Valitse sipulit kalsiumlisän sijaan (kuva)
Encyclopedic
PRE
NEXT
Kalsiumlisävalmisteiden mainokset, jotka lupaavat vahvempia luita, ovat kaikkialla, mikä aiheuttaa huomattavaa sekaannusta. Asiantuntijat neuvovat, että yksinkertaisin ja käytännöllisin tapa huolehtia luiden terveydestä on lisätä vihannesten määrää ruokavaliossa, ja erityisesti sipulien lisääminen paistoksiin on osoittautunut tehokkaaksi. Sipulia, joka tunnetaan myös nimillä sipulit, salottisipulit tai kevätsipulit, on viljelty vihanneksena yli 5 000 vuotta.Länsimaissa sipulia ylistetään "vihannesten kuningattarena", ja sitä käytetään länsimaisessa keittiössä, salaateissa ja hampurilaisissa. Tieteellisten analyysien mukaan 100 grammassa sipulia on 40 mg kalsiumia, 50 mg fosforia, 1,8 mg rautaa ja 8 mg C-vitamiinia sekä karoteenia, B1-vitamiinia ja niasiinia.
Lisäksi aurinkokuivattu retiisi voi myös auttaa kalsiumin saannissa ja luuston terveydessä. Valmistamiseksi liota kuivattua retiisiä, kunnes se pehmenee, ja purista sitten ylimääräinen kosteus pois. Upota soijakastikkeeseen noin 6–7 tunniksi. Poista retiisi, valuta soijakastike huolellisesti ja sekoita chili-jauheen, hienonnetun valkosipulin, hienonnetun inkiväärin ja sokerin kanssa. Sekoita hyvin ennen tarjoilua.
PRE
NEXT