Mnoho žen v každodenním životě prosazuje kojení. Po porodu se rozhodnou kojit, aby zajistily optimální vývoj svého dítěte. Nové matky by však měly mít na paměti, že při kojení je třeba věnovat zvláštní pozornost všem záležitostem. Například je nutné zcela se vyvarovat určitých potravin, protože mohou poškodit zdraví matky i zdraví dítěte.
Kojící matky by se měly těmto kategoriím potravin vyhýbat
1. Nakládané potraviny
Tyto potraviny obvykle obsahují vysoké množství soli. Sůl nejen zvyšuje chuť, ale také zabraňuje rychlému znehodnocení potravin. Zatímco mírná konzumace představuje jen malé riziko, nadměrný příjem během kojení škodí jak matce, tak dítěti.
Vysoký obsah soli v konzervovaných potravinách může nadměrně zatěžovat ledviny, ohrožovat jejich zdraví a potenciálně zvyšovat krevní tlak. Během poporodního období je nadměrný příjem soli obzvláště znepokojivý, protože se dostává do mateřského mléka a tím i do těla kojence. Nezralý trávicí systém dítěte nedokáže zpracovat tak vysoké množství soli, což vede k zažívacím potížím a ohrožuje jeho zdraví.
Náš redakční tým doporučuje novým matkám, které se snaží vyhnout nadměrnému příjmu soli, aby se vyhýbaly nakládaným potravinám. Při přípravě denních jídel navíc snižte množství soli a snažte se o konzistentně lehkou a nevýraznou stravu.
2. Smažené potraviny
Mnoho lidí miluje tato jídla pro jejich křupavý povrch a jemnou vnitřní část – jsou naprosto vynikající! Nové matky, které kojí, by se jim však měly vyhýbat.Tyto potraviny se totiž opakovaně smaží, absorbují značné množství oleje a stávají se extrémně mastnými. Jelikož se trávicí systém nových matek stále zotavuje, konzumace takových tučných potravin může přirozeně vést k zažívacím potížím. Kromě toho mohou bránit hojení ran – ať už po císařském řezu nebo epiziotomii – protože tyto poranění vyžadují dostatečnou dobu zotavení. Proto je pro nové matky nejlepší se smaženým jídlům vyhýbat.
Například při ranní rutině byste se měly vzdát smažených tyčinek nebo olejových koláčků; při jídle venku se vyhýbejte smaženému kuřeti nebo hamburgerům; a jako svačinu si místo chipsů nebo brambůrků dejte raději rozinky nebo podobné alternativy.
Klasický recept na podporu laktace pro ženy po porodu
Název pokrmu: Polévka ze silkie kuřete
Hlavní potřebné ingredience: 1 silkie kuře (přibližně 900 g), 25 g kořene astragalus, 15 g kořene codonopsis a 15 g goji bobulí.
Potřebné doplňkové ingredience: Nakrájená jarní cibulka, nastrouhaný zázvor, víno na vaření a sůl podle chuti.
Postup:
1. Živé kuře Silkie zabijte, oškubejte peří a vykuchat. Důkladně opláchněte břišní dutinu, až bude zbavena veškeré krve, a poté ji nechte okapat. Nakrájejte na kousky a odložte stranou. (Poznámka: Pokud nechcete kuře zabíjet sami, požádejte o to řezníka při nákupu – za příplatek.))
2. Nakrájené kousky kuřete vložte do hliněného hrnce. Přidejte odpovídající množství koření a důkladně promíchejte hůlkami nebo polévkovou lžící.
3. Připravené čínské bylinky opláchněte a jemně je rozložte na kousky kuřete. Nalijte malé množství vody, hrnec přikryjte a připravte se na vaření v páře.
4. Nakonec hliněný hrnec vložte na sporák. Přidejte odpovídající množství vody a hrnec vložte na rošt pro vaření v páře uvnitř hrnce. Přikryjte a vařte v páře po dobu půl hodiny. Pro rychlejší vaření můžete také použít tlakový hrnec.
4. Nakonec postavte železný hrnec na sporák, přidejte přiměřené množství vody, vložte parní rošt a na něj postavte hliněný hrnec. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu půl hodiny. Pokud máte pocit, že maso není dostatečně propečené, zvedněte víko a ochutnejte kousek. Pokud není dostatečně propečené, pokračujte v vaření, než ho sundáte z ohně.
Tato polévka je obzvláště prospěšná pro ženy zotavující se po porodu, které se cítí spíše slabé. Kromě obnovení vitality pomáhá také při kojení. Pokud tedy nové matky trpí nedostatečnou produkcí mléka kvůli fyzické slabosti, je tato polévka vynikající volbou.