Camellia-olie is een eetbare olie die wordt gewonnen uit wilde camellia-vruchten, ook bekend als olie-theezadenolie of bergthee-olie.De camellia-boom gedijt goed in het ongerepte, vochtige subtropische klimaat van het Nanling-gebergte. Tijdens de groei worden geen pesticiden of kunstmest gebruikt. Thee-olie heeft tal van voordelen en is vrij van schadelijke stoffen zoals erucazuur, cholesterol en aflatoxines. Het heeft een gouden of lichtgele kleur, is van zuivere kwaliteit, helder, heeft een delicate geur en een zuivere smaak.【Voedingssamenstelling van theezadenolie】
1) Theezadenolie bevat een hoger gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren dan olijfolie, namelijk 79%.
2) Het gehalte aan onverzadigde vetzuren voldoet volledig aan de internationale voedingsnorm voor het "Omega-dieet";
3) Theezadenolie is rijk aan vitamine E en bevat twee keer zoveel vitamine E als olijfolie;
4) Theezaadolie bevat squaleen en flavonoïden die niet in olijfolie voorkomen en uitstekende kankerbestrijdende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Het bevat ook specifieke bioactieve stoffen die niet in olijfolie voorkomen, namelijk theepolyfenolen en camellia-saponinen (ook bekend als theesaponinen).Onderzoek van het Amerikaanse National Medical Centre bevestigt dat theepolyfenolen en camelliasaponinen in theeolie het cholesterolgehalte aanzienlijk verlagen en kanker bestrijden.
5) Theeolie bevat geen cholesterol, aflatoxinen of additieven en is niet verontreinigd met pesticiden of kunstmest.
De opmerkelijke eigenschappen van theeolie: bij uitwendig gebruik vermindert het roodheid en zwelling; bij inname kalmeert het levervuur, behandelt het inwendige verwondingen, stimuleert het de eetlust en bevordert het de spijsvertering. Het blijkt effectief te zijn bij longaandoeningen, chronische bronchitis en heesheid. Vrouwen die het na de bevalling gebruiken, profiteren van de herstellende eigenschappen en versnelde wondgenezing. De camellia-saponinen in theeolie hebben zelfs een kankerbestrijdende werking.
Speciale recepten: (1) Theezaadolie-noedels op een lege maag kunnen gastro-intestinale diarree en darmkrampen behandelen; (2) Een dagelijks in theezaadolie gebakken ei beschermt de keel, voorkomt beroertes en hypertensie en bevordert de schoonheid;(3) Regelmatig eten van in theeolie gebakken rode kool kan diabetes, prenatale krampen bij vrouwen en postnatale buikverslapping en striae voorkomen; (4) Een eetlepel theeolie gemengd met rauw ei, rauw gegeten, kan hoest verlichten en de keel verzachten; (5) In theeolie gebakken ei met Jianqiancao (Artemisia argyi) of Dingqizi (Cnidium monnieri) – het eerste kan nierziekte zonder oedeem behandelen, het laatste kan nierziekte met oedeem behandelen;(6) Roergebakken nieren met theeolie voeden yin, vullen het bloed aan, versterken pezen en botten, versterken lever en nieren, verlagen de bloeddruk en behandelen frequent urineren; (7) Geconsumeerd tijdens postnatale kraamzorg, voorkomt het toekomstige rugpijn en stijfheid; (8) Kip roergebakken met theeolie en gemberreepjes verheldert het gezichtsvermogen, bevochtigt de longen en vermindert roodheid en zwelling.
Speciale plaatselijke toepassingen: Door theeolie lichtjes op de navel aan te brengen, wordt een opgeblazen gevoel in de buik verlicht; door verbrande lange bamboebladeren te mengen met theeolie en op de aangetaste plekken aan te brengen, worden hoofdhuidaandoeningen, schurft en brandwonden behandeld.
