市民の生活水準の向上と消費意識の変化に伴い、多くの高齢消費者が身体機能を調節できる健康食品の購入に熱心になっている。「健康食品を購入する際に注意すべき点は何か？市場には多くの種類があるが、どう選べばよいか？」という消費者の疑問に対し、消費者が必ず心に留めておくべきことは、「健康食品は医薬品の代わりにはならず、疾病に対する治療効果を誇大宣伝してはならない」ということだ。
健康食品は27種類の機能を有するが、治療効果を宣伝してはならない
昨日、市内のスーパーを訪れたところ、多種多様な健康食品が数列の棚を占めており、「健康食品は医薬品の代わりにはなりません」という注意書きが棚の脇に目立つように掲示されていた。数人の販売員が次々と声をかけてきた。「このツバメの巣は開封してすぐ食べられるので便利で栄養豊富、ご高齢の方への贈り物に最適です。お年寄りの睡眠が良くない場合は、このタイプの飲用液で睡眠改善が期待できます……」
市場には冬虫夏草、アメリカ人参、深海魚油、鹿角、カルシウム補給などの健康食品が並び、価格は数十元から数百元まで様々だった。販売員によると、普段健康食品を購入する消費者は少なく、主に祝祭日に購入者が増えるという。
「長年の監督経験から、大型デパート、薬局、正規の健康食品店の製品は品質が比較的信頼できます。」イベント会場で区食品医薬品監督管理局の専門家は、現在規制が難しい分野として、一部の健康食品企業が住宅街やレストランで健康講座を開催し、景品配布で高齢者を誘引し、最終的に各種健康食品を販売する手法を挙げた。これらの一般的な健康食品が、いわゆる専門家による誇大宣伝で「各種慢性疾患を治療できる」と謳われ、高齢者の購買意欲を掻き立てているという。
「健康食品とは何か？」この問いに、大多数の消費者は「よく理解していない」のが実情だ。
専門家によると、健康食品とは特定の保健機能を有すると主張される食品、あるいはビタミン・ミネラル補給を目的とする食品を指す。つまり特定の人々に適した食品であり、身体機能の調節を目的とし、疾病治療を目的とせず、人体に急性・亜急性・慢性のいずれの危害も及ぼさないものである。
現在、国家が承認している健康食品の機能は27種類あり、免疫力強化、脂質・血糖値降下補助、睡眠改善、体力疲労緩和などの機能が含まれる。健康食品が疾病治療効果を宣伝したり、治療効果をほのめかしたりする場合は、すべて違法行為であり、絶対に許されない。
生活アドバイス
健康食品の正しい選び方と識別方法：
市場に溢れる多種多様な健康食品の中から、市民はどのように正しく選び、識別すればよいのか？専門家がいくつかの簡単な方法を紹介する。
まず、健康食品の包装に「青い帽子マーク（小蓝帽）」があるかどうかを確認する。このマークの有無は、本物か偽物かを判別する特別な識別マークである。
次に、保健食品の承認番号を確認し、包装に製造企業名と製造許可証番号が記載されているかを確認してください。製造許可証番号は、企業所在地の省級主管部門のウェブサイトで合法性を確認できます。保健食品の使用は、その機能に基づいて目的を絞って選択し、むやみに使用しないように注意してください。外装箱や説明書に記載されている保健機能と広告宣伝の機能が一致しているかを確認し、一致しない場合は誇大広告または偽造・粗悪品である可能性があります。「健康食品は医薬品の代わりにはならず、補助的な役割しか果たせず治療効果はありません。万能薬として扱ってはいけません」と専門家は市民に注意を促す。健康食品を使用する前に、自身の体質に合っているか確認すること。健康食品には明確な「適応対象」と「不適応対象」が記載されており、購入時にこれを無視してむやみに購入してはならない。
三つ目：健康機能の宣伝内容が一致しているか確認する。
四つ目：自身の体質が適しているか確認する。
六種類の健康食品における違法な「添加物」問題
広州市食品薬品監督管理局の日常監督調査によると、広州の健康食品市場で最も顕著な問題は、健康食品への違法な薬物添加である。本市の健康食品市場に主に存在する問題点と、市民が注意すべき点とは何か？
一般食品が保健機能を謳うケース
市食品薬品監督管理局の責任者によると、現在の当市保健食品市場の主な問題は、一般食品が保健機能や効能を宣伝すること、保健食品のラベル表示を不正使用すること、高齢者を主な対象として公益講座・無料検診・学術交流・展示販売・景品提供などの形式で偽造・粗悪な保健食品を高額販売したり消費者を欺いたりすることである。ここ数年の本市保健食品市場における抜き打ち検査結果によると、保健食品への違法な薬物添加は依然として発生しており、特にダイエット系保健食品への添加が比較的深刻である。全体として、薬物添加の発生率は抜き打ち検査数の約2.5％を占めている。
化学薬品の違法添加が健康を脅かす
同責任者によると、化学薬品の違法添加は主に6種類の保健食品に集中している：血糖調節類保健食品への降糖薬添加、ダイエット類保健食品への利尿剤または興奮剤添加、抗疲労類保健食品への「*」または類似成分添加、睡眠改善類保健食品への安定剤添加、「身長増高」類保健食品への成長ホルモン添加、免疫調節類保健食品への中枢性食欲抑制剤添加。
「即効性」を謳う保健食品は問題あり
上記各種保健食品に違法添加された禁止成分は、どのような危害をもたらすのか？責任者によると、あらゆる医薬品には適応症、副作用、用法・用量があり、これらが健康食品に添加される場合、製造企業が消費者に明示せず、具体的な含有量も表示せずに注意喚起しない場合、消費者が誤って服用したり過剰摂取したりするリスクがあり、直接的に健康を害し、生命を脅かす可能性さえある。例えば、ダイエット系健康食品に違法添加されたシブトラミンは、服用後短期間で体重を減少させるが、継続服用は心血管に明らかな副作用をもたらす。血糖降下系健康食品へのグリベンクラミド添加は、患者の低血糖や腎障害を引き起こし、死亡に至る可能性もある。抗疲労健康食品へのシルデナフィル（男性性機能障害治療薬*）添加は、血圧に深刻な影響を与えるだけでなく、心臓病や狭心症発作を誘発しやすく、重症化すれば永久的な失明を招く恐れがある。
一般市場で化学薬品を違法添加した健康食品を見分けるには？これについて専門家は、消費者が特定の健康食品を摂取後「即効性」を感じた場合、実際には効果が速いほど問題がある可能性が高いと強調する。健康食品は疾病予防・治療において補助的な役割しか果たさず、身体調節作用は長期服用によって初めて現れる。