茶樹菇因能與多種食材完美搭配且營養價值高，深受消費者喜愛。以下介紹茶樹菇的功效與食用注意事項，敬請參考。
1. 增強體力・維持健康
人體由大量蛋白質構成，蛋白質不僅參與各組織形成，更調節細胞活性，是免疫系統的重要調節與構成成分。茶樹菇富含蛋白質且脂肪含量較低，含有八種人體無法自行合成的必需胺基酸。食用茶樹菇不僅能增強體力，更能促進體內免疫蛋白質合成，提升抗病能力。
2. 健脾止瀉
茶樹菇具有補腎滋陰、健脾和胃之效，能提升人體免疫力，強化疾病預防能力。
3. 抗癌功效
茶樹菇富含大量抗癌多醣體，具備卓越抗癌作用。世人譽其為「中華神菇」、「健康食品」、「抗癌先鋒」。
4. 淨化腸道・促進排便
現代人生活水準急速提升，日常飲食多攝取肉類而蔬菜攝取量不足，導致體內膳食纖維相對匱乏，腸胃排便功能易受抑制。茶樹菇在菇類中屬膳食纖維含量極高的品種，攝取後能補充體內纖維素、促進胃酸分泌、活化腸道蠕動，藉此加速排便並維持腸道清潔，對改善便秘等問題具顯著效果。
5.抗老化作用
茶樹菇具補腎滋陰功效，常食可期待抗老化效果。
6.體液平衡調節
生物學家以人體皮膚為界將環境劃分為內外環境，其中人體細胞生存的液態環境即為內環境。人體內部緩衝作用需維持動態平衡狀態，方能保障細胞與組織正常運作。
茶樹菇富含鉀元素而鈉含量低，攝取茶樹菇可有效補充鉀離子，維持體內環境的動態穩定性。
7.美容功效
茶樹菇是具美容功效的食材。其含天然多醣類與多種維生素，能提升皮膚細胞抗氧化能力，促進皮膚細胞再生與新陳代謝。適量攝取可緊緻肌膚，使膚質呈現光滑彈潤狀態。
8.補血造血作用
血液肩負輸送營養物質與代謝廢物的重任。貧血不僅阻礙營養物質正常輸送，更因細胞廢物無法妥善清除而對身體造成不良影響。
茶樹菇富含鐵質，攝取後能補充體內鐵元素、促進紅血球合成、增加血量，對預防及改善缺鐵性貧血具顯著功效。