Ko gre za živila za lepoto, so srebrne ušesne gobe nedvomno med prvimi tremi. Njihove naravne želatinaste lastnosti zagotavljajo izjemne učinke vlaženja kože in izginjanja madežev. Poleg tega imajo polisaharidi srebrnih ušesnih gob posebno afiniteto do vode, kar jim daje lastnosti vlaženja in zadrževanja vlage, ki se lahko primerjajo s hialuronsko kislino!
Medtem ko so njihove lastnosti za hranjenje pljuč splošno znane, tradicionalna kitajska medicina trdi tudi, da pljuča vplivajo na kožo in lase. Kako bi lahko bila koža brez zdravih pljuč kaj drugega kot sijoča?Prijateljica je dva meseca vsak dan pila skodelico želeja iz srebrnih ušes, kar je pripeljalo do gladkejše, bolj izpopolnjene kože z zbledelimi pegami. Od takrat so srebrna ušesa postala cenjena delikatesa v našem gospodinjstvu!
Zaščita jeter in razstrupljanje
Redno uživanje spodbuja sintezo beljakovin in nukleinskih kislin v jetrnih celicah, kar izboljša sposobnost razstrupljanja. Prav tako krepi imunski sistem in lajša kronični bronhitis, zaradi česar je še posebej primerno za srednje stare in starejše osebe.
Uravnavanje telesne teže
Srebrna ušesa so bogata z vlakninami, vendar imajo malo kalorij, zato ustvarjajo občutek sitosti. Ko vas med hujšanjem preganja lakota, zakaj ne bi uživali v srebrnih ušesih?
Ali vas ob vseh teh koristih že mika, da bi jih kupili?Osvojite te recepte in uživajte v srebrnih ušesnih gobah na inovativne načine!
Puding iz srebrnih ušesnih gob in lotusovih semen
Sezona lotusovih semen je spet tu. Srebrne ušesne gobe, kuhane z lotusovimi semeni, ustvarijo hranljivo jed, ki izboljša videz, odpravlja vročino in lajša suhost – osvežujoča poletna poslastica!
Sestavine: 1 srebrna ušesna goba, 10 rdečih dateljnov, 15 lotusovih semen, 20 g lilijevih čebulic,10 g goji jagod, sladkor v kamnu po okusu
Priprava:
1. Srebrno uho namočite 2 uri, nato ga razlomite na majhne koščke.
2. V loncu zavrite vodo in dodajte srebrno uho.
3. Dodajte lilije, rdeče datlje, lotusova semena in goji jagode. Kuhajte na srednji temperaturi 30 minut.
4. Dodajte sladkor v kamnu in kuhajte še pol ure. Juha se bo opazno zgostila.
Puding iz papaje in srebrnega uha
Papaja je sladka, nežna in sočna. Dodajanje papaje k srebrnemu uhu ustvari osvežujočo poletno poslastico!
Sestavine: 1 papaja, 10 rdečih datljev, 15 lotusovih semen, 20 g lilij, 10 g goji jagod, sladkor v kamnu po okusu
Priprava:
1. Srebrno uho namočite 2 uri, nato ga razlomite na majhne koščke.4. Dodajte sladkor v kamnu in nadaljujte s kuhanjem še pol ure, dokler se juha ne zgosti.
Papaja in puding iz srebrnih ušesnih gob
Sladko, nežno meso papaje v kombinaciji s srebrnimi ušesnimi gobami pomaga pri prebavi, neguje jin in izboljša polt. Ljubitelji lepote si tega ne smejo zamuditi.
Sestavine: 1 srebrna ušesna goba, ½ papaje, 6 rdečih dateljnov, sladkor v kamnu po okusu
Priprava:
1. Srebrno ušesno gobo vnaprej namočite in raztrgajte na koščke. Papajo olupite, odstranite semena in narežite na majhne koščke.
2. Srebrno ušesno gobo, papajo in rdeče dateljne dajte v lonec. Dodajte vodo, zavrite in kuhajte na nizki temperaturi 45 minut.
3. Dodajte sladkor po okusu, kuhajte še 15 minut, nato odstranite s kuhalne plošče.
Jabolčni puding s srebrno ušesno gobo
Kuhanje jabolk poveča sposobnost pektina, da absorbira bakterije in toksine. Dodajanje jabolk srebrni ušesni gobi neguje črevesje in preprečuje zaprtje.
Sestavine: 1 bela goba, 1 jabolko, 7 rdečih dateljnov, sladkor v kamnu, goji jagode po okusu
Priprava:
1. Jabolko olupite in narežite na kocke. Belo gobo predhodno namočite, da se zmehča.
2. V lonec dodajte vodo, vanj vložite jabolko, belo gobo in rdeče dateljne. Na močnem ognju zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 40 minut.
3. Dodajte goji jagode in sladkor v kamnu, dobro premešajte in kuhajte 10 minut, preden postrežete.
Juha iz srebrnega ušesa in snežne hruške
Ta klasična kombinacija je idealna za blaženje prekomerne vročine. Skodelica te hranljive juhe navlaži pljuča, lajša suhost in pomiri celo najhujšo notranjo vročino!
Sestavine: 1 goba srebrno uho, 2 snežni hruški, sveže lilije po okusu,kameni sladkor po okusu
Priprava:
1. Srebrno uho namočite eno uro vnaprej, raztrgajte na majhne koščke. Hruške olupite in odstranite jedro, narežite na koščke.
2. V loncu zavrite vodo, dodajte hruške in ponovno zavrite.
3. V lonec dodajte srebrno uho, kuhajte na srednji temperaturi 30 minut.
4. Dodajte sveže lilije in sladkor v kamnu, kuhajte še 15 minut, dokler ne nastane sladek, hranljiv sirup.Gobe srebrno uho položite v skledo, zalijte z vodo in segrevajte v mikrovalovni pečici na srednji temperaturi 2 minuti. Razcvetele se bodo kot cvetovi, ne da bi to vplivalo na nadaljnje kuhanje. 2. Gobe srebrno uho vsebujejo visoke ravni nitratov. Nitriti se znatno kopičijo, če jih pustite čez noč, zato je priporočljivo, da skuhate le toliko, kolikor nameravate porabiti.