Pokud jde o potraviny pro krásu, stříbrné ucho patří bezpochyby mezi tři nejlepší. Jeho přirozené želatinové vlastnosti mají výjimečné účinky na hydrataci pokožky a zmírnění skvrn. Polysacharidy stříbrného ucha mají navíc zvláštní afinitu k vodě a nabízejí hydratační a zvlhčující účinky, které se mohou rovnat kyselině hyaluronové!
Zatímco jeho vlastnosti pro výživu plic jsou široce známé, tradiční čínská medicína také tvrdí, že plíce ovládají pokožku a vlasy. Se zdravými plícemi, jak by mohla být pokožka jinak než zářivá?Jedna moje kamarádka pila každý den po dobu dvou měsíců misku želé ze stříbrných uší, díky čemuž měla hladší a jemnější pokožku a vybledly jí pihy. Od té doby se stříbrné uši staly v naší domácnosti oblíbenou pochoutkou!
Ochrana jater a detoxikace
Pravidelná konzumace podporuje syntézu bílkovin a nukleových kyselin v jaterních buňkách, čímž zvyšuje detoxikační schopnosti. Posiluje také imunitu a zmírňuje chronickou bronchitidu, takže je zvláště vhodná pro osoby středního a staršího věku.
Kontrola hmotnosti
Stříbrné ucho je bohaté na vlákninu, ale má nízký obsah kalorií, a proto vyvolává pocit sytosti. Když vás při hubnutí přepadne hlad, proč si ho nedopřát?
S tolika výhodami, už máte chuť si ho koupit?Osvojte si tyto recepty a vychutnejte si stříbrné uši inovativním způsobem!
Pudink ze stříbrných uší a lotosových semen
Sezóna lotosových semen je opět tady. Vařením stříbrných uší s lotosovými semeny vznikne výživné jídlo, které zlepšuje krásu, odstraňuje horkost a zmírňuje suchost – osvěžující letní pochoutka!
Ingredience: 1 stříbrná ucha, 10 červených datlí, 15 lotosových semen, 20 g cibulek lilie,10 g goji bobulí, kostkový cukr podle chuti
Postup:
1. Stříbrnou ušní houbu namočte na 2 hodiny, poté ji rozlomte na malé kousky.
2. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte stříbrnou ušní houbu.
3. Postupně přidejte cibulky lilie, červené datle, lotosová semínka a goji bobule. Vařte na mírném ohni po dobu 30 minut.
4. Přidejte kostkový cukr a pokračujte ve vaření po dobu půl hodiny. Vývar znatelně zhoustne.
Pudink z papáji a stříbrné ušní houby
Papája je sladká, jemná a šťavnatá. Přidáním do stříbrné ušní houby vznikne osvěžující letní pochoutka!
Ingredience: 1 papája, 10 červených datlí, 15 lotosových semínek, 20 g cibulek lilie, 10 g goji bobulí, kostkový cukr podle chuti
Postup:
1. Stříbrnou uš
4. Přidejte křišťálový cukr a pokračujte v mírném vaření ještě půl hodiny, dokud vývar nezhoustne.
Papája a pudink ze stříbrných uší
Sladká, jemná a šťavnatá papája v kombinaci se stříbrnými ušima podporuje trávení, vyživuje jin a zlepšuje pleť. Milovníci krásy si to nenechají ujít.
Ingredience: 1 stříbrná ušní houba, ½ papáji, 6 červených datlí, křišťálový cukr podle chuti
Postup:
1. Stříbrnou ušní houbu předem namočte a roztrhejte na kousky. Papáju oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kousky.
2. Stříbrnou ušní houbu, papáju a červené datle vložte do hrnce. Přidejte vodu, přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni po dobu 45 minut.
3. Přidejte kostkový cukr podle chuti, vařte dalších 15 minut a poté odstavte z ohně.
Jablečný pudink se stříbrnou ušní houbou
Vaření jablek zvyšuje schopnost pektinu absorbovat bakterie a toxiny. Přidání jablek ke stříbrné ušní houbě vyživuje střeva a předchází zácpě.
Ingredience: 1 bílá houba, 1 jablko, 7 červených datlí, křišťálový cukr, goji bobule podle chuti
Postup:
1. Jablko oloupejte, vykrojte jádřinec a nakrájejte na kostičky. Bílou houbu předem namočte, aby změkla.
2. Do hrnce nalijte vodu, vložte jablko, bílou houbu a červené datle. Přiveďte k varu na vysokém ohni, poté snižte teplotu a vařte 40 minut.
3. Přidejte goji bobule a kostkový cukr, dobře promíchejte a před podáváním vařte 10 minut.
Polévka ze stříbrných uší a sněhových hrušek
Tato klasická kombinace je ideální pro zklidnění nadměrného tepla. Miska této výživné polévky zvlhčuje plíce, zmírňuje suchost a zklidňuje i to nejintenzivnější vnitřní teplo!
Ingredience: 1 stříbrná ušní houba, 2 sněhové hrušky, čerstvé cibulky lilií podle chuti,krystalový cukr podle chuti
Postup:
1. Stříbrné ucho namočte předem na jednu hodinu, roztrhejte na malé kousky. Hrušky zbavte jádřince a slupky, nakrájejte na kousky.
2. Vodu přiveďte v hrnci k varu, přidejte hrušky a znovu přiveďte k varu.
3. Do hrnce přidejte stříbrné ucho, vařte na mírném ohni 30 minut.
4. Přidejte čerstvé cibulky lilie a křišťálový cukr a vařte dalších 15 minut, dokud nevznikne sladký, výživný sirup.Vložte stříbrné uši do misky, zalijte vodou a vařte v mikrovlnné troubě na střední výkon po dobu 2 minut. Rozvinou se jako květiny, aniž by to ovlivnilo následné vaření.
2. Stříbrné uši obsahují vysoké množství dusičnanů. Pokud je necháte přes noc, výrazně se v nich hromadí dusitany, proto je vhodné vařit pouze takové množství, které hodláte spotřebovat.