Hitri tempo sodobnega življenja je pri mnogih mladih strokovnjakih povzročil slabše zdravje. Dolgotrajno pomanjkanje gibanja in prehrana, bogata z mesom, lahko zlahka privede do prekomerne vlage v telesu. V takih primerih je priporočljivo pripraviti odvar ali kašo iz semen coix in fižola adzuki. Glavne prednosti teh sestavin so v njihovi sposobnosti, da odpravljajo vlago in izločajo toksine, s čimer telo ponovno pripeljejo v stanje dobrega počutja.
Prednosti semen coix in fižola adzuki
Seme coix in fižol adzuki sta pogosti sestavini naše vsakodnevne prehrane, njune koristi za zdravje pa so dobro znane. Vendar pa mnogi ne poznajo posebnih prednosti, ki jih prinaša njihovo skupno uživanje. Glavna učinkovitost te kombinacije je v „razstrupljanju in izločanju vlage“, kar jo naredi odlično prehransko sredstvo za ženske, ki se zavedajo pomena lepote.
Tako debelost kot edemi izhajajo iz prekomerne notranje vlage. Ko telesne tekočine ne morejo krožiti s qi in krvjo, se zastojijo med celicami in povzročajo hitro otekanje. Jobove solze imajo močne lastnosti za odpravljanje vlage, ki odstranjujejo zadržano tekočino in zmanjšujejo otekanje.Adzuki fižol, znan tudi kot rdeči fižol, ima podobne lastnosti za izločanje vlage. Zato je kombinacija Jobovih solz in adzuki fižola najboljše zdravilo proti vlažnim patogenim dejavnikom.
Življenje v dolgotrajnih hitrih pogojih prinaša znatno duševno napetost, pomanjkanje srčne qi, nepravilne prehranjevalne navade in nezadostno telesno aktivnost, kar vodi do pomanjkanja vranice in prekomerne vlage. Da bi hkrati izločili vlago, nahranili srce in okrepili vranico in želodec, vključite Jobove solze in adzuki fižol v svojo prehrano, kar prinaša večstranske koristi.Redno uživanje semen coix in fižola adzuki razbremeni telo in poveča energijo, ne da bi obremenjevalo vranico in želodec. Uživajte skodelico zjutraj in zvečer za dobro zdravje in odpravite skrbi zaradi neprijetnega zadrževanja vode. Hranilna vrednost semen coix in fižola adzuki Tisti, ki pazijo na svoje zdravje, priznavajo, da sta ti dve sestavini izjemno hranljivi.Kje točno ležijo prehranske koristi Jobovih solz in fižola adzuki? Poglejmo. Fižol adzuki je bogat z beljakovinami, vitamini B1 in B2 ter različnimi minerali. Jobove solze so prehransko bogate in vsebujejo sestavine, kot so olje Jobovih solz, lipidi Jobovih solz, steroli, aminokisline (vključno z argininom), vitamin B1 in ogljikovi hidrati.
Obe sestavini vsebujejo vitamin E, ki ima antioksidativne lastnosti, zaradi česar sta koristni za zdravje kože. Redno uživanje pomaga ohranjati sijočo, gladko kožo, učinkovito zmanjšuje akne in pigmentacijo ter izboljša splošni ton kože. Sirup, ki nastane z vrenjem teh sestavin, je bogat z vlakninami, ki spodbujajo redno delovanje črevesja, znižujejo krvni tlak in holesterol, uravnavajo raven sladkorja v krvi in preprečujejo nastajanje kamnov.Obe sestavini sta bogati tudi z vitaminom B, zaradi česar sta zelo koristni za preprečevanje in zdravljenje beriberija. Primerni sta za uživanje splošne populacije.
Poleg tega so sodobne farmakološke raziskave pokazale, da semena coix vsebujejo selen, učinkovito sestavino proti raku. Ta element lahko učinkovito zavira proliferacijo rakavih celic in se lahko uporablja kot dodatna terapija za raka želodca in materničnega vratu. Uživanje semen coix in fižola adzuki tako ponuja tudi koristi za preprečevanje raka.
Domača metoda za pripravo juhe iz semen coix in fižola adzuki
Ko skupaj kuhate semena coix in fižol adzuki, boste opazili, da ne glede na to, kako dolgo kuhate, juha ostane osvežujoče lahka in se ne zgosti v pasto. Končna jed je bolj podobna juhi kot kaši, kar je pravzaprav njena posebnost. Sedaj pa sledimo Mum's Network Encyclopedia, da se naučimo, kako pripraviti to domačo juho!
Prvi način
1. Pripravite ječmen in rdeči fižol ter ju temeljito operite.
2. Rdeči fižol in ječmen namočite v skledi čez noč. Ker sta ječmen in rdeči fižol precej trda, ju ne boste dovolj zmehčali, če ju kuhate neposredno v loncu več kot eno uro. To je potratno z gorivom ali elektriko in obstaja nevarnost, da se mešanica izsuši ali da se dno lonca zažge.
