차유는 야생 동백나무 열매에서 추출한 식용유로, 유차씨유 또는 동백유라고도 합니다.참다래나무는 오염되지 않은 아열대 남령(南嶺) 습윤 기후 지역에 자랍니다. 재배 전 과정에 걸쳐 농약, 화학 비료 등을 사용하지 않습니다. 차유의 효능은 다양한 측면에서 나타나며, 에러산, 콜레스테롤, 아플라톡신 등 인체에 유해한 물질을 함유하지 않습니다. 색상은 황금색 또는 연한 노란색이며, 순수하고 투명하며, 향기는 청량하고 맛은 순수합니다.
【차유의 영양 성분】
1) 차유의 단일불포화지방산 함량은 올리브유를 초과하여 79%에 달합니다.
2) 차유의 불포화지방산 함량은 "오메가 식이" 국제 영양 기준을 완벽히 충족합니다;
3) 차유는 높은 비타민 E를 함유하며, 이는 올리브유의 두 배입니다;
4) 차유에는 올리브유에 없는 세라마이드와 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 항암 및 항염증 효과가 탁월합니다. 또한 차유에는 올리브유에 없는 특정 생리활성 물질인 차폴리페놀과 사카린산(차사포닌 또는 차사포소스)이 포함되어 있습니다.미국 국립의학센터 실험에 따르면, 차유 속의 차폴리머와 사차사포닌은 콜레스테롤 저하와 항암에 뚜렷한 효과가 있습니다.
5) 차유는 콜레스테롤, 아플라톡신, 첨가물을 함유하지 않으며, 어떠한 농약이나 화학비료의 오염도 받지 않았습니다.
차유의 놀라운 효능: 차유를 외용하면 붉은 기를 가라앉히고 부기를 빼며, 식용하면 간열을 내리고 내상을 치료하며, 식욕을 돋우고 장 건강을 증진시킵니다. 폐 질환, 만성 기관지염, 목이 쉬는 증상 등에 모두 효과가 있으며, 산모가 출산 후 섭취하면 몸에 영양을 공급하고 상처 회복을 촉진합니다. 차유에 함유된 산차당(茶皂苷)은 항암 효과까지 있습니다.
특효 레시피: (1) 차유로 비빔밥을 공복에 먹으면 위장 설사, 복통을 치료할 수 있습니다; (2) 차유로 계란 프라이를 매일 하나씩 먹으면 목을 보호하고, 뇌졸중과 고혈압을 예방하며, 미용에 좋습니다;(3) 차유로 볶은 붉은 채소, 자주 섭취하면 당뇨병 예방, 산전 여성의 다리 쥐, 산후 복부 탄력 회복에 도움; (4) 차유 한 스푼에 계란 비벼 생으로 먹으면 기침 멈추고 목을 촉촉하게 함; (5) 차유에 계란 부침에 지전초(紀前草) 또는 정기자(丁騎子) 첨가, 전자는 무수증(無水氣) 신장병 치료, 후자는 유수증(有水氣) 신장병 치료;(6) 차유로 볶은 돼지갈비는 음을 보충하고 피를 보충하며, 근골을 강화하고 간과 신장을 보충하며, 혈압을 낮추고 빈뇨를 치료합니다; (7) 산후 조리 기간에 섭취하면 향후 허리 통증과 등 통증을 예방합니다; (8) 차유에 생강채를 넣어 닭고기를 볶으면 시력을 개선하고 폐를 촉촉하게 하며, 붉은 기운을 없애고 부기를 가라앉힙니다.
특효 외용법: 배꼽에 차유를 가볍게 바르면 복부 팽만감을 해소할 수 있다. 장지대나무잎을 태워 재를 차유에 섞어 환부에 바르면 두드러기, 습진, 화상 등 피부병을 치료할 수 있다.
