以下介紹茶油的攝取方式：
茶油攝取方法：
一、直接飲用：晨起空腹時飲用兩大匙，長期可預防心血管疾病，對長者便秘亦有改善效果。
二、烹調食用：山茶油經高溫萃取與低溫冬化處理，完整保留人體所需有效成分。不含雜質，風味醇厚，散發清透雅緻香氣。適用於炒菜、燉煮、油炸、拌菜等料理，堪稱烹飪臻品。湯品烹調：於各類湯品燉煮過程中或收尾時加入1茶匙山茶油，可提升湯品清冽風味與層次感。蒸製料理：於蒸魚、蒸蛋等蒸製料理過程中或完成前添加1茶匙山茶油，能使清雅香氣更顯悠揚。燒烤料理：食材燒烤前或完成後薄塗山茶油，除增添焦香酥脆口感外，更能享受山茶油淡雅清香。油炸料理：山茶油耐熱性優異且不易氧化，特別適合作為炸油使用。炸製食品不易變黑，保存期限亦更長。
三、妙用妙處
保健養生
長期攝取山茶油可降低膽固醇、血脂及血壓，對心腦血管疾病具輔助療效。能淨化腸道、滋潤胃部。茶油所含山茶皂苷具抗癌功效。因PLS值高，適合作為糖尿病患者食用油。
醫藥用途
茶油可用於注射劑製造及各類軟膏、丸劑調配。孕婦與中老年者每日晨起空腹服用一湯匙生茶油，可改善便秘問題。孕婦每日晨間塗抹茶油，能預防並緩解妊娠後期皮膚鬆弛、搔癢及龜裂現象。民間療法亦運用於治療燙傷、白癬及慢性濕疹等皮膚病症。
美容
山茶油具保濕潤澤功效，能維持秀髮烏黑亮麗。用於護髮可預防分岔與落髮。沐浴後塗抹全身可提升肌膚彈性，並能預防及改善長者冬季皮膚搔癢症狀。