Масло камелии — это пищевое масло, извлекаемое из плодов дикой камелии, также известное как масло семян масличного чая или масло горного чая.Чайное дерево процветает в незагрязненном, влажном субтропическом климате гор Наньлин. На протяжении всего периода роста не применяются пестициды или химические удобрения. Чайное масло обладает многочисленными преимуществами, не содержит вредных веществ, таких как эруковая кислота, холестерин и афлатоксины. Оно имеет золотистый или бледно-желтый оттенок, чистое качество, прозрачность, нежный аромат и чистый вкус.【Пищевой состав масла чайных семян】
1) Масло чайных семян содержит более высокую долю мононенасыщенных жирных кислот, чем оливковое масло, достигая 79%.
2) Содержание ненасыщенных жирных кислот полностью соответствует международному стандарту питания «Омега-богатая диета»;
3) Масло чайных семян богато витамином Е, содержащимся в два раза больше, чем в оливковом масле;
4) Масло чайного дерева содержит сквален и флавоноиды, отсутствующие в оливковом масле, и обладает превосходными противораковыми и противовоспалительными свойствами; оно также содержит специфические биологически активные соединения, которые не встречаются в оливковом масле, а именно полифенолы чая и сапонины камелии (также известные как сапонины чая).Исследования Национального медицинского центра США подтверждают, что полифенолы чая и сапонины камелии в чайном масле значительно снижают уровень холестерина и борются с раком. 5) Чайное масло не содержит холестерина, афлатоксинов или добавок и не загрязнено пестицидами или химическими удобрениями.
Замечательные свойства чайного масла: при местном применении оно уменьшает покраснение и отечность; при употреблении в пищу оно успокаивает «огонь» печени, лечит внутренние травмы, стимулирует аппетит и способствует пищеварению. Оно эффективно при заболеваниях легких, хроническом бронхите и охриплости голоса. Женщинам после родов, употребляющим его в пищу, оно помогает восстановить силы и ускорить заживление ран. Сапонины камелии, содержащиеся в чайном масле, даже обладают противораковым действием.
Специальные рецепты: (1) Лапша с чайным маслом, съеденная натощак, может лечить желудочно-кишечную диарею и кишечные спазмы; (2) Яичница, приготовленная на чайном масле, ежедневно защищает горло, предотвращает инсульты и гипертонию, а также способствует красоте;(3) Регулярное употребление красной капусты, обжаренной в чайном масле, может предотвратить диабет, предродовые спазмы у женщин, а также послеродовую слабость мышц живота и растяжки; (4) Одна столовая ложка чайного масла, смешанная с сырым яйцом, употребляемая в сыром виде, может облегчить кашель и успокоить горло; (5) Яйцо, обжаренное в чайном масле с семенами Jianqiancao (Artemisia argyi) или Dingqizi (Evodia rutaecarpa): первое может лечить заболевания почек без отеков, второе — заболевания почек с отеками;(6) Жарка ломтиков почек с чайным маслом питает инь, восполняет кровь, укрепляет сухожилия и кости, укрепляет печень и почки, снижает кровяное давление и лечит частое мочеиспускание; (7) Употребление во время послеродового периода предотвращает будущие боли в спине и скованность; (8) Жарка курицы с чайным маслом и тертым имбирем проясняет зрение, увлажняет легкие и уменьшает покраснение и отечность.
Специальные местные применения: легкое нанесение чайного масла на пупок облегчает вздутие живота; смешивание сгоревших листьев длинноветвистого бамбука с чайным маслом и нанесение на пораженные участки лечит заболевания кожи головы, чесотку и термические ожоги.
(1) При нанесении непосредственно на кожу оно легко впитывается, увлажняя кожу и не оставляя жирных следов. Используется после купания для предотвращения зуда кожи. Чайное масло также обеспечивает защиту от ультрафиолета, предотвращая появление пигментных пятен и уменьшая морщины.
(2) При нанесении непосредственно на волосы оно питает пряди, предотвращая ломкость и выпадение волос, устраняя перхоть и успокаивая зуд.
(3) При использовании для жарки на сковороде придает легкий, нежирный вкус;
(4) Выделяет минимальное количество дыма, с высокой температурой дымления 215 °C. Чайное масло придает золотисто-желтый цвет и аромат жареным продуктам, что делает его идеальным маслом для приготовления пищи, консервирования и производства маргарина.Помимо кулинарного использования, чайное масло служит сырьем для производства мыла, вазелина, масла для роста волос, механических смазочных материалов, масел для защиты от ржавчины и фармацевтических препаратов, таких как пенициллин и мази. Народная мудрость так резюмирует питательные и оздоровительные свойства чайного масла: (1) Употребление во время беременности не только увеличивает выработку грудного молока, но и способствует развитию плода.
(2) Для младенцев и детей чайное масло способствует пищеварению, снимает запоры, уменьшает воспаление и способствует здоровому развитию скелета.
(3) Пожилые люди получают пользу от его способности снижать внутреннее тепло, улучшать цвет лица, улучшать зрение, темнить волосы, замедлять старение и способствовать долголетию.
Жители регионов, где чайное масло употребляется в пищу на протяжении длительного времени, демонстрируют чрезвычайно низкий уровень заболеваемости ишемической болезнью сердца и раком. Богатое олеиновой кислотой, чайное масло оказывает минимальное влияние на метаболизм тканей, при этом значительно поддерживая здоровье организма и сдерживая/предотвращая гипертонию и сердечно-сосудистые заболевания. Это проявляется в благотворном воздействии на нескольких этапах образования атеросклероза; оно снижает уровень холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП — веществ, вредных для здоровья;Оно снижает скорость агрегации тромбоцитов и устраняет липидные супероксиды в организме. Обильные длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (LCP) играют важную роль в питании плода и младенцев, особенно для развития центральной нервной системы. Более высокие уровни олеиновой кислоты, усваиваемой и абсорбируемой организмом человека, коррелируют с более низкой заболеваемостью и смертностью от ишемической болезни сердца и гипертонии.
Чайное масло имеет исключительно широкое применение. Оно обладает антибактериальными, противовирусными и микробицидными свойствами, укрепляя иммунитет человека. Семена чая демонстрируют мощное инсектицидное действие, лечат стригущий лишай и чесотку и могут использоваться в качестве шампуня и кондиционера. Оно предотвращает стригущий лишай кожи головы, выпадение волос, перхоть и снимает зуд.Масло чайных семян можно наносить непосредственно на кожу для профилактики и лечения укусов насекомых, оно обладает отличным противозудным действием. Концентрированное масло чайных семян может удалять бородавки. В смеси с эвкалиптовым маслом оно лечит простуду и заболевания горла, способствуя ровному дыханию и устраняя мокроту. В провинции Юньнань местные женщины регулярно используют масло чайных семян для расчесывания волос, нанесения на лицо и мытья волос чайными семенами.Смешайте один миллилитр масла персиковых косточек, десять капель масла камелии и пять капель масла лаванды. Нанесите эту смесь на лицо для значительной эффективности против угрей. Она также очень эффективна против мелазмы и солнечных пятен.