Ranní černý čaj hydratuje a snižuje krevní tlak. Ráno je ideální čas na černý čaj. Po nočním odpočinku zůstává tělo relativně neaktivní; konzumace černého čaje stimuluje krevní oběh a zároveň zahání vnitřní chlad, čímž zajišťuje dostatečné prokrvení mozku.
Černý čaj má mírnou povahu, proto si každé ráno po probuzení připravte šálek černého čaje. Vypijte ho po snídani, případně s trochou mléka. Důležité je nepít čaj na lačný žaludek, protože jeho obsah kofeinu může vést k nadměrnému vstřebávání ve střevech, což způsobuje bušení srdce a časté močení. Dlouhodobá konzumace může také narušit vstřebávání vitamínu B.
Odpolední zelený čaj čistí játra a podporuje diurézu. Obvykle se v poledne zvyšuje žár jater v těle. Konzumace zeleného nebo oolongového čaje v této době může tento stav zmírnit. Oolongový čaj (například Tieguanyin) má sladkou, chladivou povahu, která vstupuje do meridiánu jater, čistí játra a žlučník a neutralizuje toxiny. Je bohatý na vitamín E a bojuje také proti stárnutí. Zelený čaj vstupuje do meridiánu ledvin, podporuje metabolismus tekutin a eliminuje nečistoty, aby usnadnil hladké močení.Zelený čaj navíc obsahuje mimořádně vysoké množství čajových polyfenolů, které mají silné antioxidační a protizánětlivé účinky.
Pití tmavého čaje večer zahřívá žaludek a podporuje trávení. Po třech jídlech se v trávicím systému hromadí tučná jídla. Konzumace šálku tmavého čaje po večeři pomáhá rozložit nahromaděné tuky, zahřívá žaludek a podporuje trávení.
Tmavý čaj má mírnou a čistou povahu, která nijak nenarušuje spánek.