野韭菜鲫鱼羹色泽洁白嵌绿，质地粘滑，入口咸鲜香辛，是孕期的一款好食谱。
野韭菜鲫鱼羹-孕期食谱
主料：野韭菜200克鲫鱼400克
调料：小麦面粉30克大葱15克姜15克盐5克味精2克料酒15克胡椒粉3克花生油30克
制作工艺
1、将野韭菜洗净切段。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净；葱姜洗净均切末。
2、炒勺内放油，烧五成热时，放入葱、姜末炝锅，然后加入水1000克，再加盐、味精、料酒、胡椒粉、鲫鱼，煮至鱼肉刚熟，捞出片去鱼骨，将净鱼放回勺内，下入湿面粉煮成糊状，再放入野韭菜烧至入味，淋油出勺，下入湿面粉煮成糊状，再放入野韭菜烧至入味，淋油出勺即成。