A víz az élet forrása, mindenki innia kell. Pontosan azért, mert naponta fogyasztunk vizet, különös figyelmet kell fordítanunk annak egészségügyi következményeire. Az olyan fogalmak, mint a yin-yang víz és az újraforralt víz, mindennaposak a mindennapi életben – egyes állítások pontosak, mások tévesek. Csak ezeknek a kérdéseknek a tisztázásával tudjuk megőrizni egészségünket. Most vizsgáljuk meg ezt a témát közelebbről.
Milyen alapvető ismeretekkel kell rendelkezünk a vízfogyasztásról?
1.Fogyasztható-e a yin-yang víz?
A yin-yang víznek két fő értelmezése van. Az első a lehűtött forralt víz és a forró víz keverésére utal, míg a második a kezeletlen víz és a forró víz keverésére. Az előbbi kétségtelenül biztonságos. Mind a lehűtött forralt víz, mind a forró víz forralt. Ha a forró víz túl forró, akkor lehűtött forralt vizet adni hozzá teljesen elfogadható és nem jelent egészségügyi kockázatot.A második módszer egészségügyi kockázatot jelent. A kezeletlen víz és a forró víz keverése nem szünteti meg a kezeletlen vízben jelen lévő összes kórokozót. A kezeletlen vízben található káros mikroorganizmusok, baktériumok és vírusok szabad szemmel nem láthatók. Kerülje el a potenciális egészségügyi kockázatokat.
2. Biztonságos-e az ismételt forrázású víz fogyasztása?
Az ismételt forrázású víz olyan víz, amelyet a mindennapi használat során többször forraltak. Egyesek úgy vélik, hogy a nitrit tartalma miatt, amely potenciálisan rákkeltő, nem szabad fogyasztani. Két pontot azonban tisztáznunk kell: azt a küszöbértéket, amely felett a nitritek egészségre károsak, és az ismételt forrázású vízben ténylegesen jelen lévő nitritszintet.0,2 gramm nitrit fogyasztása mérgezést okozhat, míg 3 gramm halálos lehet. Az újra és újra felforralt víz nitrit-tartalma körülbelül 2 mikrogramm. Ez jól illusztrálja a két küszöbérték közötti hatalmas különbséget.
3. Ajánlatos-e rendszeresen ásványvizet inni?
Sok ásványvíz márka hirdeti magát ásványi anyagokat tartalmazó termékként, és valóban azok is. Azonban nem lehet kizárólag a vízfogyasztásra támaszkodni az ásványi anyagok pótlásában, mivel azok tartalma nagyrészt elhanyagolható. Előfordul, hogy több tucat palack víz elfogyasztásával bevitt kalciummennyiség kevesebb, mint egy pohár tejben található.Az ivóvíz a szomjúság csillapítására és a folyadékpótlásra szolgál; az ásványi anyagok pótlása továbbra is az étrend feladata.
4. Melyik az egészségesebb: a kemény vagy a lágy víz?
A kemény víz magasabb kalcium- és magnéziumtartalommal rendelkezik, míg a lágy víz koncentrációja alacsonyabb. Egyik sem egészségesebb a másiknál, a különbség elsősorban az ízre van hatással.Azonban kemény vagy lágy vízről legyen szó, a vizet nem szabad a szükséges mennyiségnél többet fogyasztani. A túl kemény vagy túl lágy víz hosszú távú fogyasztása káros az emberi egészségre. 5. A tisztított víz egészségesebb, mint a forralt víz? Sokan úgy vélik, hogy a tisztított víz jobb, mint a forralt víz, mert tisztának és tiszta, és így egészségesebbnek tartják a szűrés után.A tisztított víz szűrésen és tisztításon esik át, de ez a folyamat a vízben található hasznos tápanyagokat is eltávolítja. Hosszú távú fogyasztás esetén célszerűbb a forralt vizet választani. Ez különösen fontos az idősek számára, mivel a tisztított víz hosszabb ideig tartó fogyasztása kalciumhiányhoz vezethet – ezt a szempontot gondosan mérlegelni kell.