Olje kamelije je jedilno olje, pridobljeno iz plodov divje kamelije, znano tudi kot olje čajevih semen ali olje gorskega čaja.Čajno drevo uspeva v neonesnaženem, vlažnem subtropskem podnebju gorovja Nanling. Med rastjo se ne uporabljajo pesticidi ali kemična gnojila. Čajno olje ima številne koristi, saj ne vsebuje škodljivih snovi, kot so erukova kislina, holesterol in aflatoksini. Ima zlato ali bledo rumeno barvo, je čiste kakovosti, prozorno, ima nežen vonj in čist okus.【Prehranska sestava čajnega olja】
1) Čajno olje vsebuje višji delež enkrat nenasičenih maščobnih kislin kot olivno olje, in sicer 79 %.
2) Vsebnost nenasičenih maščobnih kislin v celoti ustreza mednarodnemu prehranskemu standardu za »omega dieto«;
3) Čajno olje je bogato z vitaminom E, ki ga vsebuje dvakrat več kot olivno olje;
4) Čajno olje vsebuje skvalen in flavonoide, ki jih olivno olje ne vsebuje, in ima odlične protikancerogene in protivnetne lastnosti; vsebuje tudi posebne bioaktivne spojine, ki jih olivno olje ne vsebuje, in sicer čajne polifenole in kamelijske saponine (znane tudi kot čajni saponini).Raziskave ameriškega Nacionalnega medicinskega centra potrjujejo, da čajni polifenoli in kamelijski saponini v čajnem olju znatno znižujejo holesterol in preprečujejo raka.
5) Čajno olje ne vsebuje holesterola, aflatoksinov ali dodatkov in ni onesnaženo s pesticidi ali kemičnimi gnojili.
Izjemne lastnosti čajnega olja: pri lokalni uporabi zmanjšuje rdečico in otekline; pri uživanju pomirja jetra, zdravi notranje poškodbe, spodbuja apetit in krepi črevesje. Izkazalo se je za učinkovito pri pljučnih boleznih, kroničnem bronhitisu in hripavosti. Ženske po porodu, ki ga uživajo, imajo koristi od njegovih obnovitvenih lastnosti in pospešenega celjenja ran. Saponini kamelije v čajnem olju imajo celo protirakave učinke.
Posebne recepte: (1) Testenine s čajnim oljem, zaužite na prazen želodec, lahko uravnavajo prebavne težave, drisko in črevesne krče; (2) vsakodnevno ocvrto jajce, pripravljeno v čajnem olju, ščiti grlo, preprečuje možganske kapi in hipertenzijo ter spodbuja lepoto;(3) Rdeča zelja, ocvrta v čajnem olju, ki se uživa redno, lahko preprečuje diabetes, predporodne krče pri ženskah in poporodno ohlapnost trebuha; (4) Ena žlica čajnega olja, zmešana z surovim jajcem, zaužita surova, lahko lajša kašelj in pomirja grlo; (5) Jajce, ocvrto v čajnem olju, z Jianqiancao (Artemisia argyi) ali Dingqizi (Cnidium monnieri) – prvo lahko zdravi ledvične bolezni brez edemov, drugo pa ledvične bolezni z edemi;(6) Na čajnem olju ocvrta ledvica neguje jin, dopolnjuje kri, krepi kite in kosti, utrjuje jetra in ledvice, znižuje krvni tlak in zdravi pogosto uriniranje; (7) Uživanje med poporodnim obdobjem preprečuje prihodnje bolečine v hrbtu in togost; (8) Na čajnem olju ocvrta piščančja meso z ingverjevimi koščki izboljša vid, vlaži pljuča in zmanjša rdečico in oteklino.
Posebne lokalne uporabe: Lahko nanos čajnega olja na popek lajša napihnjenost trebuha; mešanica ožganih listov bambusa z dolgimi vejami in čajnega olja, nanesena na prizadete predele, zdravi težave s lasiščem, garje in opekline.