(1) Direct op de huid aangebracht, wordt het gemakkelijk opgenomen en heeft het een hydraterende werking zonder een vettig laagje achter te laten. Gebruikt na het baden, voorkomt het jeuk aan de huid. Theeolie biedt ook bescherming tegen UV-straling, beschermt tegen zonnevlekken en vermindert rimpels.
(2) Direct op het haar aangebracht, voedt het de haarlokken, voorkomt het haarbreuk en haaruitval, terwijl het roos elimineert en jeuk verzacht.
(3) Het geeft een lichte, niet-vette smaak bij gebruik in roerbakgerechten;
(4) Het produceert minimale rook, met een hoog rookpunt van 215 °C. Theeolie levert goudgele, aromatische gefrituurde voedingsmiddelen op, waardoor het een ideale olie is voor koken, inblikken en margarineproductie.Naast culinair gebruik dient theeolie als grondstof voor zeep, vaseline, haargroeisolie, mechanische smeermiddelen, roestwerende middelen en farmaceutische producten zoals penicilline en zalven. Volkswijsheid vat de voedings- en gezondheidsvoordelen van theeolie als volgt samen: (1) Consumptie tijdens de zwangerschap verhoogt niet alleen de productie van moedermelk, maar ondersteunt ook de ontwikkeling van de foetus.
(2) Voor zuigelingen en kinderen bevordert theeolie de spijsvertering, verlicht het constipatie, vermindert het ontstekingen en bevordert het een gezonde ontwikkeling van het skelet.
(3) Ouderen profiteren van de ontstekingsremmende eigenschappen, de huidverzorgende werking, de verbetering van het gezichtsvermogen, de haarverduisterende eigenschappen en de rol bij het vertragen van veroudering en het bevorderen van een lang leven.
Inwoners van regio's waar al lang theeolie wordt geconsumeerd, vertonen een extreem laag percentage coronaire hartziekten en kanker. Theeolie is rijk aan oliezuur en heeft een minimale invloed op het weefselmetabolisme, terwijl het de lichamelijke gezondheid aanzienlijk in stand houdt en hypertensie en hart- en vaatziekten remt/voorkomt. Dit komt tot uiting in gunstige effecten in meerdere stadia van de vorming van atherosclerose; het verlaagt cholesterol, triglyceriden en LDL-cholesterol – stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid;Het vermindert de bloedplaatjesaggregatie en vangt lipidesuperoxiden in het lichaam op. De overvloedige langketenige meervoudig onverzadigde vetzuren (LCP) spelen een cruciale rol in de voeding van foetussen en zuigelingen, met name voor de ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel. Hogere niveaus van oliezuur die door het menselijk lichaam worden verteerd en opgenomen, correleren met lagere incidentie- en sterftecijfers van coronaire hartziekten en hypertensie.
Theeolie heeft uitzonderlijk brede toepassingen. Het heeft antibacteriële, antivirale en microbicidale eigenschappen, waardoor het de immuunfunctie van de mens versterkt. Theezaden hebben een krachtige insectendodende werking, behandelen ringworm en schurft en kunnen worden gebruikt als shampoo en conditioner. Het voorkomt ringworm op de hoofdhuid, haaruitval en roos en verlicht jeuk.Theezaadolie kan rechtstreeks worden aangebracht om insectenbeten te voorkomen en te behandelen, en heeft een uitstekende jeukstillende werking. Geconcentreerde theezaadolie kan wratten verwijderen. In combinatie met eucalyptusolie behandelt het verkoudheid en keelaandoeningen, bevordert het een soepele ademhaling en verwijdert het slijm. In Yunnan gebruiken lokale vrouwen theezaadolie routinematig voor het kammen van het haar, het aanbrengen op het gezicht en het wassen van het haar met theezaden.Meng één milliliter perzikpitolie, tien druppels cameliaolie en vijf druppels lavendelolie. Breng het aan op het gezicht voor een aanzienlijke werking tegen acne. Bovendien blijkt het zeer effectief te zijn tegen melasma en zonnevlekken.