3. Odcedite namočen rdeči fižol in ječmen, nato ju dodajte v lonec z vodo. Po želji lahko dodate še nekaj vode.
4. Na močnem ognju zavrite. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in pustite rahlo vreti.
3. Namočene rdeče fižole, ječmen in vodo vlijte v lonec, po potrebi dodajte še vodo.
4. Na močnem ognju zavrite. Po okusu dodajte rdeče datlje ali rjavi sladkor, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler rdeče fižole ne postanejo mehke.
Drugi način
1. Pripravite semena coix in rdeči fižol ter jih temeljito operite.
2. Če imate malo časa ali ste pozabili namakati čez noč, vložite kratko namočena semena coix in rdeči fižol v tlakovni kuhalnik z vodo, v kateri so namakali, in dodajte še nekaj vode. Tlakovni kuhalnik bo rdeči fižol in semena coix hitro skuhal.
2. Pustite zavreti, kuhajte približno pol ure, nato ugasnite ogenj in pustite, da se 30 minut pari.
4. To lahko jeste kot kašo ali odcedite tekočino in pijete kot čaj.
Varnostni ukrepi pri uživanju Jobovih solz in rdečega fižola
Vsa živila imajo različne lastnosti, vsak posameznik pa ima drugačno telesno konstitucijo. Zato je pri nekaterih živilih treba upoštevati posebne kontraindikacije, saj lahko nepravilno uživanje povzroči nelagodje.Tudi pri uživanju semen coix in fižola adzuki je treba upoštevati določene prehranske omejitve, saj lahko njihovo neupoštevanje povzroči neželene učinke. Spodaj so navedene ključne kontraindikacije za uživanje semen coix in fižola adzuki:
1. Čeprav imajo semena coix in fižol adzuki prijeten okus, jih nikoli ne smete uživati kot kašo. Njihova narava je zdravilna tonik, ki ni primeren za uživanje na prazen želodec ali v prevelikih količinah. To lahko poškoduje želodec in potencialno povzroči drisko ali bolečine v trebuhu.
2. Nosečnice, ki imajo blago vlažnost, morajo biti previdne ali se semenom coixa popolnoma izogibati. Uživanje semen coixa in fižola adzuki je treba zmanjšati ali prenehati.
3. Najboljši čas za uživanje semen coixa in fižola adzuki je med zajtrkom ali kosilom. To sovpada z začetkom dnevnega delovanja želodca in vranice. Pravočasno uživanje hrane, ki neguje vranico, poveča učinkovitost.
4.Pri pripravi kaše iz semen coix in fižola adzuki nekateri dodajo riž, da dobijo zajtrk congee. Vendar ta praksa ni ugodna za ohranjanje zdravja. Fižol adzuki in semena coix imajo po naravi lastnosti, ki odpravljajo vlago, sami pa nimajo vlage. Tradicionalna kitajska medicina izkorišča to lastnost za odpravljanje vlage v telesu. Riž, ki je žito, ki raste v vodi, pa vsebuje vlago. Vlaga je lepljiva in lepljiva, zaradi česar riž med kuhanjem zgosti kašo.S tem se v mešanico dejansko vnese vlaga. Čeprav je tako pripravljena kaša gostejša in okusnejša, to zmanjša učinkovitost adzuki fižola in Jobovih solz pri opravljanju njihove nameravane funkcije.
Ali lahko Jobove solze in rdeči fižol pozdravijo ekcem?
Jobove solze in rdeči fižol sta odlična zdravila za ekcem. Njuna glavna učinkovitost je v izganjanju notranje vlage. Ekcem je alergijsko kožno obolenje, ki se poslabša z vročino ali vlago, zaradi česar so tisti z izjemno vlago bolj dovzetni zanj.Ekcem je nadležno stanje; brez temeljitega zdravljenja se vztrajno ponavlja in povzroča precejšnje trpljenje. Ekcem nastane zaradi različnih notranjih in zunanjih dejavnikov in prizadene posameznike vseh starosti. Pogosto se pojavi na obrazu in okončinah, kjer se kaže kot lokalizirane ali razširjene lezije.Pogosti simptomi vključujejo rdečico in oteklino kože, ki ju spremlja naključno pojavljanje papul velikosti prosa, papulovesiklov ali majhnih veziklov. Ti se pogosto združijo v lise z nejasnimi mejami. Pogosto praskanje lahko povzroči razjede in posledično okužbo z izcedkom gnoja. Semena coix in adzuki fižol so še posebej primerna za uživanje poleti in za tiste, ki imajo veliko notranje vlage.Bolniki z ekcemom lahko najdejo olajšavo z uživanjem odvarja iz Jobovih solz in adzuki fižola. Hkrati se je treba vzdržati pikantnih jedi in alkohola, izogibati se vročim kopelim in namakanju ter se vzdržati uporabe mila. Za popolno izginotje ekcema je poleg zdrave in redne prehrane bistveno tudi redno telovadjenje za razstrupljanje.