(1) Pri neposredni uporabi na koži se hitro vpije in vlaži kožo, ne da bi pustilo mastne sledi. Uporablja se po kopanju in preprečuje srbenje kože. Čajno olje nudi tudi zaščito pred UV-žarki, ščiti pred sončnimi pegami in zmanjšuje gube.
(2) Pri neposredni uporabi na laseh neguje lase, preprečuje njihovo lomljenje in izpadanje, odpravlja prhljaj in blaži srbenje.
(3) Pri uporabi za praženje daje lahkotno, nemastno aromo;
(4) Proizvaja minimalno količino dima, saj ima visok dimni prag 215 °C. Čajno olje daje zlato rumeno barvo in aromatično praženje, zaradi česar je idealno olje za kuhanje, konzerviranje in proizvodnjo margarine.Poleg kulinarične uporabe se čajno olje uporablja kot surovina za milo, vazelin, olje za rast las, mehanska maziva, olja za preprečevanje rje in farmacevtske izdelke, kot so penicilin in mazila. Ljudska modrost povzema prehranske in zdravstvene koristi čajnega olja takole: (1) Uživanje med nosečnostjo ne le poveča proizvodnjo materinega mleka, ampak tudi podpira razvoj ploda.
(2) Dojenčkom in otrokom čajno olje pomaga pri prebavi, lajša zaprtje, zmanjšuje vnetja in spodbuja zdrav razvoj kosti.
(3) Starejšim osebam koristi zaradi svojih protivnetnih lastnosti, učinkov, ki negujejo kožo, izboljšujejo vid, temnijo lase, upočasnjujejo staranje in spodbujajo dolgo življenje.
Prebivalci regij, kjer se čajno olje uživa že dolgo časa, imajo izredno nizko stopnjo koronarne bolezni srca in raka. Čajno olje, ki je bogato z oleinsko kislino, minimalno vpliva na metabolizem tkiva, hkrati pa znatno ohranja telesno zdravje in zavira/preprečuje hipertenzijo, kardiovaskularne in cerebrovaskularne bolezni. To se kaže v koristnih učinkih v več fazah nastajanja ateroskleroze; zmanjšuje holesterol, trigliceride, lipoproteine nizke gostote in druge snovi, ki škodujejo zdravju;Zmanjšuje agregacijo trombocitov in odstranjuje lipidne superokside v telesu. Njegove bogate dolgoverižne polinenasičene maščobne kisline (LCP) igrajo pomembno vlogo pri prehrani ploda in dojenčka, zlasti za razvoj centralnega živčnega sistema. Višje ravni oleinske kisline, ki jo prebavi in absorbira človeško telo, so povezane z nižjo incidenco in umrljivostjo zaradi koronarne bolezni srca in hipertenzije.
Čajno olje ima izjemno široko uporabo. Ima antibakterijske, protivirusne in mikrobicide lastnosti, ki krepijo imunski sistem človeka. Čajna semena imajo močan insekticiden učinek, zdravijo luskavico in garje in se lahko uporabljajo kot šampon in balzam. Preprečujejo luskavico lasišča, izpadanje las, prhljaj in lajšajo srbenje.Čajno olje se lahko nanaša neposredno za preprečevanje in zdravljenje pikov insektov, saj ima odlične protisrbeče lastnosti. Koncentrirano čajno olje lahko odstrani bradavice. V kombinaciji z evkaliptusovim oljem zdravi prehlade in bolezni grla, spodbuja nemoteno dihanje in odpravlja sluz. V provinci Yunnan lokalne ženske redno uporabljajo čajno olje za česanje las, nanašanje na obraz in umivanje las s čajnimi semeni.Zmešajte en mililiter olja iz breskovih koščic, deset kapljic olja kamelije in pet kapljic olja sivke. To mešanico nanesite na obraz za učinkovito delovanje proti aknam. Je tudi zelo učinkovita proti melazmi in sončnim pegam.