油茶籽油俗稱茶油、山茶油或山茶籽油，乃自山茶科山茶屬植物普通油茶成熟種子萃取之純天然高級食用植物油。色澤呈金黃或淡黃，品質純淨澄澈透明，香氣清雅，滋味純粹。油茶又稱山茶、野茶、白花茶，為中國特有之優良食用油糧作物。油茶與茶葉屬同屬異種，其種子榨取之植物油截然不同：前者稱油茶籽油，後者稱茶籽油。
一、護膚功效：茶油所含的不飽和脂肪酸素有「美容酸」之稱，當人體充分攝取不飽和脂肪酸時，肌膚會顯得光滑潤澤，秀髮亦能保持烏黑亮麗。反之若缺乏此成分，皮膚易粗糙失光，頭髮亦易脫落。茶油所含的維生素E與抗氧化成分對肌膚防護效果顯著，尤其能有效修護肌膚損傷、延緩老化，長期使用更能維持肌膚細緻柔滑。
二、瘦身功效：茶油的健康效益主要體現於抑制脂肪堆積。其不飽和脂肪酸含量居各類食用油之冠，攝取後易被人體吸收，消化率高達97%。不會像一般食用油般未消化即滯留體內轉化為脂肪，堆積於內臟或皮下組織導致肥胖及其他疾病。由此可知茶油具瘦身功效，產後孕婦食用可消除孕期累積的腹部脂肪，促進體態恢復。
三、消除妊娠紋：於妊娠紋部位塗抹茶油並輕柔按摩。持續使用可淡化甚至消除妊娠紋。
四、預防眼角細紋：以茶油按摩眼角皺紋處，細紋將逐漸淡化，長期使用可減輕皺紋本身。
五、美白護膚：將一小匙砂糖與茶油混合製成美白面膜，每週使用三次，不僅能收斂毛孔，更能顯著提亮膚色。茶油具紫外線阻隔功效，可預防日曬造成的斑點與皺紋。雲南省為著名茶產地，當地女性慣用茶油護理髮絲、滋潤面部，並以茶籽製成洗髮劑。因此儘管身處紫外線強烈的高原地帶，當地女性肌膚卻奇蹟般地保持如雪般白皙柔嫩。
六、痤瘡治療：取桃仁油1毫升、茶油10滴、薰衣草精油5滴混合塗抹臉部，對痤瘡有顯著效果。因茶油具殺菌與增強免疫力功效，薰衣草精油則具抗炎與收斂毛孔作用。此配方對肝斑及日曬斑亦有效。
七、茶油所含維生素E易被肌膚吸收，有助女性維持體態：沐浴時，洗淨身體後將棉布浸潤山茶油塗抹全身，以溫熱毛巾包裹。十分鐘後以溫水沖淨即完成。
八、維生素補充：欲補充維生素者，晨起後飲用兩大匙茶油為佳。此舉不僅能補充維生素，長期持續更有助預防及緩解心血管疾病，對長者更具改善便秘之效。中東地區因氣候乾燥、沙漠化及蔬菜匱乏等環境因素，數千年來民眾皆保持晨起飲用山茶油的習慣，藉此滿足身體維生素需求。茶油藥效
作為藥用油保存的茶油，富含營養成分，內服外用皆具卓越功效：
一、孕婦於妊娠期間攝取茶油，除能促進乳汁分泌外，對胎兒正常發育亦極有益處。
二、嬰幼兒及兒童攝取茶油，能活絡氣血循環、促進腸道蠕動、抑制發炎反應、輔助消化功能，對骨骼等身體發育極具促進效果。
三、長者攝取茶油可清熱解毒、美化肌膚、維持視力健康、防止白髮、延緩衰老。對預防慢性咽喉炎、高血壓、動脈硬化及心血管疾病具有卓越功效。
四、茶油能阻隔紫外線，有效預防日曬造成的斑點與皺紋。雲南省為著名茶產地，當地婦女以茶油作為護髮及妝前保養油，並以茶籽洗髮。因此儘管身處紫外線強烈的高原地區，當地女性肌膚卻奇蹟般地保持如雪般白皙柔嫩，相鄰藏族女性肌膚卻常顯粗糙。