Villi ruohosipuli- ja karppikeitto, jonka puhtaan valkoinen sävy korostuu vihreällä, on viskoosinen ja maistuu suussa maukkaalta, aromaattiselta ja hieman mausteiselta. Se on erinomainen resepti raskauden aikana.Villisipuli- ja karppikeitto – raskausresepti
Pääainesosat: 200 g villisipulia, 400 g karppia
Mausteet: 30 g vehnäjauhoja, 15 g kevätsipulia, 15 g inkivääriä, 5 g suolaa, 2 g MSG:tä, 15 g keittoviiniä, 3 g pippurijauhetta, 30 g maapähkinäöljyä
Valmistusohje
1.Pese villi ruohosipuli ja leikkaa paloiksi. Kuori karppi, poista kidukset ja sisälmykset, huuhtele huolellisesti; hienonna kevätsipuli ja inkivääri hienoksi.
2. Kuumenna öljy wokissa kohtuullisen kuumaksi. Paista kevätsipulia ja inkivääriä, kunnes ne tuoksuvat. Lisää 1000 g vettä,Lisää sitten suola, MSG, keittoviini, pippurijauhe ja karppi. Hauduta, kunnes kala on kypsynyt, poista sitten ja leikkaa luut pois. Palauta luuton kala wokkiin. Lisää märkä jauho sakeuttamaan tahnaksi, sekoita sitten villi valkosipuli, kunnes maku on hyvä. Ripottele öljyä ja tarjoile.