Juha iz divjega drobnjaka in krapov, s svojo neoporečno belo barvo, poudarjeno z zeleno, se ponaša z gostim teksturo in ima okusen, aromatičen in rahlo pikanten okus. Je odličen recept za obdobje pred porodom.Juha iz divjega drobnjaka in krapov - recept za nosečnost
Glavne sestavine: 200 g divjega drobnjaka, 400 g krapov
Začimbe: 30 g pšenične moke, 15 g spomladanske čebule, 15 g ingverja, 5 g soli, 2 g MSG, 15 g kuhinjskega vina, 3 g popra v prahu, 30 g arašidovega olja
Način priprave
1.Divji drobnjak operite in narežite na koščke. Karpico očiščite, odstranite škrge in drobovino, temeljito sperite; spomladansko čebulo in ingver drobno sesekljajte.
2. Olje segrejte v vok, da postane zmerno vroče. Spomladansko čebulo in ingver popražite, da začneta dišati. Dodajte 1000 g vode,Nato dodajte sol, MSG, kuhinjsko vino, mlet poper in krap. Kuhajte, dokler riba ni popolnoma skuhana, nato jo odstranite in odstranite kosti. Brezkostno ribo vrnite v wok. Dodajte mokro moko, da se zgosti v pasto, nato vmešajte divji česen, dokler ni dobro aromatičen. Pokapajte z oljem in postrezite.