Camelliaolie er en spiselig olie, der udvindes af vilde camelliafrugter, også kendt som olie af tefrø eller bjergteolie.Tea-træet trives i det uforurenede, fugtige subtropiske klima i Nanling-bjergene. Under hele sin vækst anvendes der ingen pesticider eller kemiske gødningsstoffer. Tea-olie har mange fordele, da den er fri for skadelige stoffer som erucasyre, kolesterol og aflatoksiner. Den har en gylden eller lysegul farve, ren kvalitet, klarhed, en delikat duft og en ren smag.【Tefrøolies ernæringsmæssige sammensætning】
1) Tefrøolie indeholder en højere andel af enumættede fedtsyrer end olivenolie, nemlig 79 %.
2) Dens indhold af umættede fedtsyrer overholder fuldt ud den internationale ernæringsstandard for "Omega-diæten".
3) Tefrøolie er rig på E-vitamin og indeholder dobbelt så meget som olivenolie.
4) Teolie indeholder squalen og flavonoider, som ikke findes i olivenolie, og har fremragende kræftbekæmpende og antiinflammatoriske egenskaber. Den indeholder også specifikke bioaktive forbindelser, som ikke findes i olivenolie, nemlig tepolyfenoler og kameliasaponiner (også kendt som tesaponiner).Forskning fra det amerikanske National Medical Centre bekræfter, at tepolyfenoler og camelliasaponiner i teolie sænker kolesterolet betydeligt og bekæmper kræft.
5) Teolie indeholder ikke kolesterol, aflatoksiner eller tilsætningsstoffer og er ikke forurenet af pesticider eller kemiske gødningsstoffer.
Teolies bemærkelsesværdige egenskaber: Anvendt topisk reducerer den rødme og hævelse; indtaget beroliger den leverens ild, behandler indre skader, stimulerer appetitten og hjælper fordøjelsen. Den viser sig effektiv mod lungesygdomme, kronisk bronkitis og hæshed. Kvinder, der indtager den efter fødslen, drager fordel af dens genoprettende egenskaber og hurtigere sårheling. Camellia-saponinerne i teolie udviser endda kræftbekæmpende virkninger.
Særlige opskrifter: (1) Teolie-nudler spist på tom mave kan regulere mave-tarmproblemer, diarré og tarmkramper. (2) Et spejleæg tilberedt i teolie hver dag beskytter halsen, forebygger slagtilfælde og forhøjet blodtryk og fremmer skønhed.(3) Teolie-stegt rødkål, indtaget regelmæssigt, kan forebygge diabetes, prænatale kramper hos kvinder og postnatal abdominal slaphed; (4) En spiseskefuld teolie blandet med rå æg, indtaget ubehandlet, kan lindre hoste og berolige halsen; (5) Teolie-stegt æg med enten Jianqiancao (Artemisia argyi) eller Dingqizi (Evodia rutaecarpa) – førstnævnte kan behandle nyresygdom uden ødem, sidstnævnte kan behandle nyresygdom med ødem;(6) Stegt nyre med teolie nærer yin, genopbygger blodet, styrker sener og knogler, styrker lever og nyrer, sænker blodtrykket og behandler hyppig vandladning. (7) Indtages under postnatal indkvartering forebygger det fremtidige rygsmerter og stivhed. (8) Kylling stegt med teolie og ingefærstrimler renser synet, fugter lungerne og reducerer rødme og hævelse.
Særlige topiske anvendelser: Let påføring af teolie på navlen lindrer oppustethed i maven; blanding af brændte lange bambusblade med teolie og påføring på de berørte områder behandler hovedbundsproblemer, fnat og termiske forbrændinger.
(1) Påføres direkte på huden, absorberes det let og giver fugtgivende effekt uden at efterlade en fedtet hinde. Anvendes efter badet forhindrer det kløe i huden. Teolie giver også UV-beskyttelse, beskytter mod solpletter og reducerer rynker.
(2) Påføres direkte på håret, nærer det hårstråene, forhindrer brud og hårtab, samtidig med at det fjerner skæl og lindrer kløe.
(3) Den giver en let, ikke-fedtet smag, når den bruges til wokmad;
(4) Den producerer minimal røg med et højt røgnpunkt på 215 °C. Teolie giver gylden-gule, aromatiske stegte fødevarer, hvilket gør den til en ideel olie til madlavning, konservering og margarineproduktion.Ud over kulinarisk brug fungerer teolie som råmateriale til sæbe, vaseline, hårvækstolie, mekaniske smøremidler, rustbeskyttende olier og lægemidler som penicillin og salver. Folkelig visdom opsummerer teolies ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele således: (1) Indtagelse under graviditet øger ikke kun produktionen af modermælk, men understøtter også fosterudviklingen.
(2) For spædbørn og børn hjælper teolie med fordøjelsen, lindrer forstoppelse, reducerer betændelse og fremmer en sund knogleudvikling.
(3) Ældre mennesker drager fordel af dens antiinflammatoriske egenskaber, hudplejende virkning, synsforbedrende egenskaber, hårfarvende egenskaber og dens rolle i at bremse aldring og fremme lang levetid.
Beboere i regioner med langvarigt forbrug af teolie udviser ekstremt lave forekomster af koronar hjertesygdom og kræft. Teolie er rig på oliesyre og har minimal indvirkning på vævsmetabolismen, samtidig med at den i væsentlig grad opretholder kroppens sundhed og hæmmer/forebygger hypertension, hjerte-kar-sygdomme og cerebrovaskulære sygdomme. Dette kommer til udtryk gennem gavnlige virkninger i flere stadier af dannelsen af åreforkalkning; den reducerer kolesterol, triglycerider, lipoproteiner med lav densitet og andre stoffer, der er skadelige for helbredet.Den reducerer blodpladeaggregeringshastigheden og fjerner lipid-superoxider i kroppen. Dens rigelige langkædede flerumættede fedtsyrer (LCP) spiller en vigtig rolle i ernæringen af fostre og spædbørn, især for udviklingen af centralnervesystemet. Højere niveauer af oliesyre, der fordøjes og absorberes af den menneskelige krop, korrelerer med lavere forekomst og dødelighed af koronar hjertesygdom og forhøjet blodtryk.
Teolie har usædvanligt mange anvendelsesmuligheder. Den har antibakterielle, antivirale og mikrobicidale egenskaber, der styrker menneskets immunforsvar. Tefrø har en kraftig insekticid virkning, behandler ringorm og fnat og kan bruges som shampoo og balsam. Det forhindrer ringorm i hovedbunden, hårtab, skæl og lindrer kløe.Tefrøolie kan påføres direkte for at forebygge og behandle insektbid og har en fremragende kløestillende virkning. Koncentreret tefrøolie kan fjerne vorter. Når den blandes med eukalyptusolie, behandler den forkølelse og halsproblemer, fremmer jævn vejrtrækning og fjerner slim. I Yunnan bruger lokale kvinder rutinemæssigt tefrøolie til at rede hår, påføre ansigtet og vaske hår med tefrø.Bland en milliliter ferskenkerneolie, ti dråber kameliaolie og fem dråber lavendelolie. Påfør denne blanding på ansigtet for at opnå en betydelig effekt mod acne. Den er også meget effektiv mod melasma og solpletter.