O óleo de camélia é um óleo comestível extraído dos frutos da camélia selvagem, também conhecido como óleo de semente de chá ou óleo de chá da montanha.A árvore do óleo de chá prospera no clima subtropical húmido e não poluído das montanhas Nanling. Ao longo do seu crescimento, não são aplicados pesticidas ou fertilizantes químicos. O óleo de chá apresenta inúmeros benefícios, sendo isento de substâncias nocivas, tais como ácido erúcico, colesterol e aflatoxinas. Possui uma tonalidade dourada ou amarela pálida, qualidade pura, clareza, uma fragrância delicada e um sabor puro.【Composição nutricional do óleo de semente de chá】
1) O óleo de semente de chá contém uma proporção mais elevada de ácidos gordos monoinsaturados do que o azeite, atingindo 79%.
2) O seu teor de ácidos gordos insaturados cumpre integralmente a norma nutricional internacional para a «Dieta Ómega»;
3) O óleo de semente de chá é rico em vitamina E, contendo o dobro da quantidade encontrada no azeite;
4) O óleo de chá contém esqualeno e flavonóides ausentes no azeite, exibindo excelentes propriedades anticancerígenas e anti-inflamatórias; também possui compostos bioativos específicos não encontrados no azeite, nomeadamente polifenóis do chá e saponinas de camélia (também conhecidas como saponinas do chá).Pesquisas do Centro Médico Nacional dos EUA confirmam que os polifenóis do chá e as saponinas da camélia presentes no óleo de chá reduzem significativamente o colesterol e combatem o cancro.
5) O óleo de chá não contém colesterol, aflatoxinas ou aditivos e permanece não contaminado por pesticidas ou fertilizantes químicos.
As propriedades notáveis do óleo de chá: aplicado topicamente, reduz a vermelhidão e o inchaço; consumido, acalma o fogo do fígado, trata lesões internas, estimula o apetite e ajuda na digestão. É eficaz para doenças pulmonares, bronquite crónica e rouquidão. As mulheres no pós-parto que o consomem beneficiam das suas propriedades restauradoras e da cicatrização acelerada de feridas. As saponinas de camélia presentes no óleo de chá apresentam até efeitos anticancerígenos.
Receitas especiais: (1) Macarrão com óleo de chá consumido com o estômago vazio pode regular problemas gastrointestinais, diarreia e cólicas intestinais; (2) Um ovo frito cozido em óleo de chá diariamente protege a garganta, previne acidentes vasculares cerebrais e hipertensão e promove a beleza;(3) Repolho roxo refogado em óleo de chá, consumido regularmente, pode prevenir diabetes, cólicas pré-natais em mulheres e flacidez abdominal e estrias pós-parto; (4) Uma colher de sopa de óleo de chá misturada com ovo cru, consumida crua, pode aliviar a tosse e acalmar a garganta; (5) Ovo frito em óleo de chá com Jianqiancao (Artemisia argyi) ou Dingqizi (Cnidium monnieri) – o primeiro pode tratar doenças renais sem edema, o segundo pode tratar doenças renais com edema;(6) Rim salteado com óleo de chá nutre o yin, repõe o sangue, fortalece os tendões e os ossos, fortalece o fígado e os rins, reduz a pressão arterial e trata a micção frequente; (7) Consumido durante o confinamento pós-parto, previne futuras dores nas costas e rigidez; (8) Frango salteado com óleo de chá e gengibre ralado limpa a visão, hidrata os pulmões e reduz a vermelhidão e o inchaço.
Aplicações tópicas especiais: Aplicar levemente óleo de chá no umbigo alivia o inchaço abdominal; misturar folhas de bambu queimadas com óleo de chá e aplicar nas áreas afetadas trata condições do couro cabeludo, sarna e queimaduras térmicas.
(1) Aplicado diretamente na pele, é facilmente absorvido, proporcionando efeitos hidratantes sem deixar resíduos gordurosos. Usado após o banho, previne a comichão na pele. O óleo de chá também oferece proteção UV, protegendo contra manchas solares e reduzindo rugas.
(2) Aplicado diretamente no cabelo, nutre os fios, prevenindo a quebra e a queda de cabelo, ao mesmo tempo que elimina a caspa e acalma a comichão.
(3) Confere um sabor leve e não oleoso quando usado para saltear;
(4) Produz fumo mínimo com um ponto de fumo elevado de 215 °C. O óleo de chá produz alimentos fritos amarelo-dourados e aromáticos, tornando-o um óleo ideal para cozinhar, enlatar e produzir margarina.Além do uso culinário, o óleo de chá serve como matéria-prima para sabão, vaselina, óleo para crescimento capilar, lubrificantes mecânicos, óleos antiferrugem e produtos farmacêuticos como penicilina e pomadas. A sabedoria popular resume os benefícios nutricionais e para a saúde do óleo de chá da seguinte forma: (1) O consumo durante a gravidez não só aumenta a produção de leite materno, como também apoia o desenvolvimento fetal.
(2) Para bebés e crianças, o óleo de chá ajuda na digestão, alivia a obstipação, reduz a inflamação e promove o desenvolvimento saudável do esqueleto.
(3) Os idosos beneficiam da sua capacidade de reduzir o calor interno, melhorar a tez, melhorar a visão, escurecer o cabelo, inibir o envelhecimento e promover a longevidade.
Os residentes em regiões com consumo prolongado de óleo de chá apresentam taxas extremamente baixas de doenças coronárias e cancro. Rico em ácido oleico, o óleo de chá tem um impacto mínimo no metabolismo dos tecidos, ao mesmo tempo que mantém significativamente a saúde corporal e inibe/previne a hipertensão e as doenças cardiovasculares. Isto manifesta-se através de efeitos benéficos em várias fases da formação da aterosclerose; reduz o colesterol, os triglicéridos e o colesterol LDL — substâncias prejudiciais à saúde;Reduz as taxas de agregação plaquetária e elimina os superóxidos lipídicos do corpo. Os seus abundantes ácidos gordos polinsaturados de cadeia longa (LCP) desempenham um papel vital na nutrição fetal e infantil, particularmente no desenvolvimento do sistema nervoso central. Níveis mais elevados de ácido oleico digerido e absorvido pelo corpo humano estão correlacionados com taxas mais baixas de incidência e mortalidade por doenças coronárias e hipertensão.
O óleo de chá possui aplicações excepcionalmente amplas. Ele exibe propriedades antibacterianas, antivirais e microbicidas, melhorando a função imunológica humana. As sementes de chá demonstram potentes efeitos inseticidas, tratando micose e sarna, e podem ser usadas como champô e condicionador. Previne micose no couro cabeludo, queda de cabelo, caspa e alivia a comichão.O óleo de semente de chá pode ser aplicado diretamente para prevenir e tratar picadas de insetos, oferecendo excelentes efeitos anti-comichão. O óleo de semente de chá concentrado pode remover verrugas. Quando misturado com óleo de eucalipto, trata constipações e doenças da garganta, promovendo uma respiração suave e eliminando o catarro. Em Yunnan, as mulheres locais usam rotineiramente óleo de semente de chá para pentear o cabelo, aplicar no rosto e lavar o cabelo com sementes de chá.Misture um mililitro de óleo de caroço de pêssego, dez gotas de óleo de camélia e cinco gotas de óleo de lavanda. Aplique esta mistura no rosto para obter uma eficácia significativa contra a acne. Também é altamente eficaz contra melasma e manchas solares.