En matière d'aliments beauté, le champignon argenté figure sans aucun doute parmi les trois meilleurs. Ses propriétés gélatineuses naturelles lui confèrent des effets exceptionnels d'hydratation de la peau et d'atténuation des taches. De plus, les polysaccharides du champignon argenté ont une affinité particulière pour l'eau, offrant des bienfaits d'hydratation et de rétention d'humidité qui rivalisent avec ceux de l'acide hyaluronique !
Si ses propriétés nourrissantes pour les poumons sont largement connues, la médecine traditionnelle chinoise considère également que les poumons régissent la peau et les cheveux. Avec des poumons en bonne santé, comment la peau pourrait-elle ne pas être éclatante ?Une amie a bu un bol de gelée d'oreille d'argent par jour pendant deux mois, ce qui lui a permis d'obtenir une peau plus lisse et plus raffinée, avec des taches de rousseur estompées. Depuis, l'oreille d'argent est devenue un mets raffiné très apprécié dans notre foyer !
Protection du foie et détoxification
Une consommation régulière favorise la synthèse des protéines et des acides nucléiques dans les cellules hépatiques, améliorant ainsi la capacité de détoxification. Elle renforce également l'immunité et soulage la bronchite chronique, ce qui la rend particulièrement adaptée aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées.
Gestion du poids
Riches en fibres alimentaires mais pauvres en calories, les champignons argentés procurent une sensation de satiété satisfaisante. Lorsque la faim se fait sentir pendant un régime amaigrissant, pourquoi ne pas déguster quelques champignons argentés ?
Avec autant d'avantages, êtes-vous déjà tenté d'en acheter ?Maîtrisez ces recettes pour déguster les champignons argentés de manière innovante !
Pudding aux champignons argentés et aux graines de lotus
La saison des graines de lotus est de retour. Faire mijoter des champignons argentés avec des graines de lotus permet d'obtenir un plat nourrissant et embellissant qui élimine la chaleur et soulage la sécheresse - un régal rafraîchissant pour l'été !
Ingrédients : 1 champignon argenté, 10 dattes rouges, 15 graines de lotus, 20 g de bulbes de lys,10 g de baies de goji, sucre de roche selon votre goût
Préparation :
1. Faites tremper les champignons argentés pendant 2 heures, puis coupez-les en petits morceaux.
2. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les champignons argentés.
3. Ajoutez les bulbes de lys, les dattes rouges, les graines de lotus et les baies de goji dans l'ordre. Laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 30 minutes.
4. Ajoutez le sucre de roche et continuez à mijoter pendant une demi-heure. Le bouillon va s'épaissir sensiblement.
Pudding à la papaye et aux champignons argentés
La papaye est sucrée, tendre et juteuse. Ajoutez-la aux champignons argentés pour créer un dessert estival rafraîchissant !
Ingrédients : 1 papaye, 10 dattes rouges, 15 graines de lotus, 20 g de bulbes de lys, 10 g de baies de goji, sucre de roche selon votre goût
Préparation :
1. Faites tremper les champignons argentés pendant
4. Ajoutez le sucre en morceaux et continuez à laisser mijoter doucement pendant encore une demi-heure jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
Pudding à la papaye et aux champignons argentés
La papaye sucrée, tendre et juteuse, associée aux champignons argentés, facilite la digestion, nourrit le yin et améliore le teint. Les amateurs de beauté ne devraient pas manquer cela !
Ingrédients : 1 champignon argenté, ½ papaye, 6 dattes rouges, sucre de roche à votre convenance
Préparation :
1. Faites tremper le champignon argenté à l'avance et déchirez-le en morceaux. Épluchez la papaye, retirez les graines et coupez-la en petits morceaux.
2. Placez le champignon argenté, la papaye et les dattes rouges dans une casserole. Ajoutez de l'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
3. Ajoutez du sucre en morceaux selon votre goût, laissez mijoter encore 15 minutes, puis retirez du feu.
Pudding aux pommes et aux champignons argentés
La cuisson des pommes renforce la capacité de la pectine à absorber les bactéries et les toxines. L'ajout de pommes aux champignons argentés nourrit les intestins et prévient la constipation.
Ingrédients : 1 champignon argenté, 1 pomme, 7 dattes rouges, sucre en morceaux, baies de goji selon votre goût
Préparation :
1. Évidez et coupez la pomme en dés sans l'éplucher. Faites tremper le champignon argenté au préalable.
2. Ajoutez de l'eau dans une casserole, placez-y la pomme, le champignon argenté et les dattes rouges. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 40 minutes.
3. Ajoutez les baies de goji et le sucre de roche, mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes avant de servir. Soupe aux oreilles d'argent et aux poires des neiges Cette combinaison classique est idéale pour apaiser la chaleur excessive. Un bol de cette soupe nourrissante humidifie les poumons, soulage la sécheresse et calme même la chaleur interne la plus intense !
Ingrédients : 1 champignon oreille d'argent, 2 poires des neiges, bulbes de lys frais à volonté,sucre de roche à votre convenance
Préparation :
1. Faites tremper les champignons argentés pendant une heure à l'avance, puis déchirez-les en petits morceaux. Évidez et épluchez les poires, puis coupez-les en morceaux.
2. Portez l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les poires et portez à nouveau à ébullition.
3. Ajoutez les champignons argentés dans la casserole, laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 30 minutes.
4. Ajoutez les bulbes de lys frais et le sucre en morceaux, puis laissez mijoter encore 15 minutes jusqu'à obtenir un sirop sucré et nourrissant.Placez les champignons argentés dans un bol, couvrez-les d'eau et faites-les cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 2 minutes. Ils s'épanouiront comme des fleurs sans que cela n'affecte la cuisson ultérieure.
2. Les champignons argentés contiennent des niveaux élevés de nitrates. Les nitrites s'accumulent de manière significative s'ils sont laissés toute la nuit, il est donc conseillé de ne cuire que la quantité que vous comptez consommer.