(1) 피부에 직접 바르면 흡수가 잘되어 보습 효과가 있으며, 바른 후에도 피부가 번들거리지 않습니다. 목욕 후 몸에 바르면 피부 가려움증을 예방·치료할 수 있습니다. 차유는 자외선 차단 효과도 있어 일광 화상 및 주름 개선에 도움이 됩니다.
(2) 머리에 직접 바르면 모발을 윤기 있게 하고, 모발 끊어짐과 탈모를 방지하며 비듬과 가려움을 완화합니다.
(3) 요리용으로 사용하면 매우 담백하며, 먹었을 때 느끼하지 않습니다;
(4) 연기 발생이 없으며, 연점(煙點)이 215°C로 높아 차유로 튀긴 음식은 색이 선명한 노란색을 띠고 향긋하며 맛이 좋습니다. 이는 식품 조리, 통조림 가공, 인조 버터 제조에 가장 적합한 식용유입니다.차유는 식용 외에도 비누, 바셀린, 발모유, 기계 윤활유, 기계 방청유 및 의약품에서 청색 스트렙토마이신, 유제 제조 원료로 사용됩니다;
민간에서는 차유의 인체 영양 및 건강 유지 효과를 다음과 같이 요약합니다:
（1）임산부가 임신 기간 중 차유를 섭취하면 모유 분비를 증가시킬 뿐만 아니라 태아의 정상적인 발달에 매우 유익합니다.
(2) 영유아 및 어린이가 차유를 섭취하면 기운을 돋우고 변비를 해소하며 열을 내리고 소화를 돕고, 뼈 등 신체 발달 촉진에 매우 도움이 됩니다.
(3) 노인이 차유를 섭취하면 열을 내리고 피부를 아름답게 하며 시력을 밝히고 머리를 검게 하며 노화를 억제하고 장수 건강에 이롭습니다.
장기간 차유를 섭취하는 지역의 주민들은 관상동맥질환 및 암 환자가 극히 드물며, 올레산이 풍부한 차유는 신체 조직의 신진대사에 미치는 영향이 가장 적어 신체 건강 유지, 고혈압 및 심뇌혈관 질환 억제와 예방에 뚜렷한 효과가 있다. 이는 동맥경화 형성의 여러 단계 억제에 유익한 작용을 하는 것으로 나타난다. 또한 콜레스테롤, 중성지방, 저밀도 지단백질 등 인체 건강에 해로운 물질을 감소시킬 수 있다.혈소판 응집률을 낮추고 체내 지질 과산화물을 제거하는 작용을 합니다. 풍부한 LCP 장쇄 다중 불포화 지방산은 태아 및 영아의 영양, 특히 중추 신경계 발달에 중요한 역할을 합니다. 인체가 소화 흡수하는 올레산 함량이 높을수록 관상동맥질환 및 고혈압 발병률과 사망률이 낮아집니다.
차유는 매우 광범위한 용도를 지니며, 항균·항바이러스·살균 효과가 있습니다. 인체 면역 기능을 강화합니다. 차씨앗은 살충 효과가 뛰어나 백선·옴 치료에 사용되며, 샴푸 및 컨디셔너로도 활용됩니다. 두피 백선·탈모·비듬·가려움증 예방에 효과적입니다.차유는 모기 물림 예방 및 치료를 위해 직접 바를 수 있으며, 탁월한 가려움 완화 효과를 지녔다. 농축 차유는 사마귀 제거에 효과적이다. 차와 유칼립투스를 혼합하여 사용하면 감기 및 인후 질환 치료에 도움이 되며, 기운을 순환시키고 가래를 제거한다. 윈난 지역에서는 현지 여성들이 차유로 머리를 빗고, 얼굴에 바르며, 차씨로 머리를 감는 것을 흔히 한다.복숭아씨 오일 1밀리리터, 동백기름 10방울, 라벤더 오일 5방울을 혼합하여 얼굴에 바르면 여드름에 현저한 효과가 있습니다. 또한 기미, 일광자국에도 매우 효과적입니다.