un éclairage artificiel prolongé peut assombrir la région dorsale du poisson.Avec des aquariums plus grands, la filtration devient un élément important à prendre en compte. Les systèmes de filtration adaptés aux arowanas comprennent les filtres montés sur le dessus, les filtres externes, les filtres montés sur le dessus et les filtres à lit de sable submersibles, ainsi que les filtres à débordement. Il est essentiel, lors de la mise en place d'un aquarium pour arowanas, d'intégrer une pompe de circulation d'eau (pompe de surpression). Cela offre des avantages considérables :1. Il génère de puissants courants d'eau ; 2. Il augmente les niveaux d'oxygène dissous dans l'eau ; 3. Il encourage les arowanas à faire suffisamment d'exercice pour conserver leur silhouette élégante, ce qui est essentiel ; 4. Il prévient les lésions des branchies, ce qui est tout aussi important. En cas de lésion, il est possible de procéder à une coupe, et l'utilisation de la pompe de refoulement pendant la convalescence favorise la repousse harmonieuse des filaments branchiaux.