Kameliaolje er en spiselig olje som utvinnes fra ville kameliafrukter, også kjent som olje fra tefrø eller fjellteolje.Tea-treet trives i det uforurensede, fuktige subtropiske klimaet i Nanling-fjellene. Under hele vekstperioden brukes det ikke plantevernmidler eller kunstgjødsel. Tea-olje har mange fordeler, da den er fri for skadelige stoffer som erukasyre, kolesterol og aflatoksiner. Den har en gylden eller lysegul farge, ren kvalitet, klarhet, en delikat duft og en ren smak.【Næringsinnhold i tefrøolje】
1) Tefrøolje inneholder en høyere andel enumettede fettsyrer enn olivenolje, hele 79 %.
2) Innholdet av umettede fettsyrer oppfyller fullt ut den internasjonale ernæringsstandarden for «Omega-dietten».
3) Tefrøolje er rik på vitamin E og inneholder dobbelt så mye som olivenolje.
4) Teolje inneholder squalen og flavonoider som ikke finnes i olivenolje, og har utmerkede kreftbekjempende og betennelsesdempende egenskaper. Den inneholder også spesifikke bioaktive forbindelser som ikke finnes i olivenolje, nemlig tepolyfenoler og kameliasaponiner (også kjent som tesaponiner).Forskning fra US National Medical Centre bekrefter at tepolyfenoler og kameliasaponiner i teolje reduserer kolesterolet betydelig og bekjemper kreft.
5) Teolje inneholder ikke kolesterol, aflatoksiner eller tilsetningsstoffer, og er ikke forurenset av pesticider eller kunstgjødsel.
De bemerkelsesverdige egenskapene til teolje: Påført lokalt reduserer den rødhet og hevelse; inntatt beroliger den leverbrann, behandler indre skader, stimulerer appetitten og hjelper fordøyelsen. Den viser seg å være effektiv mot lungesykdommer, kronisk bronkitt og heshet. Kvinner som inntar den etter fødsel, drar nytte av dens gjenopprettende egenskaper og akselererte sårheling. Kameliasaponinene i teolje har til og med kreftbekjempende effekter.
Spesielle oppskrifter: (1) Teolje-nudler spist på tom mage kan behandle gastrointestinal diaré og tarmkramper. (2) Et stekt egg tilberedt i teolje hver dag beskytter halsen, forebygger hjerneslag og høyt blodtrykk og fremmer skjønnhet.(3) Teolje-stekt rødkål, spist regelmessig, kan forebygge diabetes, fødselsforberedende kramper hos kvinner og postnatal slapphet i magen og strekkmerker; (4) En spiseskje teolje blandet med rått egg, spist rått, kan lindre hoste og berolige halsen; (5) Teolje-stekt egg med enten Jianqiancao (Artemisia argyi) eller Dingqizi (Cnidium monnieri) – førstnevnte kan behandle nyresykdom uten ødem, sistnevnte kan behandle nyresykdom med ødem;(6) Stekt nyre med teolje nærer yin, fyller på blod, styrker sener og bein, styrker lever og nyrer, senker blodtrykket og behandler hyppig vannlating. (7) Inntatt under barselperioden forhindrer det fremtidige ryggsmerter og stivhet. (8) Kylling stekt med teolje og ingefærstrimler klarner synet, fukter lungene og reduserer rødhet og hevelse.
Spesielle lokale anvendelser: Å påføre litt teolje på navlen lindrer oppblåsthet i magen; å blande brente bambusblader med teolje og påføre på berørte områder behandler hodebunnsproblemer, skabb og brannskader.
(1) Påført direkte på huden absorberes den lett og gir fuktighetsgivende effekt uten å etterlate fettete rester. Brukt etter bading forhindrer den kløe i huden. Teolje gir også UV-beskyttelse, beskytter mot solflekker og reduserer rynker.
(2) Påført direkte på håret nærer den hårstråene, forhindrer brudd og hårtap, samtidig som den eliminerer flass og lindrer kløe.
(3) Den gir en lett, ikke-fettete smak når den brukes til steking;
(4) Den avgir minimalt med røyk og har et høyt røykpunkt på 215 °C. Teolje gir gylden-gule, aromatiske stekte matvarer, noe som gjør den til en ideell olje for matlaging, hermetisering og margarinproduksjon.Utover kulinarisk bruk fungerer teolje som råstoff for såpe, vaselin, hårvekstoljer, mekaniske smøremidler, rustforebyggende oljer og legemidler som penicillin og salver. Folkelig visdom oppsummerer teoljens ernæringsmessige og helsemessige fordeler slik: (1) Inntak under graviditet øker ikke bare produksjonen av morsmelk, men støtter også fosterutviklingen.
(2) For spedbarn og barn hjelper teolje fordøyelsen, lindrer forstoppelse, reduserer betennelse og fremmer sunn skjelettutvikling.
(3) Eldre mennesker drar nytte av dens betennelsesdempende egenskaper, hudpleiende effekter, synsforbedring, hårfargende egenskaper og dens rolle i å bremse aldring og fremme lang levetid.
Innbyggere i regioner med langvarig inntak av teolje har ekstremt lave forekomster av koronar hjertesykdom og kreft. Teolje er rik på oljesyre og har minimal innvirkning på vevsmetabolismen, samtidig som den i betydelig grad opprettholder kroppens helse og hemmer/forhindrer hypertensjon, hjerte- og karsykdommer og cerebrovaskulære sykdommer. Dette manifesterer seg gjennom gunstige effekter i flere stadier av ateroskleroseutvikling; den reduserer kolesterol, triglyserider, lipoproteiner med lav tetthet og andre helseskadelige stoffer.Den reduserer blodplateaggregeringshastigheten og fjerner lipid-superoksider i kroppen. De rike langkjedede flerumettede fettsyrene (LCP) spiller en viktig rolle i ernæringen til fostre og spedbarn, spesielt for utviklingen av sentralnervesystemet. Høyere nivåer av oljesyre som fordøyes og absorberes av menneskekroppen, korrelerer med lavere forekomst og dødelighet av koronar hjertesykdom og hypertensjon.
Teolje har svært mange bruksområder. Den har antibakterielle, antivirale og mikrobicide egenskaper, og styrker immunforsvaret. Tefrø har kraftig insektdrepende effekt, behandler ringorm og skabb, og kan brukes som sjampo og balsam. Den forhindrer ringorm i hodebunnen, hårtap og flass, og lindrer kløe.Tefrøolje kan påføres direkte for å forebygge og behandle insektbitt, og har utmerket kløestillende effekt. Konsentrert tefrøolje kan fjerne vorter. Når den blandes med eukalyptusolje, behandler den forkjølelse og halsplager, fremmer jevn pust og eliminerer slim. I Yunnan bruker lokale kvinner rutinemessig tefrøolje til å gre håret, påføre ansiktet og vaske håret med tefrø.Bland en milliliter ferskenkjerneolje, ti dråper kameliaolje og fem dråper lavendelolje. Påfør denne blandingen i ansiktet for å oppnå betydelig effekt mot kviser. Den er også svært effektiv mot melasma og solflekker.